20xx職工大會(huì)演講稿范文3篇(參考版)
2025-01-17 02:12本頁(yè)面
【正文】
11 。 以上便是我此次大會(huì)的發(fā)言，也是我經(jīng)過(guò)這一個(gè)多月來(lái)工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)與不足之處，希望我們所有在職員工都在以后的工作中繼續(xù)揚(yáng)長(zhǎng)避短，保持優(yōu)秀的工作作風(fēng)，與酒店同甘共苦。
各部門嚴(yán)格看管好自己領(lǐng)用的所有物品。
?、?、財(cái)務(wù)和倉(cāng)庫(kù)：
盡快完善對(duì)酒店所有物品的控制與監(jiān)督機(jī)制
按時(shí)按需做好每月的固定物資盤點(diǎn)工作
建立健全科學(xué)明確的財(cái)務(wù)報(bào)表制度
對(duì)申購(gòu)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)工序與環(huán)節(jié)，要認(rèn)真研究， 并嚴(yán)格按照集團(tuán)公司的要求及流程進(jìn)行操作。 做好前勤的保障工作。 維護(hù)好停車場(chǎng)秩序，特別是賓客車位的交通與停車，職
工的車輛擺放，做到分類、整齊、有序。
做好對(duì)廚師的每月考核工作。
?、?、廚房：
及時(shí)根據(jù)客流量的需求調(diào)整班子
能夠?qū)W他人所長(zhǎng)補(bǔ)己之短，即所謂的技術(shù)整合，重點(diǎn)是
突出特色，掌握好領(lǐng)導(dǎo)的口味、喜好，做好菜品的搭配。
做好每一位員工的表現(xiàn)評(píng)分工作，并根據(jù)趙總的指示嚴(yán)
格執(zhí)行、認(rèn)真落實(shí)。
注意節(jié)能降耗，以達(dá)到降低并控制成本的目的。
?、?、餐飲部：
各崗位要加強(qiáng)溝通，保持信息暢通。一定要來(lái)去都有跡可循。
?、?、客房部：
按照操作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，清理好或督導(dǎo)員工做好清潔工作，補(bǔ)齊物品。定點(diǎn)、定人。
前廳部作為酒店的中樞部門，要做好各部門的銜接與
溝通工作。特別是面客時(shí)的業(yè)務(wù)流程、前臺(tái)各設(shè)備設(shè)施的使用、會(huì)議預(yù)定及電話接聽的流程等一定要熟練掌握。
第三方面 對(duì)各個(gè)部門各個(gè)崗位的具體要求：
?、?、前廳部：
為客人恰當(dāng)?shù)陌才欧块g，掌握房態(tài)，為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
做到部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制。
根據(jù)酒店實(shí)際情況補(bǔ)充印刷常備表格、印刷品，能夠使工作暢通有序。
建立完備的工作操作流程，使得所有新入職職工有事可做，知道在什么時(shí)段做什么工作。我相信并承諾，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和監(jiān)督下，我們有信心將汶河大酒店打造成蒙陰縣服務(wù)水平一流、休閑環(huán)境一流的餐飲企業(yè)，在蒙陰酒店業(yè)樹立知名品牌。
當(dāng)然，在酒店試營(yíng)業(yè)的這段時(shí)間里，隨著各項(xiàng)工作的開展及接待過(guò)程中，我們也發(fā)現(xiàn)自身有不足之處。每位職工每月提供2天帶薪休假，并為部分職工繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)。本酒店的職工工資可以說(shuō)是同行業(yè)全縣最高。兩次會(huì)議接待也非常的圓滿成功，這充分體現(xiàn)出我們酒店員工一流的接待水平，也給我們酒店今后的接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在縣委縣府各位領(lǐng)導(dǎo)的支持幫助下，使得我們的會(huì)議接待獲得了圓滿成功，得到了省、市、縣領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)和肯定。
在過(guò)去的十幾年里，酒店隸屬于縣委、縣政府。還記得餐廳配備餐桌、餐具時(shí)候的場(chǎng)景，每一位員工，在炎炎烈日下默默無(wú)聞的一趟一趟的往各個(gè)餐間搬運(yùn)著餐具、物品，來(lái)來(lái)回回不知
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