【正文】 　　大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌?！　∑摺h(huán)境布置:　　掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶?！　】蛻魻I銷　　銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。　　六、活動(dòng)組織:　　工作分工　　餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞　　協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)　　采購部、銷售部、前廳部?！　?nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費(fèi)贈(zèng)送啤酒2支/桌?！　⌒问剑簝r(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，現(xiàn)場活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。　　(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。(找酒水供貨提供禮　　品)　?。骸　?1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)?！　⌒问剑和ㄟ^紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象?！　?二)舉辦　　品牌千潭菜肴形象展示　　主題：有滋有味，色、香、味、形?！　⊥ㄟ^報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!　　三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日　　四、活動(dòng)形式：　　宴會(huì)套餐，零點(diǎn)兩種方式。崇尚綠色無公害芽苗野菜系列。屆時(shí)，將通過美食節(jié)的舞臺(tái)，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列。　　一、活動(dòng)主題：　　品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”　　二、活動(dòng)內(nèi)容：　　20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。龍千潭在開業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)上，又聘請了魯西鮑翅名廚。進(jìn)年來餐飲市場的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：　　(1)以某一原料為主題　　(2)以中外節(jié)日為主題　　(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題　　(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題　　(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題　　(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題　　(7)以某種技法和食品為主題　　(8)以食品功能特色為主體　　(9)以某種餐具器皿為主題　　(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題　　(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題　　(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題　　(14)以某一類人群喜愛的食品為主題　　(15)以外來菜品為主題　　(16)以其他緣由組織的美食節(jié)　　以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考?！　∶朗彻?jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。　　美食節(jié)活動(dòng)策劃15盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。　　?！　「鲌F(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)。　　以宿舍為單位的代表隊(duì)。　?。ò耍┐髮W(xué)生美食文化節(jié)舞會(huì)：　　次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會(huì)將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺(tái)，大家一起度過一個(gè)狂歡夜?！　。ㄆ撸┨焓苟Y物———生日禮物、免費(fèi)食品大派送：　　在活動(dòng)期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送?！　。ㄋ模┧幢P大賽：由各選手發(fā)揮自己的想象和動(dòng)手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動(dòng)手能力.　　（五）美食知識互動(dòng)：　　在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,?！　。ǘN藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝?！　淞⒋蠹覍】碉嬍车睦砟睢！　∑摺⒒顒?dòng)小結(jié)：　　發(fā)揚(yáng)中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。　　五、活動(dòng)地點(diǎn):西區(qū)籃球場。此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識介紹和宣傳，在活動(dòng)前會(huì)張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào)；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動(dòng)宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。　　本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動(dòng)，是我校后勤伙食管理委員會(huì)主辦的大型品牌活動(dòng)，本次活動(dòng)以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動(dòng)手能力?！　∪⒒顒?dòng)的目的及意義：　　為了提高同學(xué)們參與社會(huì)實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會(huì)共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會(huì)的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。　　美食節(jié)活動(dòng)策劃14一、活動(dòng)名稱：校園美食文化節(jié)?！　』顒?dòng)結(jié)束后，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟著幼兒回班。請帶班老師加強(qiáng)過程管理，時(shí)刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護(hù)就餐次序，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)?！　∶朗撤峙洌骸　⌒〕詤^(qū)每人自選3種食品；　　糕點(diǎn)區(qū)每人自選1—2種食品；　　水果區(qū)每人自選1—2種食品；　　糖水流動(dòng)區(qū)由專人負(fù)責(zé)送貨上桌?！　⒓诱逛N的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生　　參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000W。　　以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。　　上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊(duì)伍將于11月11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷?！　《?、主題：xx新“食”代　　三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月10日——11日（周六、周日）　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：東區(qū)中心廣場　　五、參加對象：xx師范學(xué)院xx系全體全日制學(xué)生　　六、活動(dòng)內(nèi)容：　　本次活動(dòng)由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味（可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的）?！　∶朗彻?jié)活動(dòng)策劃12活動(dòng)背景：為了增強(qiáng)我們xx系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺(tái)，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊?！　≡诨顒?dòng)過程中以及活動(dòng)結(jié)束，要隨時(shí)保持本班級的攤位衛(wèi)生。　　注意制作過程的安全，尤其是用電安全。如飲料組負(fù)責(zé)準(zhǔn)備飲料所需的材料，配菜組準(zhǔn)備美食節(jié)的所需食用的配菜，糕點(diǎn)組準(zhǔn)備美食節(jié)所需要的糕點(diǎn)，后勤組準(zhǔn)備美食節(jié)當(dāng)晚的場地布置及衛(wèi)生打掃；　　班主任老師準(zhǔn)備廚具（刀具，餐具，榨汁機(jī)，電火鍋），確保廚具的安全使用。　　美食節(jié)活動(dòng)策劃11一、活動(dòng)目的　　為了讓孩子們度過一個(gè)難忘、愉快、有意義的節(jié)日——“六一”兒童節(jié)，xx小學(xué)四某班精心設(shè)計(jì)了“六一同窗匯”為主題的“六一”美食節(jié)活動(dòng)，為給孩子的節(jié)日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，讓孩子增強(qiáng)自己動(dòng)手做美食的能力，了解飲食特色，了解美食文化，掌握文明就餐禮儀，培養(yǎng)節(jié)約糧食的良好飲食習(xí)慣。　　活動(dòng)結(jié)束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。　　活動(dòng)當(dāng)天——賣家9:00入場，準(zhǔn)備攤位、海報(bào)等，買家9:30直接去各個(gè)賣場購買自　　己喜歡的食物（購買過程可以討價(jià)還價(jià)）?！　√崆叭臁y(tǒng)一制作銀行卡，發(fā)給各班“賣家”，預(yù)先填上幼兒姓名、班級。每位賣家需準(zhǔn)備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報(bào)、價(jià)目表?！　∮螒驁龅兀骸疤兹Α薄ⅰ巴痘@”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負(fù)責(zé)，操場內(nèi)）　　活動(dòng)準(zhǔn)備及流程　　提前兩周——各班根據(jù)情況準(zhǔn)備“告家長書”，發(fā)給家長?；顒?dòng)場地：　　戶外賣場：三班（大廳）、八班（中廳）各12個(gè)攤位　　室內(nèi)賣場：一班教室內(nèi)20個(gè)攤位；　　二班、五班、六班教室內(nèi)各12個(gè)攤位；　　七班、九班、十班教室內(nèi)各10個(gè)攤位?！　⊥ㄟ^“買”、“賣”的過程，培養(yǎng)孩子的財(cái)商意識?！　≌逛N價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)（除5月11日下午外）　　美食節(jié)活動(dòng)策劃10活動(dòng)目的　　以校園美食節(jié)的形式慶祝五一勞動(dòng)節(jié)，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛勞動(dòng)，樂于交往?！　⒓诱逛N的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生?！　∫陨鐖F(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。　　上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊(duì)伍將于5月11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷?！　《⒅黝}：韓園新“食”代　　三、活動(dòng)時(shí)間：X