酒店服務技能大賽活動方案[推薦五篇]-wenkub.com
2024-11-03 06:58 本頁面
【正文】 枕頭：四角到位飽滿，枕邊與床頭平行，枕沿平整，開口背離床頭柜，（大床兩枕頭開口相對）。文檔錄入：前臺全員，客房不少于1人，其它崗位自愿報名。點鈔練功卷100張，現(xiàn)場由評委任意抽出一至三張后，交由參賽選手進行點鈔。工程部負責知識競賽搶答器及麥克的安裝、調試。（每月**元）集體獎前三名，頒發(fā)獎狀。點錯，沒有成績；點對者按點鈔速度快慢評選成績；第三項：中餐擺臺餐飲部選派6名代表，分兩組進行，每組3人同時進行。（35分）自創(chuàng)雞尾酒的調制，標準合格。（88分）整體印象整齊、美觀。比規(guī)定時間內每提前1秒。（5分）套枕袋。（4分）第一單包邊包角。參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規(guī)定順序參加比賽。比賽分選拔賽和決賽。點鈔練功卷100張，現(xiàn)場由評委任意抽出一至三張后，交由參賽選手進行點鈔。工程部負責知識競賽搶答器及麥克的安裝、調試。（每月**元）集體獎前三名，頒發(fā)獎狀。點錯，沒有成績；點對者按點鈔速度快慢評選成績；第三項：中餐擺臺餐飲部選派6名代表，分兩組進行，每組3人同時進行。九、工作要求2010年酒店服務技能大賽是“效率月”活動的一項重點工作，各部門要統(tǒng)一思想，高度重視，充分發(fā)動，精心組織，積極參與。八、其他比賽工具和用品：大賽組委會統(tǒng)一提供基本的比賽工具和用品，特殊工具和用品均由選手自備。五、比賽項目專業(yè)項目：中餐擺臺(餐飲部)、中式鋪床（客房部）、錄單結帳（財務部）、零件拆裝（工程部）、刀功（廚房）、軍體（保安部）公共項目：形體禮儀（站、走、坐姿、微笑、鞠躬）、托盤行走、斟倒酒水六、獎項設置專業(yè)項目設金牌1名獎100元，公共項目設金（銀）牌各1名，分別獎100元或50元。第二階段（7月28日7月30日）上午8：3011：00為比武階段。為使本次大賽各項工作落實到位，特制定如下工作方案：一、大賽宗旨本次大賽以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨，按照恒豐大酒店各部門服務質量的標準，全面展示酒店從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風貌、嫻熟精湛的服務技能，加強人才培養(yǎng)，促進各部門的服務技能交流與學習，形成“比、學、趕、幫、超”的良好氣氛，為賓客提供“高效、標準、規(guī)范、優(yōu)質”的服務，全面提升酒店員工業(yè)務素質和酒店服務水平。參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規(guī)定順序參加比賽。二、活動主題：踐行科學發(fā)展觀，爭做技能狀元三、競賽名稱: 大酒店服務技能大賽四、競賽評委會主評委：待定主持人：待定五、組織辦法：以部門為單位報名，每個項目參加人數(shù)為6名。參賽選手須按比賽時間，提前15分鐘檢錄進場，按照規(guī)定順序參加比賽。二、活動主題：踐行科學發(fā)展觀，爭做技能狀元三、競賽名稱: 大酒店服務技能大賽四、競賽評委會主評委：待定主持人：待定五、組織辦法：以部門為單位報名，每個項目參加人數(shù)為6名。（10分）標準雞尾酒的調制，標準合格。（6分）擺臺標準，合格。（3分）備注：做床及格時間為3分鐘，分數(shù)為60分。（4分）第二次包邊包角。1七、評分細則：（一）做床評分標準本項比賽采用100分制（做床30分，時間3分鐘及格60分）第一次甩單定位。參賽選手須按照酒店職業(yè)人
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