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20xx年幼兒園食品安全應急預案-wenkub.com

2024-10-28 22:21 本頁面
   

【正文】 對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度,辦公室具體安排。力所能及的為家長做好服務工作。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。園長應當機立斷,立即啟動學校應急預案,按照預備方案,各就各位,組織救援行動。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告,同時立即啟動學校食品安全應急預案。添置設備。強化監(jiān)督。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。醫(yī)療救護組:當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時,應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。五、責任追究在本預案實施過程中,對不履行職責或者玩忽職守,造成嚴重后果的應追究其負責人相應責任,本預案自宣布之日起執(zhí)行。積極做好發(fā)病幼兒家長、教職工家屬的穩(wěn)定工作。如出現(xiàn)三人以上的食物中毒事件,第一時間報告區(qū)教體局。副組長:2在組長的領導下,具體負責事件的處理和原因的調查。各班教師加強對幼兒的觀察,及時發(fā)現(xiàn)異?,F(xiàn)象。原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地;食品的存放、加工、分發(fā)要做到生熟分開。食品安全日常工作要求食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。評估報告上報教育主管部門以及食品安全監(jiān)管部門。(六)獎懲全校教職工要嚴格執(zhí)行有關法律法規(guī),認真履行職責,實行責任制和責任追究制。(三)資金保障幼兒園從公用經費中安排一定比例經費做好幼兒園食品安全事故的基礎性工作,確保幼兒園食品安全事故應急工作的順利開展??偨Y報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。階段報告:既要報告新發(fā)生的情況,也要對初次報告的情況進行修正和補充。事故處理結束后,幼兒園在2個工作日內作出書面總結報告。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故應在第一時間向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局報告,同時將發(fā)生事故情況報市教育局職能處室,并立即協(xié)調衛(wèi)生部門開展醫(yī)療救治。落實信息報送工作。后勤保障組,組長:xx,組員:xx。負責有關食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。積極配合衛(wèi)生部門做好病人的救治工作,及時開展與學生及家長的溝通工作,穩(wěn)定學生情緒,避免由于信息失真導致慌亂。及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和xx市教育局匯報幼兒園的食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況,及時封存一切可疑食品及原料,封存可能被污染食品用具。xx市xx職業(yè)幼兒園食品安全事故應急處置小組的主要職能是:負責統(tǒng)一決策,組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動,確保應急處置任務完成。按照“四早”要求,保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接,一旦發(fā)生突發(fā)事件,快速反應,及時準確處置。(三)工作原則預防為主、常備不懈宣傳普及食品安全防治知識,提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛(wèi)生水平,加強日常監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施。發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。期間,嚴禁無關人員進入食堂。并在第一時間向有關部門報告。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領導小組。(三)現(xiàn)場指揮處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任,并根據(jù)事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣。保障廣大師生和父母在事故發(fā)生和處理過程中的知情權,及時、準確做好公開信息,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。人員調度。做好學生父母思想安撫,防止過激行為發(fā)生。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。園長應當機立斷,立即啟動學校應急預案,按照預備方案,各就各位,組織救援行動。發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告,同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。三、事故應急處理。加強教育。強化督查。