【正文】 毒的同時(shí)，應(yīng)采取各項(xiàng)措施，防止事故危害進(jìn)一步擴(kuò)大。①停止出售和攝入中毒食品或疑似中毒食品。②有外來污染物，應(yīng)同時(shí)查清污染物及其來源、數(shù)量、去向等，并采取臨時(shí)控制措施。③中毒食品或疑似中毒食品已同時(shí)供應(yīng)其他單位，應(yīng)追查是否導(dǎo)致食物中毒。④可疑中毒食品來自食品生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)的，應(yīng)及時(shí)通報(bào)相關(guān)的監(jiān)管部門。⑤必要時(shí)要求發(fā)病單位做好預(yù)防性服藥和環(huán)境的消毒，并做好病人的安撫工作，做好后續(xù)食品的安全把關(guān)。六、重點(diǎn)到醫(yī)院調(diào)查收集食物中毒證據(jù)。主要包括下列內(nèi)容：①發(fā)病人數(shù)、發(fā)病時(shí)間、發(fā)病地點(diǎn)、臨床癥狀及體征、診斷、搶救治療情況；②病人發(fā)病前48小時(shí)以內(nèi)的進(jìn)餐食譜及特殊情況下的72小時(shí)以內(nèi)的可疑進(jìn)餐食譜和同餐人員發(fā)病情況；③采集病人的嘔吐物（洗胃液）、血、便及其它需要采集的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，必要時(shí)可做動(dòng)物試驗(yàn)，制作《非產(chǎn)品樣品采樣記錄》文書；④填寫《食物中毒調(diào)查登記表》。七、調(diào)查取證工作要求①依據(jù)法定程序，認(rèn)真做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查筆錄、詢問筆錄，筆錄應(yīng)由食品安全監(jiān)督員和被調(diào)查者簽字；②依法進(jìn)行錄音、拍攝取證；③食物中毒事故調(diào)查后，調(diào)查人員應(yīng)及時(shí)對(duì)調(diào)查材料、檢驗(yàn)結(jié)果及其它證據(jù)材料進(jìn)行整理分析；④應(yīng)認(rèn)真審查食物中毒事故的全部證據(jù)材料，認(rèn)為證據(jù)不足的，及時(shí)補(bǔ)齊或補(bǔ)正；⑤收集的相關(guān)證據(jù)應(yīng)符合證據(jù)的法定要求。八、階段性報(bào)告①事故原因確定**食品藥品監(jiān)督管理局與參加調(diào)查的有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、參加救治的醫(yī)療機(jī)構(gòu)以及有關(guān)專家，依據(jù)流行病學(xué)調(diào)查和檢驗(yàn)結(jié)果，共同研究認(rèn)定事故原因。②應(yīng)急響應(yīng)和終止應(yīng)急響應(yīng)的升級(jí)與降級(jí)。當(dāng)食物中毒事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重，食物中毒事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，***食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)及時(shí)建議同級(jí)人民政府提升預(yù)警和反應(yīng)級(jí)別；對(duì)食物中毒事故危害已迅速消除，并不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)建議同級(jí)人民政府相應(yīng)降低響應(yīng)級(jí)別或者撤銷預(yù)警。發(fā)生食物中毒事故時(shí)，***食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真排查食品安全事故的性質(zhì)，采取不同的應(yīng)急處理措施。根據(jù)食物中毒事故的規(guī)模、程度以及應(yīng)急處理的需要，及時(shí)提請(qǐng)同級(jí)人民政府和上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局給予必要的技術(shù)和物資支持。應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)。**食品藥品監(jiān)督管理局組織有關(guān)專家進(jìn)行分析論證，確認(rèn)食物中毒事故隱患或相關(guān)危險(xiǎn)因素消除，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報(bào)同級(jí)人民政府批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束，應(yīng)急隊(duì)伍撤離現(xiàn)場(chǎng)。九、調(diào)查終結(jié)事故調(diào)查報(bào)告內(nèi)容：食物中毒事故應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)后，****食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)于5日內(nèi)向同級(jí)人民政府和上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局提交事故調(diào)查報(bào)告。