【正文】 ，任何員工都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何信息（包括但不限于員工的工資或其它員工信息及公司財務(wù)狀況或人事政策等）泄露任何人（公司授權(quán)者除外）這種保密的義務(wù)，不僅限于合同期內(nèi)而且在離開公司后，員工豆?jié){承擔(dān)這種義務(wù)。三、【發(fā)生火災(zāi)時的注意事項】切忌慌亂，判斷火勢來源，采取消防安全措施，按疏散圖指示方向逃生；疏散原則：先顧客后員工；先老幼后年青；先女性后男性；先員工后主管；切勿使用升降設(shè)備逃生；切勿返入屋內(nèi)取回貴重物品；逃出大門后所有員工在制定地點集合，清點人員，有受傷者立即向經(jīng)理匯報并送往醫(yī)院。、在走廊中不能追逐、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持過道的安靜，以免影響他人的休息。進(jìn)入小區(qū)樓道時不準(zhǔn)亂扔果皮，紙屑，保持小區(qū)環(huán)境。每套（層）寢室至少放置滅火器一個。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃．易爆物品、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吸煙。十一、【宿舍安全管理規(guī)范】、寢室內(nèi)嚴(yán)禁使用各種取暖器材（如：電暖器、電爐、電熱毯）。十、【室內(nèi)衛(wèi)生管理規(guī)范】a）任何員工進(jìn)入宿舍都應(yīng)先換拖鞋。中午休息時不能放音響設(shè)備。八、【公共存鞋區(qū)規(guī)范制度】、有徽柜限每人只能放三雙鞋（多余的應(yīng)洗凈密封存放好）。未經(jīng)宿舍管理員同意不能私自調(diào)換床位。電視聲音應(yīng)控制好，不能影響他人休息或鄰居。未經(jīng)別人同意，不得用別人的毛巾等洗漱用品。1希望各位同事遵守以上規(guī)章制度，做一名合格的海氏員工。不準(zhǔn)亂涂亂畫，不準(zhǔn)張貼不健康字畫。不準(zhǔn)亂扔垃圾、隨地吐痰等，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。（深夜班除外）。勤換內(nèi)衣。二、【衛(wèi)生規(guī)范】、宿舍管理實行舍長負(fù)責(zé)制，舍長由民主選舉或委任產(chǎn)生。2．崗位臨時缺人，為維護(hù)公司正常運營，員工應(yīng)服從公司的臨時調(diào)動。9．上班期間嚴(yán)禁穿私服上班，發(fā)現(xiàn)予以罰款。5．禁止在工作期間摳鼻、剪指甲、剔牙，打哈欠、噴嚏時應(yīng)用手遮掩。二、【儀 容】1．上班期間必須統(tǒng)一著裝，佩帶工牌統(tǒng)一別在右胸前，工服要求干凈、整齊。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開公司；7． 員工不得在店內(nèi)接待親友來訪；8． 員工不允許在崗位上接通私人電話或電話聊天。二、【培訓(xùn)要求】員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束后進(jìn)行考試，成績不合格者扣除對等績效工資及獎金，無故缺課，按曠工處理。經(jīng)人力部同意，員工可以事假天數(shù)抵充年假。年假安排由上級主管及人力部根據(jù)門 19 店經(jīng)營狀況安排?；榧偌斑^去累計余假結(jié)束后仍未上班的，視為超假，工資發(fā)放按事假超假標(biāo)準(zhǔn)計算。大區(qū)經(jīng)理及以上級別主管有權(quán)批準(zhǔn)三個月以內(nèi)及特殊原因超過三個月的事假申請。病假超過10 天的應(yīng)由部門人事文員報總公司人事部備案。公司根據(jù)門店經(jīng)營狀況安排正式員工每周一休及每月四休的帶薪休假。