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酒店人力資源操作手冊-wenkub.com

2024-12-13 17:08 本頁面
   

【正文】 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 32 頁 共 44 頁 4)受訓(xùn)人員回店工作安排。 總結(jié)、存檔 做好回國人員的總結(jié)。 簽約 人力資源部組織出國受訓(xùn)人員簽定出國受訓(xùn)人 員協(xié)議書必須為酒店服務(wù)滿 5 年,并組織當(dāng)?shù)毓C處作出國培訓(xùn)公證,若其在酒店工作未滿期限其產(chǎn)生的經(jīng)費(fèi)必須分年攤銷補(bǔ)償。 2) 財務(wù)部審查出國人員培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算。 4)培訓(xùn)部確定出國培訓(xùn)計劃。 5) 根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展,特別需要到國外學(xué)習(xí)、培訓(xùn)的員工。PHR014) 1. 資格審查 1) 在酒店工作滿一年以上的正式員工。 對酒店工作有什么好的建 議。 3) 一切和培訓(xùn)有關(guān)的費(fèi)用,均需人力資源部部經(jīng)理簽字,經(jīng)人事行政總監(jiān)審核,報總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報銷。 2) 對不占用工作時間的培訓(xùn),由部門寫出書面報告,報培訓(xùn)部備案。 (六)辦理員工國內(nèi)培訓(xùn) (編號: Pamp。 5) 大會結(jié)束 10.存檔 把學(xué)員的學(xué)習(xí)情況存入個人培訓(xùn)檔案,并通知各部門領(lǐng)導(dǎo)。聽力理解 9.結(jié)業(yè)典禮 1) 培訓(xùn)部經(jīng)理主持大會。 2) 購買學(xué)習(xí)教材。 3.入學(xué)考試 1) 公布考試人員名單。 3) 張貼通知讓員工知道,部門根據(jù)要求填寫報名表。標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 27 頁 共 44 頁 樹立新員工加盟酒店的自豪感。 2) 跟緊隊伍,禮讓客人 3) 參觀中不要喧嘩,勾肩搭背,亂摸物品,新員工可以提問題。 (四)新員工參觀酒店的程序與要求 (編號: Pamp。 將新員工 的培訓(xùn)檔案發(fā)至有關(guān)部門。 7) 部門制定出新員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)計劃,培訓(xùn)時間為 1— 3 個月。 3) 請有關(guān)部門的經(jīng)理與員工見面并簡單介紹本部門的情況。 5) 提前 3 天通知總經(jīng)理及有關(guān)部門。PHR010) 1. 準(zhǔn)備工作 1) 由培訓(xùn)部通報培訓(xùn)人員名單。 分析集中的問題。 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。 評估項目: 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。 5. 存檔 將當(dāng)月的部門培訓(xùn)情況存入檔案 (二)、培訓(xùn)課程評估 (編號: Pamp。 3. 統(tǒng)計 1)在每月最后 3 天前統(tǒng)計出。 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 22 頁 共 44 頁 4) 每年教師節(jié)慰問訓(xùn)導(dǎo)師并表彰 優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師。 5) 考核不合格,視程度予以扣分處罰。 培訓(xùn)獎懲制度 : 1) 在各項培訓(xùn)中,對出勤率高,表現(xiàn)突出,在考核中取得前三名者,頒發(fā)榮譽(yù)證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎勵。 2) 應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到,早退和曠課,凡無故曠課者,做曠工處理;缺一節(jié)課為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 21 頁 共 44 頁 曠工一天,遲到或早退三次為曠課一節(jié),以此類推。 3) 其主辦的培訓(xùn)活動側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項目。安排各種來店實習(xí)生的組織和管理,組織全店性大型培訓(xùn)競賽活動。 2) 負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計劃 及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實施。 8) 市場銷售部(美工)將負(fù)責(zé)攝影和沖印照片,并于第二個周末前將照片交到人力資源部,將于第三個周末前最佳員工照片張貼在“員工告示欄內(nèi)”。 5) 人力資源部將通知獲選員工所屬部門的負(fù)責(zé)人有關(guān)選舉結(jié)果,并落實獎金和獎狀(由總經(jīng)理簽字)事宜。PHR007) 為了不斷提高服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),激勵員工不斷進(jìn)取,特 做出 如下規(guī)定: 評選程序: 1) 每月最后一個周六之前,由部門經(jīng)理或總監(jiān)召集部門員工評選至少一名候選人參加當(dāng)月的酒店最佳員工稱號的角逐。后由部門填寫人事變動考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部。 C. 兼職、特約人員。 4.年終考核: A. 員工于每年 12 月底舉行總考核 1 次。延長試用期一般不超過三個月,被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)??荚u內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個方面。 六、 績 效考評制度及程序 (編號: Pamp。 參與工資保密工作的人員應(yīng)盡職盡嚴(yán)守工資秘密,不允許向外人及親屬泄露。 參與工資保密工作的機(jī)構(gòu)及人員:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)、人事行政總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、人事工資員、財務(wù)部經(jīng)理、工資員 部門總監(jiān)只限知道本部內(nèi)員工的工資,但不得向外泄露。PHR005) 為切實保證按勞取酬、按效益取酬、按責(zé)取酬、按技取酬、按崗取酬,打破平均主義,標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 15 頁 共 44 頁 體現(xiàn)按勞分配的原則,使酒店工作、獎金改革分配政策正常實施,進(jìn)而提高酒店的管理質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益, 酒店要實行工資、獎金保密制度。 部門在每月月末前將部門考勤做好,當(dāng)月考勤如有變動應(yīng)提前做好記錄。