【正文】 8)關(guān)閉所有電源。(使用、未用、備用情況)4)清點(diǎn)備用金及收入進(jìn)行平帳，填寫“收銀員投款登記表”。對備用號(hào)及未用號(hào)要做到必要的翻查，若所接賬單、發(fā)票和交接本登記不符，應(yīng)及時(shí)告知領(lǐng)班，由領(lǐng)班處理。（周六、周日18：00開班前會(huì)）每天翻閱LOGBOOK，閱后簽名。1）若銷售人員直接結(jié)賬，桑拿收銀員將結(jié)賬款與分單后的留存單據(jù)存放好，次日由餐廳收銀領(lǐng)班轉(zhuǎn)月餅收款小組。月餅小組在收到餐廳收銀領(lǐng)班轉(zhuǎn)交的結(jié)賬款及單據(jù)后經(jīng)核實(shí)無誤在FIDELIO系統(tǒng)中做賬，并在本班次投款時(shí)做好長短款備注說明。l l 現(xiàn)金結(jié)賬：次日由餐廳收銀領(lǐng)班將所結(jié)款項(xiàng)與掛賬單的黃聯(lián)一起轉(zhuǎn)月餅收款小組； 信用卡或支票結(jié)賬：餐廳收銀員可按長款投帳，并在黃聯(lián)掛賬單上注明原由，次日由餐廳收銀領(lǐng)班將結(jié)賬黃聯(lián)轉(zhuǎn)月餅收款小組。月餅小組在收到餐廳收銀領(lǐng)班轉(zhuǎn)交的結(jié)賬款及單據(jù)后，經(jīng)核實(shí)無誤后在FIDELIO系統(tǒng)中做賬，并在本班次投款時(shí)做好長短款備注說明。信用卡或支票結(jié)賬：餐廳收銀員可按長款投帳，并在擔(dān)保掛賬黃聯(lián)上注明原由，次日由餐廳收銀領(lǐng)班將結(jié)賬黃聯(lián)轉(zhuǎn)月餅收款小組。代結(jié)賬單結(jié)賬后，收銀在賬單上別小條注明“代結(jié)帳，與****賬單同結(jié)，付款方式為****”。收銀員收到帳單后在帳單上簽名以確定收到帳單。程序：一、代結(jié)餐廳、娛樂消費(fèi)賬目程序：打印出帳單，請消費(fèi)客人簽字確認(rèn)?？嫘彰仨毰c房間姓名一致，只需將卡刷在ORDER單并讓客人簽字,匯總后作一份手工賬單。陪同與司機(jī)按協(xié)議價(jià)早餐50元/位，入機(jī)并撤單，賬單一式三聯(lián)注明“券號(hào)**，白聯(lián)傳成本”，餐券撕角訂在白聯(lián)賬單前，藍(lán)聯(lián)、黃聯(lián)銷號(hào)。3）因經(jīng)營需要如有權(quán)限擔(dān)保的人員因休假、出差、下班、節(jié)假日等不在飯店的情況，無法 1）房間不含餐的，客人簽房間號(hào)和姓名，收銀員查詢房間號(hào)和姓名一致，在食尚咖啡廳2的界面下入機(jī)做帳。1）有擔(dān)保權(quán)限的：飯店一線部門經(jīng)理級(jí)（包括副經(jīng)理，經(jīng)理助理）以上人員可擔(dān)保掛帳，飯店二線部門總監(jiān)級(jí)（包括副總監(jiān)、總監(jiān)助理），上述人員必須與飯店簽定正式“擔(dān)保合同”，否則不能行使擔(dān)保權(quán)利。2.《雜項(xiàng)調(diào)整單》填寫的范圍：在電腦中（NCR機(jī)）將賬目做錯(cuò)，需進(jìn)行更帳（須領(lǐng)班簽字）。餐廳收銀下班前，將掛房帳的賬單白聯(lián)登記在傳單本上，將白聯(lián)傳前臺(tái)收銀并讓前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)。服務(wù)員請客人出示房卡核對簽名后，將賬單轉(zhuǎn)至餐廳收銀處。，飯店因經(jīng)營需要，促進(jìn)消費(fèi)，給消費(fèi)客人贈(zèng)送的免費(fèi)券。3．店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)自用與部門宴請需做內(nèi)部帳單,宴請要在宴請統(tǒng)計(jì)表上匯總，同時(shí)帳單上標(biāo)明O/C或ENT。將所有點(diǎn)菜單整理齊全并整齊的裝訂在帳單白聯(lián)及藍(lán)聯(lián)的之后。請持卡客人審核帳單并簽字確認(rèn)。檢查卡的有效期，地州卡不用審核有效期，并且根據(jù)應(yīng)收提供〈黑卡名單〉審核此掛帳卡是否為黑卡或丟失卡。主卡付款方式為“會(huì)員”，附屬卡付款方式為“附屬卡”。（4）如果客人未帶會(huì)員卡，請會(huì)員經(jīng)理證明，餐廳收銀員經(jīng)核查后，給予折扣；此賬單由會(huì)員部經(jīng)理擔(dān)保，掛入9503房。（1）將會(huì)員卡刷在客人消費(fèi)帳單上作為審核的依據(jù)。程序四 會(huì)員卡結(jié)帳：會(huì)員卡審核。用黑色碳素筆進(jìn)行填寫，收銀員只填寫小寫金額，收款人名稱。2007年7月起銀行規(guī)定昌吉、五家渠、米泉的支票右下方必須蓋有銀行行號(hào)。程序三 支票結(jié)帳：支票的使用必須同有效證件同時(shí)出示。在（NCR機(jī)）選擇客源“散客”，結(jié)帳方式選擇相應(yīng)銀行POS的名稱。通過銀行提供POS機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行刷磁操作，核對POS中顯示的卡號(hào)和實(shí)際卡號(hào)一致后，準(zhǔn)確、迅速輸入消費(fèi)金額，請客人輸入密碼后在打印的POS單據(jù)上和賬單上均簽字確認(rèn)，收銀核對卡面上的拼音名字與簽名是否相符。班結(jié)后，將帳單轉(zhuǎn)日審。及時(shí)在結(jié)帳系統(tǒng)（NCR機(jī)）中選擇客源“散客”，結(jié)帳方式以“現(xiàn)金”進(jìn)行結(jié)帳。餐廳收銀員進(jìn)行找零、開具發(fā)票。收銀員標(biāo)準(zhǔn)收款程序：客人至餐廳收銀臺(tái)方向走來時(shí)，起身主動(dòng)迎候客人。