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。2)醫(yī)療救護組:當發(fā)生食品衛(wèi)生人身安全和健康事故時,應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。各班教師加強對幼兒的觀察,及時發(fā)現(xiàn)異?,F(xiàn)象。已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。除調料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購買現(xiàn)成的食品;督促庫管把好進貨渠道,做好索證、檢查產地標識、保質期。四、后期處置發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。期間,嚴禁無關人員進入食堂。并在第一時間向有關部門報告。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。五、保障措施認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,按照市衛(wèi)生防疫部門及局安全衛(wèi)生工作會議精神,加強管理,提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素質,預防食物中毒。食物中毒事故得到控制后,園里必須將該事件的和最終處理結果、整改情況向上級主管部門報告。嚴格食品藥品準入制度,著重對食品采購、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督指導,并建立檢查、處理情況登記。園長室負責將事故處理結果向教育局報告。四、后期處置發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便),炊事用具,飯菜成品,半成品,留樣品等保留待查,以便衛(wèi)生部門檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。期間,嚴禁無關人員進入食堂。若懷疑投毒則向公安部門報告。食堂師傅負責保存好食物留樣。(五)各班教師及時與幼兒家長聯(lián)系,配合領導處理好善后工作,確保幼兒園教育教學正常進行。如懷疑有人故意投毒,向公安部門報告并進行立案偵察。(七)安保主任顧鵬應在發(fā)生中毒事件后第一時間內了解事情的原因,如實向園長匯報,并協(xié)助做好媒體的接待,最大程度地消除負面影響。監(jiān)督食堂工作人員落實食物“留樣制”,當日食物留存48小時,幼兒無異常情況后方能銷毀。二、應急領導小組組長:季增蘭副組長:范純成員:丁海燕張艷紅劉梅儲呈露葛菲章慧尤海霞信息組成員:各班教師三、工作職責(一)應急組長季增蘭負責全面工作,平時加強監(jiān)督管理協(xié)調各項工作,一旦發(fā)生食物中毒事件,負責組織搶救中毒患兒、安排檢查現(xiàn)場、調查事件的起因,負責安排善后工作。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度,辦公室具體安排。力所能及的為家長做好服務工作。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。園長應當機立斷,立即啟動學校應急預案,按照預備方案,各就各位,組織救援行動。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告,同時立即啟動學校食品安全應急預案。幼兒園要對照設備標準,逐步完善和提高食品設備的配備。在領導小組的具體指導下,以各項食品制度落實為重點,結合我園其他安全工作,進行定期和不定期的督查,督查結果以通報形勢反饋到幼兒園。定期組織園內食品安全工作總結、研討‘形成評估和反饋意見,并負責對幼兒園食品安全工作的考核和評價。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。幼兒園食品安全應急預案6為了有效應急處置我園內可能發(fā)生的食品安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實保障師生的生命安全,維護幼兒園和社會穩(wěn)定,促進幼兒園教育的健康發(fā)展,特制訂本方案。隨時提高警惕,注意每個環(huán)節(jié)把好關,非工作人員不得擅自出入工作地,定時地對工作人員進行政治學習和素質培養(yǎng)。嚴格把好采購、保管、操作三個關口,采購的食物要新鮮,肉類要到經畜牧局檢疫的定點攤位購買;保管要符合要求,各種食品要分類存放,生熟食品要分開冷藏,堅決不進“三無”產品。(三)現(xiàn)場指揮處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任,并根據(jù)事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。做好家長工作,如果食園外食物所致,立即與家長聯(lián)系,盡量爭取取樣。要完善校內民主監(jiān)督機制,成立校膳管會,由學生代表、學生家長代表、工會干部、教師代表等人員組成,行使對食堂及送餐的檢查、監(jiān)督、評議等職能。教育行政部門和幼兒園要加大對配送食品的監(jiān)督,一般應一個月一次進行評估和記錄,及時了解食品口感、學生反映等,并將有關信息匯總反饋。二、加強監(jiān)督巡查,落實食品生產經營企業(yè)主體責任各級食品藥品監(jiān)管部門要把集體用餐配送單位食品安全工作作為重點監(jiān)管目標,加大指導和檢查力度,增加監(jiān)督檢查頻次,督促企業(yè)落實食品安全主體責任。中標單位負責食堂的日常管理,使用幼兒園的場所和固定設備為幼兒園師生提供餐飲服務。