預(yù)防食物中毒ppt課件-wenkub.com
2025-01-02 19:42 本頁(yè)面
【正文】 （ 6）撥打電話 120，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告。催吐效果不好者，立即洗胃。 五、食物中毒后的措施： （ 1） 停止使用可疑食品。 （ 4）導(dǎo)瀉。 （ 2）催吐。吃下去的食物時(shí)間超過(guò)兩小時(shí)，且精神尚好，則可服用瀉藥，促使食物盡快排出體外。食物在吃下去一或兩小時(shí)之內(nèi)，開(kāi)水加鹽冷卻后一次喝下催吐，或用手指壓迫咽喉，引起嘔吐，盡可能將胃里的食物吐出。 ? 熟食在冰箱冷藏的時(shí)間不宜太長(zhǎng) (食用前要經(jīng)過(guò)加熱處理 )，一般說(shuō)來(lái)，細(xì)菌耐寒不耐熱，在高溫下很快死亡。 ? 密：是指食物要密閉存放，減少由外界污染的機(jī)會(huì)。 ? 自己制作的食物要注意“凈、透、分、消、密、期”六個(gè)字： ? 凈：是指購(gòu)入食物或原料干凈。 ? 常見(jiàn)的食品要知道正確的加工處理方法，對(duì)不經(jīng)常見(jiàn)到的食品，一定要搞清楚其性質(zhì)、加工處理方法后才能食用。 1肉類(lèi)食物要煮熟，防止外熟內(nèi)生。 不要到無(wú)證攤販處買(mǎi)食品。 飯前、便后要洗手。 烹調(diào)食物要徹底加熱弄熟，如扁豆。吃下去的食物時(shí)間超過(guò)兩小時(shí)，且精神尚好，則可服用瀉藥，促使食物盡快排出體外。食物在吃下去一或兩小時(shí)之內(nèi)，開(kāi)水加鹽冷卻后一次喝下催吐，或用手指壓迫咽喉，引起嘔吐，盡可能將胃里的食物吐出。 食物儲(chǔ)存不當(dāng)產(chǎn)生的毒素。 食物中毒的原因： 食品本身含毒。 四、食物中毒的原因： 致病菌的污
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