收取信用卡要在飯店允許的范圍內(nèi)收取。006餐廳收銀收款程序定義:在客人消費(fèi)完畢后，按客人意愿選擇付款方式并將消費(fèi)帳單結(jié)清。會(huì)員贈(zèng)送免費(fèi)券。必須由餐飲總監(jiān)級(jí)以上人員簽批同意。副券當(dāng)天必須返領(lǐng)班處，上面的內(nèi)容、數(shù)字部分均用大寫填寫，不得涂改。2）贈(zèng)券是客人在酒店有相應(yīng)的消費(fèi)金額，（活動(dòng)期間）而向客人贈(zèng)送的券。3）首先根據(jù)《收款收據(jù)》開具的時(shí)間，在餐廳押金房中找出此筆預(yù)收押金；然后請婚宴顧問在收據(jù)上證明餐廳帳已結(jié)清，使用退款現(xiàn)金方式給客人退款，并將帳單打印出后請客人在帳單上簽字；最后將《收款收據(jù)》訂在帳單上，轉(zhuǎn)日審組進(jìn)行審核。并告之客人，持《收款收據(jù)》可以到前臺(tái)收銀處進(jìn)行退款工作。審核無誤后將所對應(yīng)帳單的押金收據(jù)金額做轉(zhuǎn)帳處理，付款方式選擇住客掛帳（房號(hào)：9503），《收款收據(jù)》結(jié)轉(zhuǎn)后的帳單余額按客人付款方式進(jìn)行結(jié)帳。程序，餐廳收銀員審核。規(guī)定：：酒水類減單、香煙類減單、菜品類減單。餐廳收銀填寫《支出憑單》、《其他收費(fèi)單》內(nèi)容包括：時(shí)間、消費(fèi)場所、具體內(nèi)容、大小寫金額，請簽批人員及客人簽字。飯店宴請?jiān)瓌t上不允許提取司機(jī)費(fèi)，如提取，必須經(jīng)店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的簽批（不收手續(xù)費(fèi)）。第五篇：收銀程序001支票、信用卡、掛賬卡提現(xiàn)定義:在客人消費(fèi)過程中，確認(rèn)為支票、信用卡、掛賬卡付款方式時(shí)，經(jīng)相關(guān)人員批準(zhǔn)，為客人支付現(xiàn)金的過程即為提現(xiàn)，也稱提取司機(jī)費(fèi)。（九）下班時(shí)現(xiàn)金及賬單交接程序現(xiàn)金交接程序餐廳收銀員編制報(bào)告完畢后，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。如有欠缺，應(yīng)先問交票人是否印鑒相符，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話及身份證號(hào)碼。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的賬單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究銷毀單的原因。21前廳部和財(cái)務(wù)部保證每位上崗操作使用發(fā)票者經(jīng)過此規(guī)定培訓(xùn)并達(dá)到正常水平。17日審主管再次申購時(shí)，須交回已使用完畢之發(fā)票存根，并進(jìn)行登記注銷。13發(fā)票開出后，如發(fā)生錯(cuò)誤，須收回發(fā)票聯(lián)注明作廢，并附于存根聯(lián)上。8開出發(fā)票后應(yīng)在相應(yīng)客人聯(lián)上加蓋“發(fā)票已開”章。詳細(xì)登記每班發(fā)票領(lǐng)取、使用交接等具體情況。收銀主管需妥善保管所領(lǐng)發(fā)票，并按規(guī)定種類分發(fā)各營業(yè)點(diǎn)使用。（五）發(fā)票管理1．發(fā)票按照稅務(wù)機(jī)關(guān)指定地點(diǎn)并按規(guī)定式樣統(tǒng)一購買。仔細(xì)核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并打印餐廳匯總表“。作廢或修改賬單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，蓋上作廢章，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財(cái)務(wù)部審核?？腿艘蠼Y(jié)賬時(shí)，收銀員根據(jù)餐廳人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印結(jié)帳單，然后憑賬單與客人結(jié)賬。查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時(shí)處理。其工作內(nèi)容主要包括：（一）班前準(zhǔn)備工作餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀主管監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。三、交接班：：特殊事項(xiàng)，了解客情，掌握房態(tài)（預(yù)訂、預(yù)離、特殊需求）四、投銀，不得空崗，必須按投款單規(guī)定格式認(rèn)真、真實(shí)的填寫投款記錄；投款單不得涂改。6．在得到總機(jī)確認(rèn)該房無任何消費(fèi)的通知后，收銀員應(yīng)將賬單交與客人過目。3．如果客人遺失紅色收據(jù)單，收銀員須在賬單上注明“紅色遺失”字樣。9．如客人房賬屬于其他房賬內(nèi)的，取得其他房房主的簽名認(rèn)可方生效，兩房須分別注明“入XX房”及“付XX房”。5．客人給的如果是信用卡，最好在收據(jù)單上抄下信用卡號(hào)，刷完卡后，就在卡紙封面邊綠線以外用小字輕寫上此卡紙所屬房號(hào)，以防止忙中弄亂。第三篇：前臺(tái)收銀工作流程前臺(tái)收銀工作流程酒店前臺(tái)的主要工作就是辦理和服務(wù)入住顧客及處理相關(guān)退房業(yè)務(wù)，那么酒店前臺(tái)收銀員工作流程包括入住流程和退房流程：一、入住流程：1．