(一)未依照規(guī)定履行報告職責,遲報、瞞報、漏報和謊報或者授意他人遲報、瞞報、漏報和謊報突發(fā)公共事件重要情況的;(二)未依照規(guī)定完成突發(fā)公共事件應急處置所需設施、設備、急需物資的生產、供應、運輸和儲備的;(三)突發(fā)公共事件發(fā)生后,對上級人民政府有關部門的調查不予配合,或者采取其他方式阻礙、干擾調查的;(四)在突發(fā)公共事件調查、控制、救治工作中玩忽職守、失職、瀆職的;(五)有關部門應履行而拒不履行應急處理職責的;幼兒園食品安全應急預案4為進一步加強幼兒園食品配送管理,確保飲食的安全衛(wèi)生和營養(yǎng),根據(jù)《教育部辦公廳、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于加強秋冬季幼兒園食品安全和傳染病防控工作的通知》《浙江省教育廳關于進一步加強中小學食堂管理工作的意見》(浙教計〔20xx〕2號)的要求,現(xiàn)就進一步加強幼兒園食品配送管理工作提出如下要求:一、增強責任意識,加強幼兒園食品配送企業(yè)準入管理國家新修訂實施的《食品安全法》,對幼兒園食品安全管理和責任追究進行了明確規(guī)定,食品藥品監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管職責,加強協(xié)作,從嚴管理。應急管理和救援人員由專業(yè)部門負責培訓。(二)鎮(zhèn)應急辦和各有關職能部門應當在媒體上刊登有關突發(fā)公共事件應急知識和報警電話,廣泛宣傳應急法律、法規(guī)和預防、避險、自救、互救、減災等知識技能,并有組織、有計劃地為公民提供減災知識和技能培訓。(三)調查和總結:鎮(zhèn)應急辦要做好突發(fā)公共事件的起因、性質、影響、責任和恢復重建等問題的分析評估,做好應急處置工作的調查、總結、上報;重大和特大突發(fā)公共事件應急處置結束后,鎮(zhèn)政府將有關情況的總結上報上級政府。對突發(fā)公共事件中的傷亡人員、應急處置工作人員,以及緊急調集、征用有關單位和個人的物資,要按照規(guī)定給予撫恤、補助或補償。(五)民政等有關部門會同事發(fā)地人民做好受災群眾的基本生活保障工作,確保災區(qū)群眾有飯吃、有水喝、有衣穿、有住處、有病能得到及時醫(yī)治。成員由派出所和城管辦全體人員組成。實行安全警戒和治安管制,加強對重點場所、重點人群的保護,嚴厲打擊各種破壞活動。根據(jù)事故的特性和需要,嚴密組織實施疾病控制,盡最大可能減少傷亡。(二)、事故災難處置組:組長:副組長:責任單位:處置工作要求:嚴格按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。八、鎮(zhèn)領導和各站(所)的處置職責(一)自然災害處置組:組長:副組長:成員單位:處置職責:嚴格按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,依法采取措施。(三)指定現(xiàn)場聯(lián)絡員,向上級政府值班室報告現(xiàn)場信息,并負責續(xù)報現(xiàn)場處置情況。報告內容包括事件發(fā)生時間、地點、現(xiàn)場傷亡情況,發(fā)展趨勢和已經采取的措施、請求緊急增援事項,或需通報周邊地區(qū)情況等。建立突發(fā)事件信息報送員網(wǎng)絡,每總支配備一名信息員,負責本總支內突發(fā)事件的接報與報送工作。蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應急領導組:組長:副組長:成員:各總支書記(二)日常工作機構:領導小組下設辦公室,辦公室主任由黨委副書記黃倫同志擔任,辦公地點設在鎮(zhèn)安辦,由安辦主任負責日常工作。二、編制依據(jù)根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》及省市應急管理工作會要求,結合我鎮(zhèn)實際,特制定蘆溪鎮(zhèn)突發(fā)事件應急預案。配合有關部門分析引起食物中毒的原因,總結經驗教訓,提出整改意見,杜絕類似事件再次發(fā)生。(事故報告內容:事件發(fā)生的時間、地點、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等)。三、事故現(xiàn)場處置:一旦發(fā)生事故第一時間進入現(xiàn)場了解事件情況。幼兒園食品安全應急預案2為了提高學校預防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平,減輕或者消除突發(fā)事件的危害,保障全體師生員工的身體健康生命安全,維護學校的正常的教學秩序和校園穩(wěn)定,結合本園實際,特制定本應急預案。定期對庫房里的原料進行檢查,發(fā)現(xiàn)變質原料,及時處理,堅決杜絕變質的原料流入餐桌。前期工作食品原料進貨關。1杜絕隱患事故基本查清后,要組織力量徹底銷毀被污染的物品,認真進行清理與消毒;并做好有關整改工作??刂剖聭B(tài)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施,把事態(tài)控制在最小范圍包括教學秩序和下一餐用餐等。保護現(xiàn)場保留造成或導致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。病源保護幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后,應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品,以便及時查找致病原因。若懷疑投毒則向公安部門報告。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時向組長報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告,同時立即啟動幼兒園食品衛(wèi)生安全應急預案。一旦發(fā)生較嚴重幼兒園食品衛(wèi)生安全事故,由園長負責救援指揮
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