20xx自助餐調(diào)研報告2篇(參考版)
2025-01-17 03:48本頁面
【正文】 。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。從圖說明了餐廳菜的質(zhì)量果然要好，但是舒適的環(huán)境,良好的服務(wù)也不可以忽視的。具體情況如上圖所示。
大學(xué)生就餐時會考慮的重要因素，如下圖所示：
從圖表（1—2）中可以看到，大學(xué)生在就餐時主要考慮的因素。通過這次的問卷整理分析得出可以看到，目前大學(xué)生對自助餐呈現(xiàn)以下幾個方面的特點和趨勢：
大學(xué)生一個月的就餐用費狀況的價格為標準分析大學(xué)生自助的時場占有量如下：
在調(diào)查中，我們可以從圖中看到大學(xué)生一個月的就餐用費的基本狀況，我們可以看到大學(xué)生的就餐消費大多數(shù)都在200~250元，250~350元，350~500元，分別占總數(shù)的21%、46%、22%。
餐館：
①餐館的定位；
②餐館快餐的價格水平；
③各餐館的快餐特色；
④各餐館上餐的平均速度。
2．抽樣問卷調(diào)查法
利用問卷調(diào)查的方法獲得第一手資料。
非重點區(qū)域：松實樓，桂園，1—7棟。
（3）大三的學(xué)生占20%。
二、調(diào)查對象：
廣東松山職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校生，這部分的人數(shù)分布情況具體如下：
（1）大一的學(xué)生占40%。
（4）具體目的之四：預(yù)測本校學(xué)生在校外就餐的狀況。
（2）具體目的之二：預(yù)測本校學(xué)生對食品質(zhì)量、價格的評價。
就上述而論，我們小組認為校外餐飲市場，有一定的需求和發(fā)展空間，這些因素形成了大學(xué)生自助餐廳的市場機遇，抱著成立大學(xué)生自助餐廳的構(gòu)思，我們小組就我校大學(xué)生飲食習慣及餐飲意見作出調(diào)查和分析，具體情況如下：
一、調(diào)查目的：
1．總的目的：
了解我院校學(xué)生在外就餐的需求程度及對飲食的各方面要求。而學(xué)校食堂僅有兩個，已不能滿足廣大學(xué)生的餐飲需要，學(xué)生待餐時間過長。
背景
隨著我國的經(jīng)濟的
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