【正文】 從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，那些學(xué)企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級(jí)人才，缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并不適合酒店對(duì)管理人才的期望。一位四星級(jí)賓館老總曾說(shuō)：“隔行如隔山。其次，正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對(duì)較少。作為一名學(xué)酒店專業(yè)的學(xué)生，自然很關(guān)注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“ 有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王先生說(shuō)，這個(gè)行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。因?yàn)橹挥羞@樣才能夠讓領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)做到管理階層，如主管、部門經(jīng)理，讓自己的能力得到更好的體現(xiàn)；并不斷的在工作中學(xué)習(xí)；努力做到更高職位，為將來(lái)的發(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。工作外的時(shí)間，多看書學(xué)習(xí)充實(shí)自己，并且保持身心健康，趁著放假到處走走，讓自己多接觸整個(gè)社會(huì)和其他地方的風(fēng)土人情。利用畢業(yè)實(shí)習(xí)的幾個(gè)月時(shí)間，在沿海城市和比較發(fā)達(dá)的城市（上海、北京、廣州等幾個(gè)城市）尋找一家四星級(jí)以上的酒店作為實(shí)習(xí)地點(diǎn)；因?yàn)榫频旯ぷ魇欠?wù)行業(yè)，必須要從基層開(kāi)始干起，熟練掌握服務(wù)技巧，這樣才能在以后的管理工作中更好的以事實(shí)服人。積極利用學(xué)校提供的條件，了解就業(yè)指導(dǎo)中心提供的用人公司資料信息，強(qiáng)化求職技巧，進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練。根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短分為以下三個(gè)目標(biāo)：a、短期目標(biāo)：（2009~2010）（1）、利用在校所剩時(shí)間，提升知識(shí)水平。這就是服務(wù)中的深度和廣度。但是我沒(méi)想到茶葉，他們替我想到了而且拿來(lái)了，我就十分滿意了。一分半鐘，聽(tīng)到服務(wù)員敲門聲：“對(duì)不起，先生，打擾您了，您要的茶杯我給您送來(lái)了。而每一種問(wèn)題的解決又都充滿了人情、友善和歡快。這里包括三個(gè)層次的含義：第一，在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，要突出感情的投入，倡導(dǎo)“把客人當(dāng)朋友、當(dāng)親人、當(dāng)成遠(yuǎn)道而來(lái)的貴賓”（注意：千萬(wàn)別提“把客人當(dāng)上帝”。當(dāng)他見(jiàn)到小史劈頭便問(wèn)：“你為什么把我的兩個(gè)枕頭換成四個(gè)枕頭？史良嚇壞了，連連說(shuō)道：“對(duì)不起，先生，實(shí)在對(duì)不起。細(xì)心的小史想：為什么兩個(gè)枕頭同時(shí)都出現(xiàn)一道折印呢？她分析了半天認(rèn)為，這只有一種可能：客人嫌枕頭矮，把兩個(gè)摞在一起同時(shí)對(duì)折使用。何謂“酒店服務(wù)”？酒店服務(wù)是一種感情服務(wù)。專業(yè)認(rèn)知2002年統(tǒng)計(jì)，% ,。就酒店經(jīng)理人而言，也許是服務(wù)質(zhì)量不佳、人力不足、人員流動(dòng)大、設(shè)備老舊等問(wèn)題需要解決，解決問(wèn)題需要界定問(wèn)題、收集資料、分析問(wèn)題、找出問(wèn)題根源，針對(duì)其根源，運(yùn)用創(chuàng)造能力，達(dá)成解決問(wèn)題的目的。同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。不善于長(zhǎng)期規(guī)劃，制定的計(jì)劃經(jīng)常會(huì)被打破。與人交往和溝通能力欠缺，口語(yǔ)表達(dá)能力也不夠好，與人交談時(shí)溝通不利，表達(dá)不清楚、解釋問(wèn)題抓不住重點(diǎn)、談吐條理不清。喜歡能讓自己靜下心來(lái)的工作環(huán)境，能自己控制、安排的工作，不需要跟很多人打交道的工作。己所不欲勿施于人，己所不樂(lè)勿加于人。對(duì)挫折的承受力很差，對(duì)于成敗看得很重，但大多數(shù)時(shí)候只是自己心里暗暗較勁。后來(lái)也沒(méi)找到這個(gè)專業(yè)的合適的學(xué)校，就只好選擇酒店管理專業(yè)，反正應(yīng)該是差不多的。這當(dāng)中需要我自己的不懈堅(jiān)持與努力。計(jì)劃大三就到與專業(yè)相關(guān)單位實(shí)習(xí)，向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)，練習(xí)求職簡(jiǎn)歷。第四,由于大學(xué)生在一線操縱方面與職高生相比其技能略遜一籌,且失往年齡上風(fēng),更使飯店產(chǎn)生大學(xué)生不及職高生的印象,這也客觀造成了大學(xué)生對(duì)飯店工作環(huán)境的不認(rèn)同感。五、ＳＷＯＴ分析但是通過(guò)研究市場(chǎng)情況，我發(fā)現(xiàn)以下題目很多飯店人力資源部分在招聘員工時(shí)寧愿吸收高中生,而不愿要大學(xué)生。四、選擇該就業(yè)方向的理由2002年統(tǒng)計(jì)，% ,。