酒店工程部培訓(xùn)--新入職員工-wenkub.com
2024-08-05 12:53 本頁面
【正文】 收工 修理完畢后，清除設(shè)備設(shè)施上的油污和灰塵、散落地上的垃圾、雜物，移動(dòng)過的設(shè)備應(yīng)恢復(fù)原狀，如修理現(xiàn)場(chǎng)有客人在場(chǎng)，應(yīng)向客人表示歉意和道謝：“打擾您了，謝謝。緊急情況可先電話通知急修，再補(bǔ)辦維修通知單。 3 ?四、一般性維修報(bào)修方式：在工程部設(shè)有報(bào)修中心，各部門有需維修任務(wù)時(shí)，先由主管領(lǐng)導(dǎo)填寫維修申請(qǐng)單，直接送到工程部辦公室報(bào)修中心處，待技工前往維修地點(diǎn)維修。 1 ? 二、一般性維修：（維修單送修）員工或客人區(qū)域在相對(duì)時(shí)間內(nèi)不影響使用的設(shè)備、設(shè)施，需要維護(hù)、修理、更換的工作等。 二、禁止在 潮濕有水地面使用接線板。 3．電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭；插拔電源插頭時(shí)不要用力拉拽電線，以防止電線的絕緣層受損造成觸電；電線的絕緣皮剝落，要及時(shí)更換新線或者用絕緣膠布包好。 4 （綜合）維修組 位置：設(shè)備樓 電話： 8506 85000 工作時(shí)間： 24小時(shí)服務(wù) 主要職責(zé)：負(fù)責(zé)酒店所有設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與維修（水、電、空調(diào)系統(tǒng)設(shè)備維修、檢修維護(hù)） 5 主要內(nèi)容 一、工程部在酒店中所起的作用 二、工程部三大職能 三、設(shè)備設(shè)施與我們的關(guān)系 四、節(jié)能降耗離我們多遠(yuǎn) 五、工程部各班組介紹 六、酒店主要工程設(shè)備、設(shè)施介紹 七、各部門工程報(bào)修工作程序 l．認(rèn)識(shí)了解電源總開關(guān)，學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷總電源。所以從省電方面考慮 ,夏天不能把室溫調(diào)得太低 ,冬天也不能把溫度調(diào)得太高。 （ 2） 綜合起來看 ,空調(diào)房間合理的溫度在夏天應(yīng)為 24℃ ～ 26℃ ,冬天應(yīng)在 20℃ ～ 24℃ 。而且 ,在不同的狀況下同一個(gè)人也有不同的生理零度。 三、節(jié)約用水。工程部不僅是為客人服務(wù)而且還涉及到酒店內(nèi)的各個(gè)部門及至每一名員工。并獲取最好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。飯店的設(shè)備、設(shè)施的完好程度和良好運(yùn)行管理狀況，已成為飯店經(jīng)營管理水平、服務(wù)質(zhì)量和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)志之一。 現(xiàn)代飯店設(shè)備、設(shè)施種類繁多，飯店設(shè)備可分為四類：一是動(dòng)能設(shè)備，主要有制冷空調(diào)設(shè)備、變配電設(shè)備、發(fā)電機(jī)組及風(fēng)機(jī)
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