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食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務食物中毒事故應急預案-wenkub.com

2024-10-25 03:10 本頁面
   

【正文】 (八)日常條件保障及措施加強火災隱患巡查。同時,撥打“120”急救電話求救,盡快送醫(yī)院搶救。報警后,應急指揮部馬上派專人到門口等候消防車到來,指引消防車去火場的道路,以便迅速,準確到達起火地點。(三)應急響應接到報告后,立即啟動“火災應急”措施,根據當時情況,應急指揮部立即安排專人報警,并由行動救援組組織人員、設備、車輛等前往現(xiàn)場撲救。(三)、應急工作狀態(tài)的解除由應急指揮部確定應急工作狀態(tài)的解除。各應急工作組的成員要保持通訊聯(lián)系,隨時待命。遭遇突發(fā)事件時,前一名應急責任人若不在局內縣內、不可能承擔應急職責時,一名責任人應急自動遞補承擔職責。行政協(xié)調組職責:貫徹執(zhí)行應急指揮部的決定;組織協(xié)調應急責任人員的培訓工作;組織突發(fā)事件應急演習;為應急工作提供后勤保障。應急指揮部總指揮由局長擔任,副總指揮由副局長擔任,成員為除正副局長以員的工作人員。第五篇:食品藥品監(jiān)督管理局突發(fā)事件應急預案食品藥品監(jiān)督管理局突發(fā)事件應急預案食品藥品監(jiān)督管理局突發(fā)事件應急預案(試行)一、為了規(guī)范我局安全體系建設,有效應對突發(fā)性事件,維持正常的辦公,特制定本預案?,F(xiàn)場調查結束,中毒食品、原因初步查明,對現(xiàn)場采取行政控制措施,責令該學校對中毒現(xiàn)場采取消毒措施,要求對所有餐具、容器、設備進行徹底清洗消毒,銷毀引起中毒的食品。食物中毒應急處臵流程電話報告食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、教育局發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒病人,接到報告人員核實情況后,向有關領導匯報,通知食品藥品監(jiān)督管理餐飲股、疾控中心趕到現(xiàn)場調查處理,通知醫(yī)院準備救治病人,并派車到現(xiàn)場運送中毒者。六、應急處臵報告、總結各有關單位,對本次食物中毒事件的調查處理情況進行科學、客觀的評估總結,評估內容包括食物中毒事件種類和性質、事件對社會、經濟及公眾心里的影響、應急響應過程、調查步驟和方法、對患者所采取的救治措施、調查結論等。 根據流行病學調查及中毒標本的初步檢驗結果,初步認定為亞硝酸鹽食物中毒,依法采取行政控制措施,防止食物中毒繼續(xù)發(fā)生和蔓延。(3)對疑似化學性食物中毒的,應盡可能進行現(xiàn)場快速檢測。必要時可做動物試驗,觀察毒性強度及主要受損器官和臨床表現(xiàn)。(3)調查內容一般應由患者自述,病重或無力表達者,可由其監(jiān)護人代述。疾病預防控制中心開啟檢驗快速通道對采集樣品進行檢驗。對剩余食品、食品原料及可疑中毒食品,填寫行政文書,予以封存。同時告知報告者,除及時搶救患者外,要保護好現(xiàn)場,保留可疑中毒食品和患者吐瀉物。同時食物中毒事件發(fā)生學校和救治醫(yī)院在2小時內盡快向食品藥品監(jiān)督管理局、教育局和衛(wèi)生局報告。 疾病預防控制中心準備各類重大食物中毒快速檢驗檢測技術和試劑、衛(wèi)生防護的用品、采樣器材和《食物中毒事故個案調查登記表》等。二、組織領導永順縣食品藥品監(jiān)督管理局成立防制食物中毒應急領導小組,由局長向丹任組長,分管副局長朱致文任副組長,財務室、辦公室、餐飲監(jiān)管股、食品藥品稽查大隊等相關科室負責人為成員。加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故應急處理人員的教育培訓工作,提高應急處理組織實施技能和水平,重視對廣大消費者進行食品安全知識的宣傳教育,普及預防、避險、自救、互救、減災等應急防護知識,提高消費者的風險和責任意識,正確引導消費。根據本預案的要求,本局相關人員隨時待命開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故應急處置工作。在縣人民政府的組織協(xié)調下配合相關部門開展事故善后與恢復的相關工作。(五)行政控制措施對已造成食品安全事故,或者有證據證明可能導致食品安全事故的,應依據《食品安全法》的有關規(guī)定,開展事故調查,有權向有關餐飲服務提供者了解與事故有關的情況,要求餐飲服務提供者提供相關資料和樣品,并采取以下措施:封存造成食品安全事故或者可能導致食品安全事故的食品及其原料,并立即進行檢驗;封存被污染的食品工具及用具,并責令進行清洗消毒;經檢驗,屬于被污染的食品,予以監(jiān)督銷毀;未被污染的食品,予以解封;依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布,并對可能產生的危害加以解釋、說明。