20xx幼兒園后勤年終工作總結(jié)范文三篇(參考版)
2025-01-12 03:32本頁面
【正文】 在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
11 。
加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
每天做好消毒工作。
認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。做好購買食品的索證工作。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量
加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐情況，了解食物是否符合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。
一學期來，全體后勤人員在幼兒園這個溫暖的大環(huán)境下，團結(jié)協(xié)作，為幼兒營造了1個整潔、明凈、美麗的生活和學習環(huán)境，為幼兒的安全、健康提供了保障，為教育教學工作的順利開展提供了方便。
五、存在問題
管理上還有欠缺的地方，對個別保育員管理不到位，導致在衛(wèi)生保健年檢中出現(xiàn)問題，1個保育員在準備幼兒開水時不慎摔倒受傷。
，在傳染病多發(fā)期，幼兒園后勤有關(guān)人員高度重視傳染病的預(yù)防工作，每天認真作好晨檢，把好幼兒入園第一關(guān)，上下午不定時的到班級隨檢，發(fā)現(xiàn)問題隨時解決，同時保健室通過家校路路通、宣傳櫥窗，向家長宣傳傳染病的有關(guān)知識、臨床癥狀、預(yù)防措施等。保健老師不定期的對衛(wèi)生保健工作進行抽查、督促指導保育教師作好衛(wèi)生保健工作的每一環(huán)節(jié)，確保了幼兒在1個干凈、溫馨的環(huán)境中健康成長。保育員認真作好班級衛(wèi)生及環(huán)境區(qū)的清掃工作。
四、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平
認真落實晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度，做到發(fā)現(xiàn)問題早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
開展安
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