事故調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：①事故發(fā)生的原因及其發(fā)生經(jīng)過； ②事故涉及的范圍及其健康損害情況；③事故發(fā)生單位食品安全管理情況及遵守相關(guān)法律法規(guī)的情況；④食品安全監(jiān)管部門對(duì)事故發(fā)生單位的監(jiān)管情況； ⑤檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)事故發(fā)生單位認(rèn)證、評(píng)價(jià)、檢驗(yàn)檢測(cè)情況；⑥事故調(diào)查處理的過程及事故責(zé)任分析； ⑦防范事故再次發(fā)生的意見建議。十、調(diào)查報(bào)告相關(guān)要求①事故調(diào)查報(bào)告應(yīng)當(dāng)經(jīng)事故調(diào)查控制組集體討論通過，由調(diào)查控制組成員單位代表簽名；對(duì)事故調(diào)查報(bào)告有不同意見的，應(yīng)在事故調(diào)查報(bào)告中予以注明。②事故調(diào)查結(jié)束后，事故調(diào)查控制組應(yīng)當(dāng)及時(shí)將事故調(diào)查報(bào)告抄報(bào)本級(jí)衛(wèi)生行政部門。屬于重大食品安全事故的，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。③信息管理依照《政府信息公開條例》以及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，***食品藥品監(jiān)督管理局向社會(huì)公開有關(guān)食物中毒事故及其處理情況的信息。信息發(fā)布應(yīng)當(dāng)及時(shí)、客觀、主動(dòng)，實(shí)事求是，正確引導(dǎo)輿論。相關(guān)信息由新聞發(fā)言人統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布，任何單位和個(gè)人不得擅自對(duì)外公布事故信息。十一、調(diào)查終結(jié)后的處理 ①行政處罰***食品藥品監(jiān)督管理局在事故調(diào)查結(jié)束后，對(duì)事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿的餐飲服務(wù)食品安全事故違法案件，依法做出行政處罰；涉嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。對(duì)造成食物中毒事件直接責(zé)任的單位和個(gè)人，由***食品藥品監(jiān)督管理局，按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定依法追究有關(guān)單位和責(zé)任人責(zé)任。食物中毒事件調(diào)查中查明的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門工作人員失職、瀆職行為，按照《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。造成嚴(yán)重食物中毒事件構(gòu)成犯罪的或者有投放危險(xiǎn)物質(zhì)等犯罪嫌疑的，應(yīng)移送司法機(jī)關(guān)處臵。②監(jiān)督整改***食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)為事故責(zé)任單位分析事故發(fā)生原因，督促事故責(zé)任單位認(rèn)真吸取事故教訓(xùn)，落實(shí)防范和整改措施，防止類似事故再次發(fā)生，并對(duì)事故單位落實(shí)防范和整改措施的情況進(jìn)行督促檢查。第二篇：食品藥品監(jiān)督管理局突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案食品藥品監(jiān)督管理局突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）一、為了規(guī)范我局安全體系建設(shè)，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)性事件，維持正常的辦公，特制定本預(yù)案。二、本預(yù)案是我局遭遇突發(fā)性事件時(shí)的應(yīng)急行動(dòng)指南。三、本預(yù)案所指突發(fā)事件為：突然發(fā)生的危害或可能危害我局職工生命財(cái)產(chǎn)安全以及損害或可能損害我局利益的安全事件。第一章 組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)一、我局成立突發(fā)事件應(yīng)急指揮部（以下簡稱應(yīng)急指揮部），領(lǐng)導(dǎo)突發(fā)事件應(yīng)急工作。應(yīng)急指揮部總指揮由局長擔(dān)任，副總指揮由副局長擔(dān)任，成員為除正副局長以員的工作人員。二、應(yīng)急指揮部的主要職責(zé)是：研究確定應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的決策和總體思路；審定突發(fā)安全事件應(yīng)急預(yù)案；在可能的突發(fā)事件來臨前部署準(zhǔn)備及應(yīng)對(duì)工作；遭遇突發(fā)性事件時(shí)，指揮整體應(yīng)急工作；總結(jié)改進(jìn)突發(fā)事件應(yīng)急工作。