(三)現(xiàn)場判斷本局執(zhí)法人員在完成調查的基礎上,對所收集到各方面證據或資料進行綜合整理并提出初步意見,結論性意見需依據檢測機構的檢驗報告進行最后確認。(6)對相關人員進行調查了解:詢問進餐者在大批患者發(fā)病前48小時內就餐場所、就餐位置和就餐食譜,進餐的主副食名稱、數量、來源。(2)到達現(xiàn)場,了解發(fā)病情況,積極協(xié)調醫(yī)療機構搶救病人。按照分級處置的原則,當餐飲服務環(huán)節(jié)重大食品安全事故發(fā)生后,立即向縣人民政府報告的同時,提請縣人民政府立即啟動本級相應應急預案。(1)初次報告的信息應當包括事故發(fā)生的時間、地點、單位、傷亡人數、事故的簡要經過、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。消費者。(一)報告程序發(fā)生食品安全事故,餐飲服務提供者應當立即封存導致或者可能導致事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現(xiàn)場,在2小時之內向縣衛(wèi)生局和縣食品藥品監(jiān)督管理局報告,并按照相關監(jiān)管部門的要求采取控制措施。(組長:XX成員:XX XX XX)調查處理組:由食品藥品監(jiān)督檢查大隊負責,主要負責事故的現(xiàn)場調查、取證和現(xiàn)場處理;按照《食品安全法》的有關規(guī)定迅速采取措施,防止或者減輕社會危害;積極協(xié)助縣衛(wèi)生局和疾病預防控制機構對事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理和開展流行病學調查。餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故發(fā)生后,應急工作領導小組在縣政府的統(tǒng)一指揮下,組織本局工作人員積極采取有效措施開展事故應急處理工作。本預案適用于應對雄縣轄區(qū)內發(fā)生的餐飲、食堂消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾病患(亡)或者可能對人體健康構成潛在危害,并造成社會影響的食品安全事故。根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《雄縣重大食品安全事故應急處置預案》等法律法規(guī)和文件,制定本預案。(三)后期處置進行事故原因調查、處理、整改和總結。(二)應急響應當接到易燃易爆有[害氣體事故報告時,行動救援組應立即前往現(xiàn)場查看情況,緊急疏散人員遠離事故現(xiàn)場,在保障人身安全的前提下對事故源狀態(tài)做出初步判斷,非專業(yè)人員若可能的話可采取措施排除故障(關閉閥門、切斷氣源等),否則立即將情況報告有關部門來處理,視情況通知公安消防部門。對于神志清醒的電擊或雷擊者派專人照顧、觀察,待情況穩(wěn)定后方可活動。(二)應急響應當接到電擊或雷擊事故報告,行動救援組立即前往現(xiàn)場,采取有效措施使遭電擊或雷擊者盡快脫離危險。提高警惕,克服麻痹,與本地公安派出所建立聯(lián)系,密切關注本地區(qū)治安現(xiàn)狀與趨勢。若有傷者應采取搶救措施,必要時打“120”急救電話,將傷者送醫(yī)院救治。安排專人保護和控制現(xiàn)場,在保障人身安全的前提下,采取合法措施,防止事態(tài)的惡化。要正確撥打110。行動救援組應準備救助用藥及必要的工具,隨時待命,救助受傷人員。應急指揮部根據發(fā)生地震的特點和可能可能造成的災害,緊急研究進一步工作措施。定期組織消防技能及實際操作滅火器材的演練,組織火災報警和接警、疏散和逃生等方面的演習。(七)后期處置將火災處理情況及時上報職能部門或上級部門,進行事故原因的進一步調查、處理、整改和總結。(四)現(xiàn)場救護行政救援組接到火情通知后,應安排救援人員攜帶搶救器材和藥品前往臨時避難所,建立臨時救護站,對搶救出來的受傷人員組織搶救,采取急救處置措施,并將受傷人員情況報告應急指揮。報警人要講清自己姓名,工作單位和電話號碼,以便保持聯(lián)系。如果認為自己無能力來火,應立即向行政協(xié)調組或本單位應急負責人報告,或撥打“119”電話報警。若為浸水,應采取有效措施疏堵排泄,控制水勢蔓延,防止事態(tài)擴大,必要時疏散無關人員和貴重設備。臺風期間應安排工作人員晝夜值班。五、在應急工作中實行自動遞補原則。行政協(xié)調組設在局辦公室,承擔應急指揮部的日常工作。第一章 組織機構及職責一、我局成立突發(fā)事件應急指揮部(以下簡稱應急指揮部),領導突發(fā)事件應急工作。②監(jiān)督整改***食品藥品監(jiān)督管理局應當為事故責任單位分析事故發(fā)生原因,督促事故責任單位認真吸取事故教訓,落實防范和整改措施,防止類似事故再次發(fā)生,并對事故單位落實防范和整改措施的情況進行督促檢查。十一、調查終結后的處理 ①行政處罰***食品藥品監(jiān)督管理局在事故調查結束后,對事實清楚、證據確鑿的餐飲服務食品安全事故違法案件,依法做出行政處罰;涉嫌犯罪的及時移送司法機關。屬于重大食品安全
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