根據(jù)門店經(jīng)營狀況調(diào)整并無固定每日工作時間不超過10小時二、【缺勤計扣工資】l 遲到10分鐘以內(nèi)，扣發(fā)工資5元；l 遲到10分鐘以上至30分鐘以內(nèi)，扣發(fā)工資10元；l 遲到30分鐘以上至4小時以內(nèi)，按曠工半日處理；4小時以上按曠工1天處理； l 早退10分鐘以內(nèi)，扣發(fā)工資5元；l 早退10分鐘以上至30分鐘以內(nèi)，扣發(fā)工資10元；l 早退30分鐘以上至4小時以內(nèi)，按曠工半日處理；4小時以上按曠工1天處理； l 外出不登記，一小時內(nèi)罰50元，第二次翻倍，超過一小時按曠工處理； l 管理人員違反以上規(guī)定，將加倍處罰。凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染性或任何不適宜本行業(yè)工作的疾病，如在應(yīng)有的醫(yī)療期內(nèi)不能治愈，公司有權(quán)依法解除與員工的勞動合同。公司全體員工必須遵守以下薪資保密原則：l 不得通過任何途徑去獲取他人的薪資資料；l 不得將自身的薪酬狀況及政策有意或無意地透露給其他不應(yīng)該透露的對象，如公司內(nèi)的其他員工、其他公司的人員、公司的競爭對手等；l 不得在各種場合有意無意地討論個人、他人的薪酬狀況。 如員工對公司代扣代繳或扣減相關(guān)稅費有異議，可與財務(wù)部進(jìn)行核實。 員工賠償因本人原因造成用人單位經(jīng)濟(jì)損失的費用； 216。 社會保險費（養(yǎng)老、失業(yè)、住房公積金）中個人負(fù)擔(dān)的部分； 216。發(fā)薪日為每月 日。 全勤獎：達(dá)到公司要求合格者每月發(fā)放全勤獎。 工齡獎：在公司工作時間長達(dá)一年以上根據(jù)有效的勞動合同發(fā)放對等的年份工齡獎。 加班費：完成公司要求的加班工作或代替他人的工作結(jié)算。所有收入均為含稅收入。l 能夠正確使用各種洗滌劑。l 負(fù)責(zé)后廚和庫房區(qū)的清潔衛(wèi)生工作?！倦s 工】 隸屬關(guān)系直接上級：店經(jīng)理、后廚主管、廚工 主要職責(zé)l 負(fù)責(zé)按規(guī)定的消毒流程與規(guī)范清洗所有餐具和用具并進(jìn)行消毒。任職資格l 具有中專以上學(xué)歷，烹飪等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。l 負(fù)責(zé)后廚的清潔衛(wèi)生工作?！静?作 員】 隸屬關(guān)系直接上級：店經(jīng)理、后廚主管同級：前廳服務(wù)人員間接下級：臨時員工、雜工、小時工 主要職責(zé)l 負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。l 突發(fā)情況的調(diào)配及處理 任職資格l 具有中專以上學(xué)歷，烹飪等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。l 安排并監(jiān)督廚房日常工作。l 根據(jù)主食加工規(guī)范進(jìn)行主食監(jiān)督加工，保證主食加工的數(shù)量和質(zhì)量。l 掌握餐廳服務(wù)規(guī)范。l 完成上級交辦的其他工作。l 負(fù)責(zé)將所有使用后的餐具送到洗滌間分類擺放，并及時補充餐具柜應(yīng)有的干凈餐具?！痉?務(wù) 員】 隸屬關(guān)系直接上級：公司管理層、店經(jīng)理、領(lǐng)班、間接上級：后廚主管直接下級：臨時員工、試用員工 主要職責(zé)l 負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)范要求布置餐廳、餐桌，及補充各種物品。l 有服務(wù)員工作經(jīng)驗。