20xx年醫(yī)學(xué)專題—常見的食物中毒食物-wenkub.com
2024-11-09 12:58 本頁面
【正文】 急救治療可給予(jǐyǔ)抗組胺藥物及對癥治療,第四十二頁，共四十二頁。ng)總結(jié),常見的食物中毒。ngd,毒鵝膏菌,第四十頁，共四十二頁。 jūn),第三十七頁，共四十二頁。,第三十五頁，共四十二頁。 x249。 （1）胃腸毒型： （2）神經(jīng)、精神型： （3）溶血型： （4）臟器損害型 此型中毒最嚴(yán)重，存在假愈期，如不及時搶救，死亡率很高，國外報道為60％—80％。)的發(fā)生往往由于個人采集野生鮮蘑，誤食毒蕈而引起。)的蕈類，在我國目前已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈類約100多種；其中含有劇毒可致死的不到10種。,毒蕈(do)毒素是麻痹性貝類毒素，類似於河豚魚毒素，中毒病人主要(zhǔy224。,織紋螺中毒（石房蛤毒素） 織紋螺本身無毒，其致命的毒性是在生長環(huán)境中獲得的。 預(yù)防：將馬鈴薯儲存于干燥陰涼處，食用(sh237。,黃花菜,第二十九頁，共四十二頁。如果一次食入20毫克(h225。,新鮮黃花菜中毒：新鮮黃花菜的花粉里含有一種化學(xué)成分叫秋水仙堿，秋水仙堿本身無毒，但吃下去后，在體內(nèi)會氧化成毒性很大的類秋水仙堿。,竹莢魚,第二十六頁，共四十二頁。,長鰭（qi2）金槍魚,第二十二頁，共四十二頁。,預(yù)防 ： 主要(zhǔy224。一般體溫正常。,組胺中毒的特點為發(fā)病快、癥狀輕、恢復(fù)快。溫度在15—37℃，pH為6．0—6．2的弱酸性，鹽分含量3％5％的條件下，最適于組氨酸分解形成組胺。,魚類引起的組胺中毒： 是由于食用含有一定數(shù)量組胺的某些魚類而引起的類過敏性食物中毒。,第十五頁，共四十二頁。,四季豆、面豆中毒：四季豆、面豆本身含有兩種毒素，分別為紅細(xì)胞凝集素和皂素。y河豚魚的外形較特殊，頭部呈棱形，眼睛內(nèi)陷半露眼球，上下唇各有兩個牙齒形狀似人牙，鰓小而不明顯，肚腹為黃白色，背腹有小白刺，皮膚表面光滑無鱗呈黑黃色。 ch病死率40％—60％。可有語言不清、瞳孔散大、血壓和體溫下降。病情發(fā)展迅速，初起感覺全身不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等胃腸癥狀，口唇、舌尖及手指末端刺痛發(fā)麻，隨后(su237。有的河豚魚肉
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