【正文】 在今后的工作中，我們將以此次專項(xiàng)督導(dǎo)檢查為契機(jī)，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，將食品安全工作作為安全管理的重中之重，加大工作力度，改進(jìn)工作方法，完善管理機(jī)制，嚴(yán)格日常管理，確保常態(tài)長效，全力保障學(xué)生飲食安全，著力打造平安教育、構(gòu)建和諧峰峰。雖然近年來礦區(qū)學(xué)校和幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但對于上級要求和學(xué)生家長對我們的期望相比還有不足：一是基礎(chǔ)設(shè)施不完善。三、部門聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。各學(xué)校要加強(qiáng)對食堂的管理，衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備要齊全，衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，管理要規(guī)范，工作人員要持“健康證”上崗，校內(nèi)小賣部要證照齊全。一是嚴(yán)把源頭關(guān)。各校食品安全工作嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人的管理責(zé)任機(jī)制。礦區(qū)學(xué)校和幼兒園均成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體管理的工作，確保工作落實(shí)到位?！懊褚允碁樘?，食以安為先”,近年來，區(qū)委、區(qū)政府堅(jiān)持以人為本的執(zhí)政理念，高度重視學(xué)校和幼兒園食品安全問題，并作為一項(xiàng)常抓不懈的重點(diǎn)工作貫穿始終。全區(qū)在校學(xué)生55641人。重點(diǎn)是對乳制品、食用油、肉類、保健食品、酒類安全突出問題的解決情況，采取綜合措施進(jìn)行標(biāo)本兼治的情況。重點(diǎn)是問題乳粉清查清繳、封存登記和銷毀等情況。關(guān)于開展2011年食品安全督察工作的通知 匯報(bào)內(nèi)容：清查清繳問題乳粉，加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作進(jìn)展情況，重點(diǎn)是問題乳粉清查清繳，封存登記和銷毀等情況。建議有關(guān)部門放低門檻，簡化手續(xù)。在這次專項(xiàng)整治中，我們采取堵疏結(jié)合的辦法，在3月初，我們對全鎮(zhèn)的24戶農(nóng)家樂進(jìn)行了逐一走訪，并發(fā)放告知書，要求業(yè)主規(guī)范手續(xù)程序，及時(shí)辦理有關(guān)證照，從而做到合法經(jīng)營。根據(jù)縣統(tǒng)一部署，到時(shí)對全鎮(zhèn)的65名土廚師進(jìn)行培訓(xùn)和健康體檢。一是建立三級信息網(wǎng)絡(luò)。結(jié)合世博期間的食品安全工作，精心組織，認(rèn)真部署，會同有關(guān)部門圍繞本地區(qū)涉及到的食用河豚魚，農(nóng)村家庭自辦酒席，以及無證照農(nóng)家樂為重點(diǎn)內(nèi)容的專項(xiàng)整治，取得了預(yù)期效果。少數(shù)學(xué)校、幼兒園特別是農(nóng)村民辦幼兒園的食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)較低，硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)。四、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員水平為提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食品從業(yè)人員的管理水平和責(zé)任意識，規(guī)范食堂從業(yè)人員操作行為，我局每年都與市衛(wèi)生局聯(lián)合舉辦學(xué)校、幼兒園食品管理人員與從業(yè)人員培訓(xùn)。每次檢查，對存在問題的學(xué)校食堂下發(fā)整改意見書，責(zé)令限期整改。為確保學(xué)校食品安全，我局積極主動(dòng)同市衛(wèi)生監(jiān)督部門配合，加大監(jiān)管力度。三、加強(qiáng)日常管理，提高食品安全水平規(guī)范食堂操作行為。要求有食堂的學(xué)校每天要安排一名領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生食堂就餐，監(jiān)督飯菜質(zhì)量和價(jià)格，維護(hù)學(xué)生就餐秩序，確保飲食安全。食品安全責(zé)任制的推行，為學(xué)校食品安全提供了制度保障。1一是落實(shí)食品安全責(zé)任制。一是成立了以教育局局長為組長，教育局、衛(wèi)生局分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，教育局、衛(wèi)生局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督查全市學(xué)校食品安全工作。在校學(xué)生、幼兒人。通過督查，進(jìn)一步強(qiáng)化整治工作措施，落實(shí)了政府、監(jiān)管部門和企業(yè)的責(zé)任，推動(dòng)了各專項(xiàng)整治活動(dòng)的深入開展。同時(shí)在區(qū)政府網(wǎng)站公布區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)工商分局等監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話號碼。區(qū)食品安全委員會辦公室聯(lián)合區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、區(qū)工商分局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局和區(qū)農(nóng)委等單位，3月15日和6月17日分別在幸福廣場開展“”消費(fèi)者權(quán)益日和食品安全法宣傳周街頭宣傳咨詢活動(dòng)，通過現(xiàn)場展示假冒偽劣產(chǎn)品，發(fā)放宣傳單，懸掛宣傳條幅等各種形式，大大的提高了轄區(qū)群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造了良好的社會氛圍；二是舉辦各類食品安全知識培訓(xùn)班。對轄區(qū)餐飲業(yè)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，采購必須索票索證并進(jìn)行登記，嚴(yán)禁使用不合格乳及乳制品。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，對不符合衛(wèi)生條件的經(jīng)營戶加大整治力度，做到整治一戶，落實(shí)一戶；六是開展食品添加劑專項(xiàng)檢查，尚未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)行為；七是開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作。對轄區(qū)268家餐飲業(yè)單位進(jìn)行調(diào)查摸底，建立基本檔案；二是強(qiáng)化責(zé)任，任務(wù)分解。區(qū)工商分局以市場巡查為中心，一是加強(qiáng)日常巡查和專項(xiàng)整治相結(jié)合，開展了校園周邊食品安全、散裝白酒、不合格饅頭等20多次專項(xiàng)整治工作，對食品經(jīng)營戶持照亮照情況、食品臺帳情況、公平交易等情況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果及時(shí)錄入移動(dòng)執(zhí)法終端；二是開展票證通錄入工作，對轄區(qū)內(nèi)65戶票證通用戶進(jìn)行督促，完成規(guī)定的出票量；三是開展食品添加劑專項(xiàng)整治工作、乳制品專項(xiàng)整治工作、食用油專項(xiàng)整治工作，檢查食品經(jīng)營戶2234戶次，食品添加劑經(jīng)營戶167戶次；四是保持12315消費(fèi)投訴電話暢通，充分發(fā)揮投訴舉報(bào)中心打假維權(quán)職能，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴；五是做好食品快速檢測工作，強(qiáng)化食品案件查辦工作，開展快速檢測236批次