l 掌握餐廳各類酒、飲料、菜品的價目并且要了解餐廳服務(wù)知識。l 開餐前備好零用錢，清理所管轄的區(qū)域衛(wèi)生。任職資格l 中專及以上文化程度。l 督導(dǎo)員工做好餐廳的清潔和安全防衛(wèi)工作?！绢I(lǐng) 班】 隸屬關(guān)系l 直接上級：店經(jīng)理，公司管理層 l 直接下級：服務(wù)員 l 同級：后廚主管 主要職責(zé)l 配合店經(jīng)理檢查服務(wù)質(zhì)量，保證提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。l 管理或餐飲行業(yè)相關(guān)專業(yè)。l 負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)中心進(jìn)行新菜品的試驗，并協(xié)助進(jìn)行相關(guān)分析。l 按照公司統(tǒng)一要求，負(fù)責(zé)組織單店的營業(yè)收支、帳務(wù)和現(xiàn)金管理。l 在公司相關(guān)部門的支持下，負(fù)責(zé)單店的全面的人員管理工作，確保單店人員的技能和責(zé)任心穩(wěn)步提升。五、【工作要求】，讓顧客感受到熱情的笑容；，不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語； ； 、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)； ；，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項； ；，做到唱收唱付，并提前找零； ； ； ；； ； ；15緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；六、【備注——服務(wù)員的細(xì)節(jié)工作是否到位】、備用的翻臺餐具、餐巾紙；，是否能正常打火；；；，裝零錢袋，送薄荷糖；。:(1）不準(zhǔn)拿臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭吵。四、【服務(wù)準(zhǔn)則】（迎聲、應(yīng)聲、謝聲、歉聲、送聲）（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）四勤是一個整體，不可分割，往往滿足客人的一個需要就包括四勤在內(nèi)。第三章 考核一、【考核類型】工作考核包括考勤與考績。 接受工作安排進(jìn)入實習(xí)期。，在指定日期到制定地點報到，因故不能如期前往，應(yīng)與人事行政管理部取得聯(lián)系，另行確定報到日期。 侵占、拖欠公款尚未清償者。 患有重大疾病、精神病或傳染病者；及經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者； 216。人力部會同需求部門確定最終面試結(jié)果。熟人引薦者公司可優(yōu)先考慮。：熱情、細(xì)致、周到、耐心，把顧客的每件小事當(dāng)成自己的大事來完成。勇敢與過去的失敗和遺憾說bye bye!從今天起，我們將帶你感受不一樣的餐飲學(xué)體驗，亦如人生之路的縮影，唯有踏實付出，不斷完善，才有豐富收獲！不過，你要明白，不提倡條條框框不代表你不需要遵守公司紀(jì)律和制度，嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的規(guī)章制度是成事基礎(chǔ)。9)違反公司各項管理制度且屢勸不改者。5)擅離職守、煽動怠工致使公司利益蒙受損失者。8)具有其他功績,經(jīng)公司董事長認(rèn)為應(yīng)給予獎勵者第二條 懲罰公司對有下列行為員工的視情節(jié)輕重給予記過、罰款、)對上級指示或命令,無故未能如期完成,影響公司利益者。