【正文】 人力資源配置 根據(jù)配置依據(jù)和配置方法， 項(xiàng)目實(shí)施后勞動定員 100人，其中 管理人員 13人， 輔助人員 7人， 種雞場 35人 ， 孵化場 5人 ， 示范場 30人 ， 配合飼料廠 10人 ， 勞動定員見表91。 ④人員素質(zhì)。 優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 39 9 組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 組織機(jī)構(gòu)設(shè)置 項(xiàng)目實(shí)施后， 婁煩東六度村養(yǎng)殖專業(yè)合作社 按照《 中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法 》 的規(guī)定，實(shí)行理事會管理，并根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要設(shè)置內(nèi)部機(jī)構(gòu)，職能機(jī)構(gòu)設(shè)置圖如圖91。 表 81 能源消耗估算表 序號 名 稱 單位 年耗量 折算系數(shù) 折算標(biāo)煤 (kg/G) 能耗數(shù) (%) 1 水 噸 17000 標(biāo)煤 /噸 1870 2 電 度 2140000 標(biāo)煤 /度 856000 3 煤 公斤 567000 標(biāo)煤 /公斤 404838 合計(jì) 1262708 本項(xiàng)目設(shè)計(jì)中考慮的主要節(jié)能措施包括：一是生產(chǎn)設(shè)備、鍋爐等采用國家有關(guān)部門推薦的節(jié)能產(chǎn)品 。 衛(wèi)生與勞動保護(hù) 按國家規(guī)定及時為生產(chǎn)工人發(fā)放勞動保護(hù)用品及繳納養(yǎng)老保險(xiǎn)，要求職工班前更衣、戴帽，并定期對職工進(jìn)行身體檢查，以確保職工的身心健康。 （ 4）煙塵：購置鍋爐成套設(shè)備中應(yīng)含有除塵設(shè)備 二氧化硫 除塵器，對煙氣進(jìn)行處理，經(jīng)除塵后煙塵濃度小于國家規(guī)定的排放 標(biāo)準(zhǔn)。鍋爐的循環(huán)廢水回收利用。 廢物：主要是雞排出的糞便、鍋爐生產(chǎn)出的廢渣。 6 環(huán)境保護(hù) 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目建設(shè)地 點(diǎn) 位于 婁煩縣靜游鎮(zhèn)東六度村 ， 四周均為農(nóng)田，離 村莊 1 公里 。 死雞處理：死雞放于專用桶內(nèi)，由專人送到解剖處。 ① 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度 生 活區(qū)：外出人員回場須經(jīng)消毒室消毒，并沖洗換衣服；允許進(jìn)場的車輛須經(jīng)消毒池消毒。 項(xiàng)目年 共 耗水約 ，耗電 214萬度。 物料消耗及供應(yīng) 項(xiàng)目 消耗的主要原材料為飼料 原料 、 優(yōu)質(zhì)肉雞 及包裝材料 等 。 見表 52。 飼料生產(chǎn)指標(biāo) 原料損耗率≤ 2% 包裝規(guī)格： 40 公斤 /袋 原料清理除雜 計(jì)量進(jìn)倉庫 粉 碎 配 料 混 合 壓制顆粒 成品計(jì)量包裝 優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 建設(shè)內(nèi)容 （ 1）土建工程 項(xiàng)目建筑工程總面積 12030平方米，其中 主要生產(chǎn)設(shè)施10110 m2，包括種雞生產(chǎn)區(qū)設(shè)施 3260 m2，孵化區(qū)設(shè)施 610 m2，肉雞養(yǎng)殖示范區(qū)設(shè)施 6240 m2；飼料 加工車間及 庫 房 、獸醫(yī)化驗(yàn)室、淋浴消毒室、急宰間、焚燒室等輔助生產(chǎn)設(shè)施 960 m2；配電室、鍋爐房、泵房等配套設(shè)施 260 m2；辦公用房、職工宿舍、食堂等管理及生活服務(wù)設(shè)施 700 m2。 其生產(chǎn)流程如圖 53。 圖 51 種雞場生產(chǎn)工藝流程圖 種 蛋孵化流程 孵化廳的工藝流程必須做到人員、種蛋、設(shè)備的單向流動 和不可逆轉(zhuǎn)的原則，其工藝流程如圖 52。 （ 3） 雞群的組成和周轉(zhuǎn) ① 種雞群：種雞場設(shè)計(jì)規(guī)模為 1萬套，則種雞入舍數(shù)量為 1萬套。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 種雞飼養(yǎng)工藝 （ 1） 飼養(yǎng)階段的劃分 按照農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《種雞場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》，本項(xiàng)目父母代肉種雞養(yǎng)殖采用 三 段 籠養(yǎng) 工藝，全進(jìn)全出的更新方式。 