【正文】 同仁們，今年是萬瑞酒店開業(yè)的第5年，也是中衛(wèi)成為西部旅游目的地城市的第一年，是中衛(wèi)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化旅游城市的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，在旅游高溫的帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)萬瑞沙都酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)?yōu)槿f瑞沙都酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為萬瑞沙都酒店品牌而努力奮斗！謝謝大家。其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。在全公司營(yíng)造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。為擴(kuò)大兩個(gè)酒店在中衛(wèi)市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。為圓滿完成2014年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀和未來著眼，進(jìn)一步增強(qiáng)生存危機(jī)感，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動(dòng)腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。今后在人員招聘的管理上，人事部門招聘要嚴(yán)格把關(guān)，把好人員入口外調(diào)關(guān)，對(duì)于年齡小、資歷淺的要慎重對(duì)待，按程序錄用，逐步按照國(guó)家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。在前進(jìn)的道路上，我們鉆石時(shí)代人永不言敗，成功，就在明天！二、當(dāng)前形勢(shì)和現(xiàn)存問題 去年，金融危機(jī)余波震蕩，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，國(guó)家政策調(diào)整、下達(dá)“禁酒令”、原本飽和的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；我們內(nèi)部經(jīng)營(yíng)成本逐年攀升，水、電、煤的價(jià)格大幅上漲，各種變數(shù)交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。第二、制度改革添活力全員參與績(jī)效管理，嘗試績(jī)效考核，業(yè)務(wù)銷售比例提成，這些舉措充分證明，收效顯著，所有員工的銷售意識(shí)增強(qiáng)，盡管在實(shí)施中遇到了很多困難，但大家都能顧全大局，克服重重困難，保證了制度的有效實(shí)施。鉆石時(shí)代憑借親情化的服務(wù)、地道實(shí)惠的本地菜系；沙都大酒店特色化的經(jīng)營(yíng)方式、低中高檔次宴請(qǐng)的準(zhǔn)確定位吸引著八方賓客，營(yíng)業(yè)額逐年攀升。兩店餐飲在去年的大形勢(shì)下都經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，兩個(gè)酒店的餐飲部都各出奇招，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，將餐飲經(jīng)營(yíng)基于穩(wěn)定，尤其是萬瑞酒店餐飲部，大膽創(chuàng)新，開通火鍋外賣配送服務(wù)，效果多有收獲。第五篇：酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告親愛的各位佳人，全體員工們：大家好！歡歌辭舊歲，笑語迎新春，不尋常的2013年已經(jīng)過去，充滿希望的2014年已經(jīng)到來。這說明各企業(yè)旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔集商務(wù)休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹酒店的儀容儀表規(guī)范禮貌禮儀的重要性酒店英文個(gè)人素養(yǎng)職業(yè)道德消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。以上數(shù)據(jù)未包含____年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。酒店停車場(chǎng)完成90%。主樓裝修完成90%(包括水電地墻天花)。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。⑵人力資源管理工作：________年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道擴(kuò)充人員上升空間形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。個(gè)人劣勢(shì)分析⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏。個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。工作成績(jī)描述⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī)。總之，每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴(yán)守機(jī)密。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升，社會(huì)品牌知名度不斷擴(kuò)大，服務(wù)與管理水平不斷提高。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營(yíng)決策品牌塑造內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。也是我們對(duì)酒店企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。縱觀國(guó)內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會(huì)影響，形象受損，效益下降。經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。五對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任在當(dāng)今全球環(huán)境惡化能源危機(jī)能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想管理制度管理體系管理方法的建設(shè)。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧創(chuàng)新智慧經(jīng)營(yíng)智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁創(chuàng)新精神強(qiáng)烈且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌，才能在激烈的市場(chǎng)與客源競(jìng)爭(zhēng)中，形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才能使酒店企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。科學(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo)。抓好酒店效益，追求和實(shí)現(xiàn)酒店效益利潤(rùn)最佳，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì)。我想，這20天我所學(xué)到的東西遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我所寫的內(nèi)容。因此，酒店的檔次越高，服務(wù)質(zhì)量越好，越是能帶來很高的經(jīng)濟(jì)效益。很重要的是，英語真的真很重要，碰到外國(guó)人說不出話，別人說兩句也聽不懂，感覺真的很不好，現(xiàn)在，外語發(fā)張的很快，如果懂得一門語言，你就有了比別人更多的 優(yōu)勢(shì)，在以后的工作中，競(jìng)爭(zhēng)中，