4)維護(hù)公司利益和榮譽,保護(hù)公共財產(chǎn),防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者。4)國定假日加班按基本工資200% 福利1)社會統(tǒng)籌公司政府規(guī)定,對符合條件的員工辦理養(yǎng)老保險、 出差第一條 申請:因公司業(yè)務(wù)問題員工需外出,需填寫《出差申請表》交由部門主管審核簽字(期限由部門主管視情況而定), 差旅費:視情況而定元/天,填寫《借支單》辦理借支手續(xù)至財務(wù)部領(lǐng)取差旅費。4),工程部在工程開:加班1)公司不提倡加班加點,確因工作需要加班的,應(yīng)事先申請,由公司總經(jīng)理報請董事長批準(zhǔn)后方可加班。第五章 內(nèi)部調(diào)動、晉升:員工填寫《內(nèi)部調(diào)動申請表》規(guī)定格式詳細(xì)填妥,持表到各部門辦理簽字手續(xù),而后交由行政部留底存檔即可。,女員工不得進(jìn)入男員工宿舍,違者處以200元/次的罰款。曲別針每兩月每人限領(lǐng)一盒。:水筆、鉛筆、圓珠筆每月每人限領(lǐng)一支。,不得刻意毀壞。,不得吃東西、睡覺、串崗、辦私事。,男員工頭發(fā)不宜過長,女員工指甲不宜過長。4)被公安部門拘留。早退時間超過1小時以上的按以上處理方法累加計算,每月累計早退次數(shù)不得超過3次,違者視情況另作處罰。所有員工每月累計遲到不得超過3次,違者視情況另作處罰。3)員工請事假不滿半天按半天計算。生育多胞胎,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假15天。請假三天以上、五天以下者,需提前一周填寫《假期申請表》由部門主管、(含五天):病假者須持區(qū)級醫(yī)院或公司指定的二級醫(yī)級開具的《病假證明單》辦理請假手續(xù)。)移交人員:離職人員辦理移交時應(yīng)由部門主管指定人員接收,如未指定接收人的應(yīng)臨時指定人員先行接收保管,待人選確定后再移交,如無人可派時,)移交審核:各員工所列移交清冊,應(yīng)由直屬主管詳加審查,不合之處,應(yīng)及時更正,如離職人員正式離職后,再發(fā)現(xiàn)財物、資料或?qū)ν獾墓緫?yīng)收款項有虧欠未清的,應(yīng)由該部門主,由公司人事部填寫離職證明、辦理離職手 休假請假第一條:公司實行每天八小時,每周五十六小時工作制。離職申請表187。入職申請表187。遵紀(jì)守法,信守公德。28第二篇：XXX管理有限公司員工手冊員工手冊一、企業(yè)目標(biāo)打造xx第一休閑農(nóng)業(yè)項目二、企業(yè)精神實事求是團(tuán)結(jié)協(xié)作開拓創(chuàng)新拼搏競爭愛崗敬業(yè)追求卓越三、員工守則熱愛祖國,忠誠公司。如需訂正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊以防混淆。27二、執(zhí)行與監(jiān)督 員工應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》及 公司相關(guān)制度對本手冊正確理解。26 第十一章 附則一、手冊管理 本《員工手冊》為公司內(nèi)部管理資料，屬于秘密文件，請注意保管。在外應(yīng)避免與人爭吵，夜間上下班和外出應(yīng)盡量避免走小巷或較偏僻的路徑； 五、上下班和外出安全 在酒店中,證實來訪者后才開房門。盡量不與陌生人搭訕,需幫助時盡量找警察。將珠寶飾品等貴重物品存放家中。隨身攜帶緊急聯(lián)系資料,應(yīng)包括:家中聯(lián)系電話、健康信息、過敏情況、現(xiàn)在或曾經(jīng)患過的疾病、現(xiàn)服食的藥物等。在雷雨中一旦感到頭發(fā)豎起或皮膚有明顯顫動感時,應(yīng)立即蹲下。在野外遭遇雷電來不及躲避時切勿奔跑,要雙腳并攏蹲下,雙手放在膝上,手臂不要接觸地面,若能披上雨衣效果更佳,千萬不可躺在地上,以免增加危險,同時,要避免多人擠在一起,不要在孤立的樹下或無避雷設(shè)施的孤立房屋內(nèi)躲避。