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。PHR004) 員工考勤制度是對員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行酒店勞動紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。 6) 工傷假:經(jīng)有關(guān)醫(yī)院 或酒店醫(yī)生開據(jù)證明,填寫“假期申請表”,經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后,附有關(guān)證明報人力資源部備案。突發(fā)性急病需休假者,應(yīng)在 24 小時之內(nèi)電話通知部門經(jīng)理 /總監(jiān),回來后出據(jù)醫(yī)院開據(jù)的急診及病假證明并補(bǔ)辦請假手續(xù)。原則上未經(jīng)人力資源部和總經(jīng)理的特 別審批,事假一年內(nèi)累計不得超過二十天。年假原則是不得延至下年度,特殊情況需由總經(jīng)理審批。法定假日由部門安排輪休,遇法定假日正常上班的,由部門安排補(bǔ)休,若部門因工作不能安排休息或補(bǔ)休,則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。 3 天以上由部門經(jīng)理 /總監(jiān)在“假期申請表”中簽署意見,由人力資源部審批。 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 12 頁 共 44 頁 三、 假期制度及程序 (編號: Pamp。 轉(zhuǎn)正的員工,如因個人原因提出辭職,應(yīng)提前 1 個月以書面形式通知本部門或以 1 個月工資補(bǔ)償代替通知。 如不能通過試用期,部門應(yīng)出具“人事考核 /變動表”注明原因及延長試用期時間(最長不得超過三個月)。PHR002) 原則上所有新入職員工試用期一般為 二 個月,不準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正,特殊情況須報人力資源部及總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提前轉(zhuǎn)正。 如部門根據(jù)營業(yè)需要進(jìn)行裁員,應(yīng)提前七天(試用期內(nèi))或一個月(通過試用期轉(zhuǎn)正后)通知員工本人,并在三天內(nèi)以書面形式上 報人力資源部。試用期內(nèi)提前七天,試用期后提前三十天,否則扣除七天(試用期內(nèi))或三十天(通過試用期轉(zhuǎn)正后)工資作為提前通知款。 特殊崗位 員工須辦理深圳戶口擔(dān) 保手續(xù)(詳見深圳擔(dān)保要求),保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀(jì)錄”證明書。 招聘程序及步驟: 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊 第 9 頁 共 44 頁 A、 用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計劃地招聘人員。 第三節(jié) 規(guī)章制度及程序 一、 入職離職制度及程序 (編號: Pamp。 1負(fù)責(zé)酒店月度員工生日會以及其他員工活動的組織; 1完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù); 素質(zhì)要求 :有感召力、有責(zé)任感、有凝聚力、成熟、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 自然條件 : 25 歲以上,身體健康,精力旺盛,儀表端莊,氣質(zhì)高雅。 1審批修訂各種培訓(xùn)教材。 負(fù)責(zé)建立并完善酒店二級培訓(xùn)體系。 根據(jù)酒店經(jīng)營方針和酒店在管理、服務(wù)上存在的問題,分析培訓(xùn)需求,協(xié)助人力資源部經(jīng)理制定酒店年度培訓(xùn)規(guī)劃和月度培訓(xùn)計劃。 文化程度: 相關(guān)專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷 工作經(jīng)驗: 2 年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗, 1 年以上人事主管工作經(jīng)驗。 1負(fù)責(zé)建立、完善、更新、保管各種文件及人事檔案。 負(fù)責(zé)人力資源部所有固定資產(chǎn)的統(tǒng)計管理工作。 負(fù) 責(zé)建立、完善、更新保管全體員工的檔案和電腦數(shù)據(jù)庫。 文化程度 :相關(guān)專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,有社會學(xué)、心理學(xué)或管理學(xué)基礎(chǔ) 工作經(jīng)驗 : 3 年以上大型酒店管理工作經(jīng)驗, 2 年以上人事主管工作經(jīng)驗。 1負(fù)責(zé)電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護(hù)工作。 負(fù)責(zé) 落實酒店員工 工資核算,人工成本預(yù)算、員工福利費(fèi)用申請等各項員工薪酬福利報表的制作。 辦理員工的 轉(zhuǎn)正、晉升、調(diào)薪、 勞動合同 簽 署 等人事異動 手續(xù)。有較強(qiáng)的計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)能力。 1負(fù)責(zé)人力資源部公章的管理工作。 處理各種投訴和員工 /部門之間的糾紛。 處理員工的違紀(jì)和犯規(guī)行為及調(diào)查報告。 五、 人力資源部組織架構(gòu)圖 第二節(jié) 崗位職責(zé)及 素質(zhì)要求 一、 人力資源部經(jīng)理: (編號: DTHR001) 直接上級: 人事行政總監(jiān) 直屬下級: 人事招聘專員、薪酬考核專員、培訓(xùn)文化專員 負(fù)責(zé)管理人力資源部的日常工作。 負(fù)責(zé)制定《員工手冊》、《勞動合同》及酒店的人事規(guī)章制度。具體有以下內(nèi)容: 直接負(fù)責(zé)整個酒店的人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資 勞保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。 人力資源部的工作特點(diǎn)是既有階段性目標(biāo),又要有貫徹始終、永無止境的追求。因為,其它任何資源均由人來開發(fā)利用,而且通過合理地開發(fā)人力資源、充分發(fā)揮人的最大潛能,能夠產(chǎn)生巨大的增值效應(yīng), 經(jīng)營 的最核心內(nèi)容就是要通過最大程度地滿足目標(biāo)客源市場的需求,以實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效益的最大化。人力資源部作為開發(fā)、管理酒店人力資源的職能部門,所處的位置和所擔(dān)負(fù)的責(zé)任都是極為重要的。標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 Standard Operating Procedure **溫泉度假村 —— 人事 部管理手冊
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