學(xué)校環(huán)境分析本人學(xué)的旅游管理專業(yè)，該專業(yè)開(kāi)設(shè)的主要課程：旅游學(xué)概論、旅行社管理、飯店管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游文化、旅游景區(qū)規(guī)劃管理、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)就業(yè)前景：旅游行政管理部門、旅行社、風(fēng)景區(qū)和酒店的旅游管理和飯店管理工作。c、生活方面：凡事過(guò)于追求完美，情緒控制力差，過(guò)于計(jì)較一些瑣事，缺乏一定的交際能力。b、學(xué)習(xí)方面：自學(xué)能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)興趣濃厚，觀察能力強(qiáng)。邁入社會(huì)，走向職場(chǎng)的第一步前充分認(rèn)識(shí)自我，做好人生的第一份職業(yè)設(shè)計(jì)顯得非常必要。第四篇：酒店職業(yè)生涯規(guī)劃酒店職業(yè)生涯規(guī)劃一、決策前分析選擇職業(yè)是人生大事，因?yàn)槁殬I(yè)決定了一個(gè)人的未來(lái)。知識(shí)層面酒店職業(yè)經(jīng)理人在管理中要注重產(chǎn)品的生產(chǎn)和制作標(biāo)準(zhǔn)，完善產(chǎn)品供應(yīng)體系，創(chuàng)新操作方法，建立行為準(zhǔn)則，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和資源整合。性格層面酒店職業(yè)經(jīng)理人在生活與工作中應(yīng)充滿激情，要深入一線喜歡動(dòng)手，要關(guān)注細(xì)節(jié)，關(guān)愛(ài)員工。學(xué)習(xí)狀況：專業(yè)知識(shí)扎實(shí)，學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異；能熟練運(yùn)用辦公軟件/ERP操作等，了解基礎(chǔ)的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和一些經(jīng)濟(jì)方面的知識(shí)。善于交際，有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，能很好的用 英語(yǔ) 同外國(guó)人士流暢交流。(四)自我評(píng)價(jià)：自身?xiàng)l件：沉著穩(wěn)重，性格外向,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、活動(dòng)策劃能力和公關(guān)能力。：豐富的旅游行業(yè)知識(shí)、飯店業(yè)務(wù)知識(shí)和人文社會(huì)知識(shí)，還要有與現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理相匹 配的國(guó)際貿(mào)易、財(cái)政金融、投資決策、資本經(jīng)營(yíng)、并購(gòu)重組等現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)知識(shí)?；谫Y源的核心能力理論認(rèn)為，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)既需要廠房、設(shè)備、資金、土地、能源、原材料等硬資源，也離不開(kāi)區(qū)位、商譽(yù)、品牌、營(yíng)銷渠道、客戶關(guān)系、信息、網(wǎng)絡(luò)、制度安排、物流體系、業(yè)務(wù)流程等軟資源。現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及前廳、客 房、餐飲、人力資源、財(cái)務(wù)、營(yíng)銷等各個(gè)方面。第三篇：個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃——酒店職業(yè)經(jīng)理人個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃(一)確立目標(biāo)確立目標(biāo)是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵目標(biāo)有短期目標(biāo)、中期目標(biāo)、長(zhǎng)期目標(biāo)和人生目標(biāo)之分。如果條件允許，去四星級(jí)以上的酒店去打工，了解酒店工作，以便畢業(yè)后工作時(shí)能夠融入工作環(huán)境。”由此從上面這段話可以得出，酒店既是一個(gè)就業(yè)性很強(qiáng)，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)難就業(yè)的行業(yè)，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進(jìn)去工作，正因?yàn)槿绱司频陿I(yè)才會(huì)發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動(dòng)力去鞭策自己，要學(xué)好知識(shí)和做好工作，跟上時(shí)代的步伐，不做一個(gè)被社會(huì)淘汰的人。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯。目前國(guó)內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營(yíng)管理人員培養(yǎng)相對(duì)欠缺。首先，由于市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加。三，環(huán)境評(píng)估 我的家庭環(huán)境環(huán)境一般，不算富裕，但是生活的很開(kāi)心；而我所處社會(huì)環(huán)境則是變化非常的迅速，日新月異，我們生活在一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈 優(yōu)勝劣汰的環(huán)境當(dāng)中，所以要求我們必須不斷地學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提高自身的水平，提高自己的實(shí)力，這樣才能讓自己處于競(jìng)