餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書優(yōu)秀范本(參考版)
2024-12-15 22:55本頁面
【正文】 申請人承諾李環(huán) 本人承諾:以上陳述屬實(shí)，若有任何虛假信息，愿承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。 店鋪每月盈虧平衡點(diǎn): 每月總支出為19060元50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達(dá)盈虧平衡) 每天的盈虧平衡點(diǎn):29120元30天=970元 八、風(fēng)險(xiǎn)投資及對策 西餐廳的風(fēng)險(xiǎn)主要有: 1:客流量小 2:產(chǎn)品成本高 對策: 1:制定正確有效的宣傳計(jì)劃，通過廣告，傳單等方式進(jìn)行宣傳，提高知名度，提高客流量。00稅收采用定額稅 裝潢費(fèi)用￥50000元12個(gè)月=1250元裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)? 合計(jì)總支出為￥100000。00店面為100平方米左右 員工工資￥1500。 我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠新字文章，增強(qiáng)其吸引力。 西餐廳應(yīng)開發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨(dú)特服務(wù)，在競爭對手中樹立較高的創(chuàng)新形象，并學(xué)習(xí)和借鑒他們的獨(dú)有特色，開辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 六、產(chǎn)品生產(chǎn) 西餐廳應(yīng)以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。 價(jià)格決策:主要走中低檔價(jià)格策略，在食品色，香，美味，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。 促銷計(jì)劃:西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。營銷隊(duì)伍和管理:尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格。 五營銷策略 市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇:自食其樂西餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對手，對彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。 3。 2。對本地的居住情況進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。 首先，店鋪的選擇。二、產(chǎn)品樣式的選擇。加之飲食比較單一，忽略了特色
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