【正文】 第十條 合同解除，乙方應(yīng)在解除合同前30日將承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)營(yíng)票據(jù)、與供應(yīng)商的合同、稅務(wù)發(fā)票等移交甲方，在甲方核對(duì)無(wú)誤后方與乙方解除合同。，甲方有權(quán)單方解除本合同，乙方應(yīng)向甲方支付年租金30%的違約金，違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)支付損失賠償金，包括但不限于實(shí)際損失、律師費(fèi)等。第八條 違約責(zé)任，甲乙雙方均不得違反本合同約定。第七條承包期內(nèi)轉(zhuǎn)讓，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。因乙方延誤維修或延誤通知甲方，而造成甲方或第三方人身、財(cái)產(chǎn)遭受損害的，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。，因乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不符合食品安全質(zhì)量法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，造成甲方或第三方損害的，乙方承擔(dān)全部責(zé)任。，應(yīng)正確使用甲方所有設(shè)備、設(shè)施，并確保合同期結(jié)束時(shí)甲方固定資產(chǎn)不流失，人為損壞或被盜，否則乙方按價(jià)賠償。第六條 乙方的權(quán)利義務(wù)，乙方不得擅自對(duì)房屋主體做任何改動(dòng)。、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督，有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的員工工資及提成、營(yíng)業(yè)宣傳、煤氣費(fèi)、水電費(fèi)、供暖費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。第二條承包期限甲方同意乙方承包經(jīng)營(yíng)的期限為X年，承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為年 月日至 年 月日。七、承包期滿，乙方將承包的酒店設(shè)備物品返還給甲方(深圳商鋪出租)，返還的設(shè)備物品必須完好且無(wú)以次充好，如有損壞，按進(jìn)價(jià)從保證金中抵扣。四、如乙方掛靠甲方營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)，甲方予以協(xié)助，所有手續(xù)費(fèi)用全部由乙方負(fù)擔(dān)。合同期滿后財(cái)產(chǎn)完好無(wú)損壞且無(wú)以次充好，甲方如數(shù)返還保證金。二、承包費(fèi)為_(kāi)_____元( ______元整)，乙方于______年______月______日之先前繳納______元(______元)，余下______元(______元)以餐費(fèi)抵扣。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。若合同期到期，甲乙雙方不再續(xù)約，則甲方應(yīng)提前一個(gè)月以書面形式通知乙方。十、其它不可抗拒原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對(duì)下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。乙方其它違約時(shí)，甲方需立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。七、付款方式付款方式為月結(jié)30天(乙方以轉(zhuǎn)帳形式轉(zhuǎn)入甲方賬戶)。乙方應(yīng)造具員工名冊(cè)，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號(hào)，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。乙方承包食堂獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。三、甲方責(zé)任，如人為損壞的將由肇事方負(fù)責(zé)維修。在本食堂就餐的人員發(fā)生食源性疾病，治療費(fèi)用及賠償由乙方負(fù)全責(zé)。中餐開(kāi)餐時(shí)間11：____________4012：____________20，晚餐開(kāi)餐時(shí)間17：____________3018：____________00，甲方員工就餐采用用餐記賬方式，伙食費(fèi)由乙方先墊付，每月10日前由甲方一次性結(jié)算上月餐費(fèi)給乙方，本中心職工的就餐要固定場(chǎng)所，確保安全、衛(wèi)生，外入不得進(jìn)入。乙方人員持有效“健康證”上崗，如人員變動(dòng)需要重新辦理。本合同由甲方分別抄送人?？?、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。五、承包金額:承包金額每年為人民幣: 元整。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。乙方逾期無(wú)法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。否則以轉(zhuǎn)包論處。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開(kāi)設(shè)第四家食堂。)第三食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個(gè)月告知對(duì)方。四、乙方承包費(fèi)交付與甲方時(shí)間為每年10月1日一次性付清。雙方各執(zhí)一份，其他交于主管部門備案。第九條合同糾紛本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商的方式予以解決。1自覺(jué)維護(hù)餐廳原貌及周邊自然環(huán)境，不得擅自改變。未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。須服從甲方的監(jiān)督管理。第四條甲方的權(quán)利義務(wù)甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)。乙方對(duì)甲方提供的房屋場(chǎng)地、設(shè)施、廚具設(shè)備等進(jìn)行保養(yǎng)、維修的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān)。甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：__________________年____月____日_________年____月____日餐廳承包合同5甲方：_______________旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司乙方：_______________(身份證號(hào)碼：_______________)甲、乙雙方本著公平、平等、互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方餐廳事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：第一條合同標(biāo)的物甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳位于xx風(fēng)景區(qū)內(nèi)。，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。六、雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方權(quán)利與義務(wù)，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作、配菜、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。四、承包方式：月承包補(bǔ)貼金：甲方每月支付給乙方承包補(bǔ)貼金大寫： 整，小寫： 元。中、晚餐三暈四素一湯。十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。2．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。如因乙方原因未能按時(shí)開(kāi)餐，耽誤員工就餐時(shí)間或公司接待任務(wù)，甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰，免簽一次。二、承包期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_(kāi)_____年。