項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目建成后， 新增 優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū) 年飼優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 28 養(yǎng)父母代 種 雞 1 萬套，年為社會提供優(yōu)質(zhì)雛雞 ，提供商品肉雞 30萬只，鮮蛋 噸，配合飼料 8144 噸。 配套條件 ①水電供應(yīng)條件 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)地下水資源豐富，水質(zhì)良好，符合人畜飲用水標(biāo)準(zhǔn)。年平均降水量 425毫米，無霜期 140150 天。 項(xiàng)目地理位置見附圖 1。中國雞肉消費(fèi)的絕 對數(shù)還有很大的空間，尚有極大的市場容量有待挖掘。 （ 3） 中國肉雞消費(fèi)不斷增長 未來 10 年里，世界雞肉消費(fèi)量的比例 還將以每年遞增1％的速度增長，中國的增長速度將超過世界。法國、英國、西班牙、意大利是主要的肉雞生產(chǎn)國，出口量的 1/3以上是在歐盟內(nèi)部。從出口單價(jià)可以佐 證，美國出口禽肉平均 681 美元，比世界平均 40%。 中國和美國是兩個出口大國。 （ 2） 全球肉雞的生產(chǎn)和貿(mào)易穩(wěn)定增長 80年代以來，世界肉雞生產(chǎn)穩(wěn)步增長，雞肉在國際肉類消費(fèi)中所占比例逐漸提高，雞肉消費(fèi)量的不斷增長刺激了世界肉雞生產(chǎn)，世界上家禽分布最多的 8個主要國家家禽肉（主優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 24 要是肉雞）產(chǎn)量占世界的 72％，中美禽肉產(chǎn)量之和約占世界產(chǎn)量的一半。所以預(yù)測最近幾年，優(yōu)質(zhì)肉雞在北方有較大的發(fā)展空間。而我國肉雞雖然發(fā)比較快，但是人均年消費(fèi)量還比較低，僅有 10－ 12 公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。 30多年來的研究與開發(fā)證實(shí)，三黃雞及其商品代雜交組合 —— 中華宮廷黃雞的雞肉肉質(zhì)、風(fēng)味是國內(nèi)現(xiàn)報(bào)導(dǎo)中最優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 好的。 3 市場分析 （ 1） 具有廣闊的發(fā)展前景 隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，消費(fèi)趨向已經(jīng)從數(shù)量上的滿足轉(zhuǎn)向品質(zhì)的滿足上。 技術(shù)力量雄厚 婁煩縣有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員 56 人，其中：高中級技術(shù)人員 15 人，這些技術(shù)員長期在生產(chǎn)第一線，能為養(yǎng)雞業(yè)的優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 22 健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。 產(chǎn)品市場前景廣闊 隨著人民生活水平的提高，人們開始愈來愈重視食品安全，追求優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)和無公害的綠色食品，這已逐漸成為人們追求的消費(fèi)時尚。三是積極拓展省內(nèi)外市場，為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營創(chuàng)造良好的市場條件。 具有產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有效模式和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)。從全國來看，山東、河南、遼寧、黑龍江等優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 20 省畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重均在 40%以上，都是通過率先發(fā)展畜牧業(yè)，帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了由農(nóng)業(yè)大省向畜牧業(yè)大省的轉(zhuǎn)型。提高畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，不僅是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的迫切要求，也是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)率先突破的客觀要求。婁煩縣把畜牧業(yè)作為全縣的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)加以發(fā)展，把肉雞產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的突破口加以發(fā)展，使畜牧業(yè)走上了又好又快發(fā)展的軌道。在肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，縣委縣政府 按照“龍頭 +基地 +農(nóng)戶”的模式，從政策、資金、技術(shù)、服務(wù)各個方面全力扶持畜牧業(yè)發(fā)展，使其成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的又一支柱產(chǎn)業(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 有強(qiáng)有力的政策支持 。我國大規(guī)模肉雞社會化飼養(yǎng)時間不短，已經(jīng)處于發(fā)展階段， 但對生物安全性認(rèn)識不足或缺乏深刻理解?，F(xiàn)在列入常規(guī)檢驗(yàn)的項(xiàng)目有禽流感、新城疫、磺胺、克球酚、氯霉素等。同時，由于養(yǎng)殖技術(shù)落后，疫病防治水平低，缺乏疫病防治的臨床經(jīng)驗(yàn)等問題，病毒病和細(xì)菌病時有發(fā)生，一旦發(fā)病幾乎整個村莊養(yǎng)殖戶或整個養(yǎng)殖區(qū)域難以幸免。 20xx 年 5 月 29日，日本開始實(shí)施新的技術(shù)壁壘“肯定列表制度”，對雞肉出口再次提高門檻，明確違禁品，增加檢測品種，提高檢測限值。 實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 是提高肉 雞產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的需要。在畜牧業(yè)經(jīng)營方式上，通過外引內(nèi)聯(lián)等多種方式，在政策上、技術(shù)上、資金上積極扶持畜產(chǎn)品、飼料龍頭企業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)了對畜牧業(yè)的帶動能力。晉城市從 20xx 年起，已拿出近 20xx 萬元資金用于養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，目前已發(fā)展各類高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖小區(qū) 200個，規(guī)模養(yǎng)殖總量和畜產(chǎn)品商品總量超過全市總量的 50%。 優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 15 通過不斷深化完善“合作社 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，堅(jiān)持以安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、健康的產(chǎn)品策略贏得市場、贏得客戶，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上以肉雞業(yè)為主進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈條的不斷延伸，大力推進(jìn)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，將有 越來越多的農(nóng)戶參與肉雞的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。合同規(guī)定，合作社以固定價(jià)格的雞苗、飼料和獸藥賣給農(nóng)戶，并以 固定不變的價(jià)格負(fù)責(zé)回收商品雞，不管商品雞市場價(jià)格是否嚴(yán)重滑坡。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目 是充分調(diào)動農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營就是通過龍頭企業(yè)具備的 市場、科技、資金、管理等優(yōu)勢，幫助并帶動 成 千 上 萬的農(nóng)戶參與市場競爭，并在這一競爭活動中將龍頭企業(yè)與農(nóng)戶及中介組織養(yǎng)雞協(xié)會的優(yōu)勢加以科學(xué)地整合，以達(dá)成共同的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。帶動 100戶農(nóng)戶建設(shè)出欄 110萬只肉雞的規(guī)模建康養(yǎng)殖示范 基地 ，形成年出欄 140萬只肉雞的生產(chǎn)能力。并按照歐盟和美國規(guī)定的動物福利 (養(yǎng)殖 )密度，每平方米飼養(yǎng)少于 16只肉雞，從而保證雞只享有舒適的生長空間。四是標(biāo)準(zhǔn)化檢測、規(guī)范化免疫，配備專業(yè)免疫隊(duì)伍。二是嚴(yán)格人流物流管理，封閉飼養(yǎng)。合作社 擁有職工 30 余人，其中，管理人員和科技人員 8 人。 種雞場、肉雞養(yǎng)殖示范 小 區(qū)，都是選擇在青 山環(huán)抱中的平緩地中建設(shè)，具有天然的綠色屏障，并且肉雞所必需的飲用水，基本上都是來自地下深層的潔凈優(yōu)質(zhì)水， 大部分可 達(dá)優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 12 到優(yōu)質(zhì)礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。