電閃雷鳴時,盡量不外出,同時要關(guān)好門窗,盡量不要使用電腦、電視機(jī)、電話和在戶外使用手機(jī)等,并將手機(jī)關(guān)機(jī)、拔下電視有線插頭和電源插頭。雷暴時應(yīng)停止室外一切作業(yè),在有避雷設(shè)施的工作場所內(nèi)避護(hù)。如有意外發(fā)生,請立即報警(110或撥打急救電話(1保險公司并通知 部門、單位負(fù)責(zé)人或公司分管領(lǐng)導(dǎo),在偏僻地點發(fā)生意外時,更應(yīng)注意個人安全。因公駕車的員工應(yīng)遵守交通規(guī)則,小心駕駛。員工在外出時應(yīng)遵守交通規(guī)則,注意交通安全。如果有任何安全隱患,請立即通報負(fù)責(zé)人或安全管理人員。電源插座不得超負(fù)荷使用,發(fā)現(xiàn)插座電線發(fā)熱,應(yīng)及時通知電工處理。嚴(yán)禁未經(jīng)許可在辦公室內(nèi)接拉電線、電源。最后離開辦公室者負(fù)責(zé)關(guān)閉所有燈具和電器,并確定辦公室門已上鎖。員工離開辦公室時應(yīng)將存有保密文檔的電腦關(guān)閉或設(shè)置開啟密碼。接觸保密文件的員工應(yīng)避免在公眾場合討論有關(guān)內(nèi)容(例如在飛機(jī)場、餐廳、車站、廁所等公眾場合,在使用臺式電腦時也要確保敏感信息不被他人獲知。每位員工都應(yīng)遵循“生命和健康高于一切”的安全理念,強化“我要安全”的意識,提高“我會安全”的素質(zhì),增強“我能安全”的責(zé)任,為實現(xiàn)公司:零職業(yè)病、零事故、零污染的目標(biāo)而不懈努力。如果被投訴人或被投訴部門無法提供給你滿意的解決意見,你的投訴會被逐級提交,保證有明確的反饋。公司和部門都積極地為員工組織拓展訓(xùn)練和文體活動,這也是我們增進(jìn)交流的好機(jī)會。如果你在工作中有任何無法解決的障礙,請不要猶豫積極與你的上級溝通。如果員工在工作期間連續(xù)兩年年度考核結(jié)果在“良好”以上或三年考核 結(jié)果在“稱職”以上,將有機(jī)會獲得晉升,薪酬亦會相應(yīng)增加?！駜?nèi)部調(diào)動工作調(diào)動將有利于發(fā)揮員工的潛質(zhì),如有需要,公司將可能根據(jù)員工能力和 工作表現(xiàn),調(diào)至公司內(nèi)合適的部門及崗位工作。為使中高層管理人員開拓思維,進(jìn)一步提高管理水平,同時也為了加強 企業(yè)內(nèi)外交流,公司將在適當(dāng)?shù)臅r機(jī),選送中高級管理人員到有關(guān)專門機(jī)構(gòu)、企業(yè)選擇專業(yè)課程進(jìn)行短期培訓(xùn)。培訓(xùn)形式 為盡快熟悉環(huán)境、開展業(yè)務(wù),新加入公司的員工必須履行入職手續(xù)。員工享受完當(dāng)年年假即可按要求申請領(lǐng)取。三、特殊福利 ●生日禮金及慰問金慰問金包括患病住院慰問金、直系親屬喪事慰問金。二、福利津貼福利包括法定福利和補充福利。公司按國家規(guī)定為員工繳納社會保險、住房公積金,員工個人承擔(dān)的部分由員工自行負(fù)擔(dān),并從當(dāng)月工資中扣除。休假前,須做好工作交接,便于工作的繼續(xù)開展。員工須提供直系親屬《死亡證明》原件及復(fù)印件至綜合管理部辦理請假手續(xù),經(jīng)批復(fù)同意后方可休假。員工休產(chǎn)假之前須向綜合管理部辦理回家手續(xù)。女員工產(chǎn)假98日。(4國家法定休假日、休息日及員工依法享受的其他假期不計入年假的假期。●年休假正式入職滿12個月以上的員工(不含實習(xí)生、臨時聘用人員可申請年假。病假以1日為單位申請。超過上述期限的公司有權(quán)與其解除勞動關(guān)系?！袷录?