家鄉(xiāng)特產(chǎn)-wenkub.com
2024-10-17 15:49 本頁面
【正文】 金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后 6果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。板栗的藥用從藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高，但也需要食用得法。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。5栗子的藥用價值祖醫(yī)學認為，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。4．栗子燒白菜 生栗子300克，大白菜500克，白糖、濕淀粉、花生油各適量。栗子洗凈，略煮后去外皮，再放人鍋內(nèi)煮熟；紅小豆以水浸泡后煮爛，搓去豆皮過篩，再用紗布濾去水分，制成豆沙；將清水燒沸，加凍粉煮化，再加白糖，煮沸后濾去渣，與豆沙同煮，邊煮邊攪，至豆沙粘稠時起鍋；先往方盤中倒人一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小長方塊即可。將栗子去皮殼，晾干磨粉。1．栗糕 栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。3．強筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。栗子還具有食療作用。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，栗子的維生素BB2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。因此栗子又有了“腎之果”的美名。板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，它的淀粉很高。春秋戰(zhàn)國時期，栽種栗子已很盛行。栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我國的特產(chǎn)。對學生的態(tài)度、行為、能力、情感作出全面公正的評價。教師要注重對過程的評價。制作食用菌菜肴時，一定要使用固體酒精，烹制過程要體現(xiàn)學生的主體地位，教師只能適當指點，不管是香菇湯，還是香菇炒臘肉，一定要熟透之后才能品嘗，否則，會引起腹瀉，還要確保學生不被火燒傷，不被水或湯燙傷。畫簡筆畫要聘請美術教師授課，介紹什么是簡筆畫，怎樣畫簡筆畫，進行示范、指導，確?；顒有Ч?。四、實施建議本課程中所設計到的內(nèi)容對于六年級的學生來說，都是生活中熟悉的事情、而且是他們感興趣的事情，難度大一點的是上網(wǎng)查資料和種植，當然，也可以根據(jù)學生實際，把這兩塊內(nèi)容適當進行刪減。整理小組介紹的內(nèi)容。參觀前，教師要到科技示范園與工作人員聯(lián)系好。明確參觀目的。上網(wǎng)查找食用菌的栽培技術，作好簡單記錄。各組推薦的優(yōu)勝者上臺朗讀自己的作品，教師點評。我會寫。學生在做菜肴的過程中，教師要親自給每個組點燃酒精爐，并巡回指導，待作的菜肴熟透以后才能品嘗；嘗完后要引導學生收拾好餐桌上的用品，洗好鍋、碗、勺，打掃餐廳，養(yǎng)成善始善終的好習慣。討論：在做菜肴的過程中應注意哪些問題？帶上材料，到餐廳去做菜肴。六人一組，組長安排小組成員帶好酒精爐、固體酒精、鍋、鏟、食用菌、各種配料，教師負責打開水，提供砧板和菜刀。分組整理收集的資料：種類，名稱，用途，價值，經(jīng)濟效益。分組：兩人一臺電腦，會操作電腦的擔任組長，另一人做記錄。四人一組，在彩紙的反面畫出各種不同的食用菌的輪廓，剪下來，貼在白紙上，構成一幅優(yōu)美的貼畫。（2）畫出自己熟悉的食用菌簡筆畫，要從不同的角度去觀察。自我評價。收集食用菌圖片。向?qū)W生介紹開設這門課程的目的，學習內(nèi)容和學習過程及方法，粗略了解本期所開設的這門課程。常見食用菌營養(yǎng)及其豐富。引導學生到科技示范園參觀學習，掌握食用菌的種植、管理、采收等技術，激發(fā)學生學科學，用科學的興趣，提高綜合實踐能力。二、課程目標充分利用校內(nèi)外教育資源，認識
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1