洪水總量：豐水年 6847 萬方，平水年 5441 萬方，中等干旱年 4251 萬方。 婁煩縣水資源豐富。婁煩 縣 東六度村養(yǎng)殖專業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū) 建設(shè)項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn)就選擇在地處呂梁山、省城飲用水源地 —— 汾河水庫所在地婁煩優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 11 縣。合作社 位于 婁煩縣靜游鎮(zhèn)東六度村， 占地 37 畝 。 項(xiàng)目單位基本情況 項(xiàng)目單位是 婁煩 縣 東六度村養(yǎng)殖專業(yè)合作社 。從 80 年代末進(jìn)入一個超高速增長時期， 1993— 1995 年肉雞 養(yǎng)殖規(guī)模 年增長約在 20％以上，一躍成為僅次于美國的世界第二大肉雞生產(chǎn)國，現(xiàn)年產(chǎn)達(dá) 600 萬 噸 ，占全國肉類總產(chǎn)的 10％、禽肉總產(chǎn)的 40％、雞肉總產(chǎn)的 60％。在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展上要做大做強(qiáng)豬、雞、牛、羊四大產(chǎn)業(yè)；在區(qū)域發(fā)展上要建設(shè)畜產(chǎn)品優(yōu)勢基地，打造畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣；在產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條上，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧緊密結(jié)合，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展；在具體實(shí)施上要重點(diǎn)抓好規(guī)模養(yǎng)殖、畜禽良種、畜產(chǎn)品安全和飼料開發(fā)四大工程。 項(xiàng)目提出 的背景 黨的“十七”大明確提出解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)要走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)總量逐年上升，特別是快 生長型 肉雞上市量的比例逐年提高，大有部分取代 白羽 肉雞之勢。進(jìn)入九十年代，優(yōu)質(zhì)雞一詞的內(nèi)涵和外延有了較大變化，優(yōu)質(zhì)雞育種和生產(chǎn)也在全國展開，市場由原來的香港、澳門、廣東優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8 向上海、江蘇、廣西、浙江、福建擴(kuò)展，并向四川、重慶、湖南、湖北、甘肅、河南、河北等省、市蔓延。優(yōu)質(zhì)肉 雞的育種和生產(chǎn)作為新興產(chǎn)業(yè)正在我國由南向北迅猛發(fā)展。最初 , 優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)是為了滿足香港和澳門市場的需要?？焖偕L型 肉雞上市日齡 70 天以 內(nèi) ，中速型肉優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7 雞上市日齡 7090 天，慢速型肉雞上市日齡 90 天以上。麻羽型品種包括各種生長速度的品種。 主要技術(shù) 經(jīng)濟(jì) 指標(biāo) 見表 11 表 11 主要技術(shù) 經(jīng)濟(jì) 指標(biāo)表 序號 指 標(biāo) 名 稱 單 位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案 商品雛雞 萬羽 雞蛋 噸 商品肉雞 萬只 30 優(yōu)質(zhì)肉雞規(guī)模健康養(yǎng)殖示范小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 飼料 噸 8144 本場 1856 噸，基地 8144 噸 淘汰雞 萬只 1 雞糞 噸 2040 2 主要原材料燃料年用量 配合飼料原料 噸 10200 編織袋 萬個 雛雞 紙箱 萬個 1 煤 噸 567 電 萬度 214 水 萬噸 3 動力需要量 最大用電負(fù)荷 KW 1000 最大用水量 噸 /日 80 4 總平面指標(biāo) 占地面積 畝 70 建 （構(gòu)） 筑 物 面積 平 方米 12030 建筑系數(shù) % 5 勞動指標(biāo) % 全場定員 人 100 全員勞動生產(chǎn)率 萬元 /人 資金籌措 項(xiàng)目總投資 1165 萬元，計(jì)劃從 兩 個渠道籌措：一是申請 國家投資 500 萬元，二是 合作社 自籌 665萬元。打水井 1 眼，建水塔 1 座 。 項(xiàng)目 目標(biāo) 及 生產(chǎn) 規(guī)模 目標(biāo) 婁煩 縣 東六度村養(yǎng)殖專業(yè)合作社 通過 實(shí)施本項(xiàng)目， 建設(shè)一個集 青腿 麻雞種雞飼