見到客人入住，在前臺(tái)為客人辦理入住手續(xù)時(shí)詢問客人付款方式。（十一）、客人保險(xiǎn)箱使用程序首先由客人填寫保險(xiǎn)箱記錄卡，將房間號(hào)碼及姓名填寫在該卡上，經(jīng)前廳收銀員檢查無誤后，將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫在該卡內(nèi)，待客人把錢、物放入保險(xiǎn)箱之后，立即鎖好箱門，將鑰匙交給客人。取消長住戶超定額掛帳，待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。當(dāng)B班工作結(jié)束時(shí)，將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)，袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營業(yè)日報(bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致，與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。4）問候：先生/小姐/女士，請您查收，歡迎您下次再來。外幣兌換及承付現(xiàn)金程序1）問候：先生/小姐/女士，您好！請問您換錢嗎？2）當(dāng)客人兌換時(shí)，首先請客人出示護(hù)照或其他證件，方可填寫水單。每筆金額出入庫都要做到簽字手續(xù)齊全，準(zhǔn)確無誤。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則，將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上；當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí)，前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加，當(dāng)客人入住時(shí)，以月為核算期，按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上，由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消，使房租客帳單為零。（六）、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后，將所收的現(xiàn)金，在現(xiàn)金袋上分別填寫，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。支票1）收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí)，應(yīng)用大寫在支票填上使用的年、月、日（如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期），填上“賓館”的收銀人名稱，其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入（避免遺失被盜用）。3）代他人付款，而持卡人沒有入住本酒店或先離店，須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認(rèn)書。2）如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，但又查不到相應(yīng)保存的帳單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究原因。2）根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假，按金額填寫水單。收銀員每日打印兩份當(dāng)班帳單，由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單，并分別放入帳夾內(nèi)。(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài)，由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。（2）當(dāng)班次結(jié)束時(shí)，由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起，單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里，以供當(dāng)日夜審審核。發(fā)票：當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí)，（如需開具發(fā)票，各收銀員直接在電腦上開具電子發(fā)票，需注意的是，發(fā)票抬頭、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額一定要如實(shí)填寫）。開出此單據(jù)時(shí)，需要注明收費(fèi)名稱及收取日期，并請客人簽字。當(dāng)客人入住付費(fèi)后，開出此單據(jù)，第一聯(lián)留存；第二聯(lián)交給客人；第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人帳單里。清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來的周轉(zhuǎn)金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。，我可以給您更換。，歡迎下次光臨。，這要找剛才為您安排的人來解決，請稍候。，如果您需要用這樣?xùn)|西，我們可以另外為您提供。，我再幫您想別的辦法。，請您明天再來。，我們暫時(shí)還未