三、應(yīng)急指揮部下設(shè)行政協(xié)調(diào)組和行動(dòng)救援組兩個(gè)工作組。行政協(xié)調(diào)組設(shè)在局辦公室，承擔(dān)應(yīng)急指揮部的日常工作。行政協(xié)調(diào)組職責(zé)：貫徹執(zhí)行應(yīng)急指揮部的決定；組織協(xié)調(diào)應(yīng)急責(zé)任人員的培訓(xùn)工作；組織突發(fā)事件應(yīng)急演習(xí)；為應(yīng)急工作提供后勤保障。行動(dòng)救援駔職責(zé)：貫徹執(zhí)行應(yīng)急指揮部下達(dá)的應(yīng)急工作指令；根據(jù)情況采取相應(yīng)的應(yīng)急救援措施；救援受傷人員。行政協(xié)調(diào)組執(zhí)行值班制度，值班電話：上班時(shí)間：83312111四、在遭遇突發(fā)事件時(shí)組織本局人員按照應(yīng)急指揮部的指揮統(tǒng)一行動(dòng)。五、在應(yīng)急工作中實(shí)行自動(dòng)遞補(bǔ)原則。遭遇突發(fā)事件時(shí)，前一名應(yīng)急責(zé)任人若不在局內(nèi)縣內(nèi)、不可能承擔(dān)應(yīng)急職責(zé)時(shí)，一名責(zé)任人應(yīng)急自動(dòng)遞補(bǔ)承擔(dān)職責(zé)。第二章 分類應(yīng)急預(yù)案一、臺(tái)風(fēng)應(yīng)急預(yù)案（一）啟動(dòng)條件接到氣象部門關(guān)于陵水地區(qū)可能有臺(tái)風(fēng)（包括熱帶風(fēng)暴，下同）的預(yù)報(bào)后啟動(dòng)。（二）應(yīng)急響應(yīng)當(dāng)接到臺(tái)風(fēng)報(bào)告后，局辦應(yīng)急及時(shí)通知各部門做好防風(fēng)準(zhǔn)備工作，關(guān)好辦公室門窗，非上班時(shí)間要切斷電源。臺(tái)風(fēng)期間應(yīng)安排工作人員晝夜值班。各應(yīng)急工作組的成員要保持通訊聯(lián)系，隨時(shí)待命。出現(xiàn)局部受損或貴重物品受損等情況，行動(dòng)救援組立即前往現(xiàn)場(chǎng)，觀查現(xiàn)場(chǎng)情況，并將有關(guān)情況報(bào)告應(yīng)急報(bào)告應(yīng)急指揮部，采取有效措施及時(shí)處理。發(fā)現(xiàn)局部浸水時(shí)，行動(dòng)救援組立即前往現(xiàn)場(chǎng)，了解浸水原因。若為浸水，應(yīng)采取有效措施疏堵排泄，控制水勢(shì)蔓延，防止事態(tài)擴(kuò)大，必要時(shí)疏散無關(guān)人員和貴重設(shè)備。（三）、應(yīng)急工作狀態(tài)的解除由應(yīng)急指揮部確定應(yīng)急工作狀態(tài)的解除。二、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案（一）啟動(dòng)條件當(dāng)辦公室發(fā)生火災(zāi)的情況下，啟動(dòng)本預(yù)案。（二）報(bào)警與緊急處置當(dāng)遇到火情時(shí)，火情發(fā)生區(qū)域內(nèi)的人員首先應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)，在火勢(shì)不大的情況下，利用就近的滅火器材，以最快的速度在火災(zāi)初起階段將火撲滅。如果認(rèn)為自己無能力來火，應(yīng)立即向行政協(xié)調(diào)組或本單位應(yīng)急負(fù)責(zé)人報(bào)告，或撥打“119”電話報(bào)警。（三）應(yīng)急響應(yīng)接到報(bào)告后，立即啟動(dòng)“火災(zāi)應(yīng)急”措施，根據(jù)當(dāng)時(shí)情況，應(yīng)急指揮部立即安排專人報(bào)警，并由行動(dòng)救援組組織人員、設(shè)備、車輛等前往現(xiàn)場(chǎng)撲救。實(shí)施科學(xué)滅火，以減少損失，若無能力滅火，則一定要注意安全，以等待消防人員的到來。報(bào)警人員火警電話打通后，應(yīng)講清楚著火單位，所在單位的詳細(xì)地址，要講清什么東西著火，火勢(shì)怎樣。報(bào)警人要講清自己姓名，工作單位和電話號(hào)碼，以便保持聯(lián)系。報(bào)警后，應(yīng)急指揮部馬上派專人到門口等候消防車到來，指引消防車去火場(chǎng)的道路，以便迅速，準(zhǔn)確到達(dá)起火地點(diǎn)。行政協(xié)調(diào)組組織沒有來滅火能力的人員，迅速遠(yuǎn)離辦公室。要保證消防滅火用水的正常供應(yīng)。（四）現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)行政救援組接到火情通知后，應(yīng)安排救援人員攜帶搶救器材和藥品前往臨時(shí)避難所，建立臨時(shí)救護(hù)站，對(duì)搶救出來的受傷人員組織搶救，采取急救處置措施，并將受傷人員情況報(bào)告應(yīng)急指揮。同時(shí)，撥打“120”急救電話求救，盡快送醫(yī)院搶救。（五）火災(zāi)熄滅后，派專人值班，嚴(yán)格檢查火種，以防死灰復(fù)燃。（六）應(yīng)急工作狀態(tài)的解除由應(yīng)急指揮部根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)處置情況（包括消防隊(duì)的意見）宣布應(yīng)