家鄉(xiāng)特產(chǎn)-wenkub
2024-10-17 15 本頁面
【正文】 家鄉(xiāng)常見的食用菌，如；木耳、香菇、金針菇、茶樹菇、平菇、雙孢蘑菇??讓學(xué)生熱愛生活，學(xué)會觀察生活。代料香菇規(guī)模達2000多萬袋，鮮菇產(chǎn)量近2000噸。第三篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)“家鄉(xiāng)特產(chǎn)——食用菌”課程綱要教學(xué)材料：根據(jù)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)食用菌和相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源自編教材 課程類型：生活實踐課 課時安排：45課時 授課對象：六年級學(xué)生一、課程背景2001年6月教育部頒布的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》提出的新課程的目標(biāo)之一“改變課程管理過于集中的狀況，實行國家、地方、學(xué)校三級課程管理，增強課程對地方、學(xué)校及學(xué)生的適應(yīng)性。第二篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)我肯定我們每個人的家鄉(xiāng)都有自己的獨特味道，酸、甜、苦、辣、咸，我的家鄉(xiāng)臺州有一種我們每天幾乎都吃得到的東西，是什么呢？對，是海鮮。咬一口，脆脆的，甜甜的，真是好吃極了。第一篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)家鄉(xiāng)特產(chǎn)我的家鄉(xiāng)位于河南省北部的南樂縣，這里自然條件優(yōu)越，光照充足，適合各種北方果樹生長結(jié)果。“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。我的家鄉(xiāng)靠海，一年四季都有一股很濃的咸魚味，剛?cè)プ〉娜私^對會覺得很不習(xí)慣，像我這樣在這待了很久的人，是覺對聞不出咸魚味的，我特別愛吃魚，尤其是桂魚，而且用桂魚做出來的菜有一個名字，叫蔥油桂魚可好吃了！那么我現(xiàn)在就告訴你們蔥油桂魚的作法以及材料?！苯Y(jié)合我校實際，以學(xué)生的持續(xù)發(fā)展需求為內(nèi)容，整合優(yōu)化各種教育資源，由教師和學(xué)生自主開發(fā)我校校本課程。茅坪場中心小學(xué)98%的學(xué)生來自本鎮(zhèn)農(nóng)村，絕大多數(shù)是土生土長的農(nóng)家孩子，但由于受“萬般皆下品，唯有讀書高”等傳統(tǒng)觀念影響，這里的學(xué)生大多是“出身農(nóng)家不愛農(nóng)”，加上家長對孩子過于溺愛，家務(wù)活包辦代替，導(dǎo)致一些學(xué)生瞧不起農(nóng)業(yè)，體驗不到勞動的光榮與艱辛，對于農(nóng)活可以說是一竅不通。利用網(wǎng)絡(luò)資源，收集有關(guān)食用菌的種類、名稱、用途、價值、經(jīng)濟效益等資料，并能在同學(xué)中進行交流，培養(yǎng)學(xué)生上網(wǎng)查找資料的能力。三、課程內(nèi)容我國是世界上食用菌物種資源高度豐富的國家之一。從人體所需營養(yǎng)而言，經(jīng)常吃食用菌有益于提高人體的免疫力，降低血清膽固醇、增強肝功能及其解毒能力，增強體質(zhì)。第一課：我認識的食用菌。將學(xué)生分成三大組，會上網(wǎng)的一個小組由教師指導(dǎo)學(xué)生到網(wǎng)絡(luò)上搜集圖片并打??；收集了舊書報的把書報中食用菌圖片剪下來；沒有舊書報的可以把老師準(zhǔn)備的圖片拿去學(xué)習(xí)用復(fù)印機復(fù)印。第二課：我會畫。小組內(nèi)互評。組長上臺展示貼畫，欣賞美圖，學(xué)生點評。到微機室上網(wǎng)查找食用菌的種類、名稱、用途、價值、經(jīng)濟效益等，作好記錄。每組派一名同學(xué)匯報。制定計劃。做出來的菜肴請老師品嘗，分給本組成員品嘗，也可以請其它小組成員品嘗，作出評價，提出建議。第七課：分享快樂。把自己最熟悉的一道食用菌菜肴的烹制方法寫下來，或者把自己在校本課程中的開心事寫下來，做到語句生動，感情真摯。第八課：食用菌栽培。教師指導(dǎo)：在百度搜索中輸入“中國食用菌網(wǎng)”后，點“搜索”，在網(wǎng)頁中找到“食用菌栽培技術(shù)”，單擊“第七章香菇”，便可看到香菇的概述、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)；看完后單擊“下一條”，查看“香菇的采收、保鮮與加工”，看完后再單擊“下一條”，查看“怎樣培育花菇”，再點擊“下一條”，查看“黑木耳園田化高產(chǎn)栽培技術(shù)”。小組成員商量本組到達科技示范園后，準(zhǔn)備向那里的工作人員調(diào)查訪問香菇的哪些方面的情況？安全、紀律教育。在往返科技示范園的路途中，教師要指揮學(xué)生列3路縱隊行進，隊伍要走整齊，靠右行；參觀訪問過程中，要有禮貌，不損壞設(shè)施，盡量不影響工人的工作；作好記錄。辦一份食用菌信息報。在教學(xué)中應(yīng)該注意下面幾個問題。（2）農(nóng)村家庭沒有普及電腦，學(xué)生上網(wǎng)的能力比較差，因此在學(xué)生上網(wǎng)查找資料之前，教師一定要利用午休時間把微機室的電腦都打開，把主頁換成“百度搜索”，便于授課教師集中指導(dǎo)學(xué)生上網(wǎng)查找資料，提高效率。學(xué)校要大力支持這門課程，可以聘請有經(jīng)驗的菇農(nóng)做校外輔導(dǎo)員。每周必須保證
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1