二 承包期：從____年____月____ 日至_____年______月_____日(承包日期因酒店?duì)I業(yè)延期順延)三 甲方責(zé)任1 提供早餐用餐和廚房場(chǎng)所2 對(duì)早餐食品質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生和服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督3 因乙方違反合同相關(guān)規(guī)定的，甲方有權(quán)收回經(jīng)營(yíng)權(quán)，合同自動(dòng)作廢四 乙方責(zé)任1 負(fù)責(zé)早餐食品采購(gòu)、加工，按酒店要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供特殊服務(wù)2 保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量安全，并負(fù)責(zé)相關(guān)責(zé)任3 接受甲方的監(jiān)督和管理4 未經(jīng)甲方同意乙方不得私自轉(zhuǎn)讓5 嚴(yán)格按照付款方式按時(shí)付款五 租金____萬(wàn)元整(RMB___________)一年六 付款方式自合同簽訂后一次性付清。甲方：______________________乙方：____________________法人代表：_________________法人代表：________________時(shí)間：______年______月______日，時(shí)間：______年______月______日餐廳承包合同2甲方：____________________________乙方：______________________________經(jīng)甲乙方協(xié)商，甲方將衢州衢江區(qū)薇閣酒店早餐承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為使承包經(jīng)營(yíng)能夠順利進(jìn)行特訂立合同，雙方共同遵守。八、仲裁本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請(qǐng)仲裁或向人民提出上述審理。六、結(jié)算方式乙方每月將上月餐費(fèi)開(kāi)具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)，甲方以月結(jié)天的形式通過(guò)銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭)。廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。二、承包期限：本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_(kāi)_____年。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。一分為10元錢，從當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)款中扣除。承包方所有職工必須身體健康并持有效“健康證”，及接受我公司的相關(guān)紀(jì)律約束。嚴(yán)格按照國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作。二、加工過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督，以確保加工過(guò)程的質(zhì)量符合要求，并作好記錄。（特別是品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和準(zhǔn)時(shí)性）而確定，必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，同時(shí)公司管理層對(duì)供貨單位的生產(chǎn)加工場(chǎng)地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進(jìn)行隨機(jī)抽查，確保其所的商品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語(yǔ)、開(kāi)關(guān)插座要長(zhǎng)期保持干凈。保證清潔衛(wèi)生。、肉類食品、餐具、用具的水池必須標(biāo)識(shí)清楚并分開(kāi)使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。（7）嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程操作廚房灶具。（3）調(diào)味料齊全且按標(biāo)準(zhǔn)量進(jìn)行投放，確保菜式的味道符合要求。（2）食材切配按“丁配丁”、“絲配絲”、“片配片”的要求精細(xì)。（7）、原材料、半成品、成品容器分開(kāi)使用，干貨、瓜果蔬菜、肉類食品的清洗池分開(kāi)使用，避免交叉污染。（3）、肉類去凈殘毛、污垢。違反一次考核10分2熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃作用10分鐘以上，干熱消毒120℃作用1520分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。違反一次考核5分1妥善保管有毒害物質(zhì)，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)，不得存放放在食品庫(kù)房、食品加工和進(jìn)餐場(chǎng)所。入庫(kù)食品有專人驗(yàn)收，食品分類上架擺放。違反一次考核10分1不加工冷葷涼菜。違反一次考核10分燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。違反一次考核10分不采購(gòu)來(lái)歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。違反一次考核10分三、物質(zhì)防疫制度公司是為了最大限度減少食源性感染病的發(fā)生，主要有以下控制措施：到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所，不經(jīng)常更換供應(yīng)商。違反一次考核20分 所有物品存放時(shí)必須分類分區(qū)存放，放臵時(shí)貼近地面的物品須用地腳架或地膠隔離防潮，做到離地離墻。違反一次考核10分 倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序的要求，每天專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。違反一次考核10分二、倉(cāng)庫(kù)管理： 1 配料、輔料倉(cāng) 該倉(cāng)內(nèi)只限存配料、輔料，嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩，需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。２、男工作人員嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)、胡子、長(zhǎng)指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴(yán)禁留長(zhǎng)指甲及涂指甲油。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長(zhǎng)發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。本合同經(jīng)雙方簽字后生效，一式三份，甲方一份并交甲方財(cái)務(wù)部一份、乙方一份。四、加班餐、活動(dòng)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：乙方為甲方提供職工節(jié)假日免費(fèi)聚餐，甲方按照六涼四熱的標(biāo)準(zhǔn)支付60元/桌的加工費(fèi)。甲方成立職工伙食委員會(huì)對(duì)職工餐廳供餐、經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生等情況進(jìn)行監(jiān)督。職工小炒，按實(shí)際成本另行計(jì)費(fèi)；加班用餐、客餐、來(lái)賓用餐按實(shí)際用餐質(zhì)量計(jì)費(fèi)，并由甲方餐廳管理部門提前通報(bào)，餐廳按通知標(biāo)準(zhǔn)及要求的時(shí)間準(zhǔn)備。（5）乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及配套設(shè)施和餐廳就餐區(qū)內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)，杜絕任何跑冒滴漏情況并確保甲方財(cái)產(chǎn)不受損害，因乙方工作人員造成的設(shè)備損壞，由乙方照價(jià)賠償。（2）乙方必須按照甲方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需求，及時(shí)滿足甲方職工用餐需求，并每周更新菜譜，提前一周公布下周菜譜。（6）甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行原料成本核算并提出改進(jìn)要求。（2）甲方無(wú)償提供水、煤氣、電（僅限電燈、冰柜及廚房電炊具）。六、其他事項(xiàng)職工食堂承包方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如遭到投訴，視情節(jié)輕重，扣罰經(jīng)營(yíng)押金200元；視情節(jié)嚴(yán)重，院方有權(quán)單方終止合同。設(shè)立職工食堂意見(jiàn)箱一部。督促承包人認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生事物中毒。1承包期間乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督檢查及滿意