【正文】 ”酒吧行業(yè)是娛樂行業(yè)，主要是與人打交道，沒有較強的人際交往能力是難以做好 工作的。聆聽員工的心聲。一句“謝謝”不會花什么成本，卻能得到豐厚的回報。做好酒吧經(jīng)理一定要注意好方法；善于分解任務(wù)，及時讓下屬開始投入工作，不要吝嗇贊美，切勿貪功，隨時更正自己，及時匯報，保持溝通。因為，沒有服務(wù)對象是可恥的！如何讓員工工作中充滿熱情工作 ；每個人都有自尊心,都希望被人尊重。酒吧管理的協(xié)調(diào)補位與調(diào)度合作 ；服務(wù)中最重要的就是眼睛。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。理解酒吧經(jīng)營監(jiān)管的必要性，經(jīng)營中不能缺少自己的文化特色 ；不管是什么樣風格的酒吧，文化氛圍是最重要的。而絕大部門人 則把酒吧當成社交、娛樂和飲食的場所。成本核算和財務(wù)管理俗話說的好，一個好的職業(yè)經(jīng)理人，不是說先看你為公司掙了多少錢，而首先是看他為公司節(jié)損了多少錢，這 說明的成本核算的重要性。酒吧必須關(guān)注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是酒吧經(jīng)營最根本的 工作。酒吧要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng) 營實力。酒吧網(wǎng)絡(luò)銷售系統(tǒng)是具有革命性的酒吧營銷創(chuàng)新。酒吧往往通過某種活動來變換產(chǎn)品銷售的方式，以達到促銷和宣 傳的目的。利用品牌進行營銷是一種非常有效的市場方法。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。這是成本最低，見效最快的促銷手段。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。酒吧一旦識別和選擇了關(guān)系營銷的對象，就應(yīng)該主動與他們聯(lián)系。三、重視酒吧關(guān)系營銷提供個性服務(wù)為了給他們提供個性化的服務(wù)，該酒吧通過各種信息渠道，收集某些客人的個人資料，準確地了解他們的消費愛好。商品的銷售 電視、廣播、報紙、雜志、商業(yè)信函、宣傳品、戶外廣告、流動交通廣告等眾多媒體和宣傳途徑往往讓酒吧難以選擇，無所適從。酒吧提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。酒吧如果不去進行這種創(chuàng)新改造工作，就會被市場無情地淘汰。我國近年來酒吧產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使酒吧間競爭愈演愈烈，導致成本上升，效益下降。油、湯、水撒在地后。６在使用具有危險性的設(shè)備之前，必須先弄明確設(shè)備裝置是否到位。３工作區(qū)員工不得隨意拆卸、更換設(shè)備內(nèi)的零部件和線路。４銷售即時飲品時，應(yīng)當使用專用工具清洗，防止污染。２原料裝機、發(fā)放及工作結(jié)束后收回保管（由客房倉庫管理員負責）。②清洗、消毒工作實行崗位責任制，責任明確到人，工作結(jié)束后須對清洗、消毒進行記錄并簽字（由客房倉庫管理員負責）。一樓水吧空間面積約90M2，可以設(shè)置情侶專區(qū)及大眾專區(qū)，兩個專區(qū)相互隔離A情侶專區(qū)：情侶專區(qū)需設(shè)在水吧靠里，營造一種浪漫溫馨的氣氛，用植物花槽隔離及裝飾，在專區(qū)處用KT板制作一面文藝宣言墻，讓消費者在上面寫下自己的愛情及文藝方面的宣言或?qū)λ傻囊恍┮庖姷?，讓他們感受到水吧宣言的意義及相互的留戀念想B大眾專區(qū)：大眾專區(qū)需設(shè)在水吧入口處，將賓館書吧遷移到水吧裝鈽，讓水吧的消費者在休閑時有書報可讀，用邊飲品邊看書來打發(fā)休閑時間，增加消費者的消費，讓書吧起到它應(yīng)有的用途。（2）后勤組：組長包順平、錢定根負責節(jié)目匯演前期工作準備，包括活動場地的安排、布置、獎狀的購置、少量道具的準備及活動結(jié)束后舞臺等的清理工作等。八、主持人：九、評委：徐仁群、楊海琪、十、統(tǒng)計分數(shù)：林光、任玲萍十一、照相、攝像和報道：周玲君、鮑普元十二、評分細則：見附件十三、制定活動預案：防火預案：見附件防停電預案活動要求：見附件十四、未盡事宜，另行補充。節(jié)目要求自籌服裝及相應(yīng)道具。所有節(jié)目要求內(nèi)容健康、豐富多采、有新意、生動活潑、積極向上。各位教職工、學生要高度重視，積極參與，充分調(diào)動一切積極因素，形成合力，促進元旦活動順利開展。各班自備MP3或VCD光盤及表演道具。（2）歌曲：獨唱（有伴奏）、對唱、小合唱、大合唱、歌伴舞。注意臺風，上下場時間緊湊，不能拖拉。25號下午第二次彩排。建立了新型的項目經(jīng)營管理模式，積極探索新的運行機制；進行全面預算管理制。演出藝術(shù)創(chuàng)新，開創(chuàng)舞臺多元形式新風尚本次演唱會是高科技、現(xiàn)代制作理念相結(jié)合，富有現(xiàn)代意味層次的新型綜合藝術(shù)模式。一是文化追求，把中華文化元素通過現(xiàn)代手法推向世界；二是產(chǎn)業(yè)追求，打造面向市場新疆文化產(chǎn)品。在決定創(chuàng)排演唱會之前，對新疆的演出市場進行了分析和調(diào)研。從演出類型來看，營業(yè)演出取代計劃演出成為整個演出活動的主要部類，部分計劃演出開始具有營業(yè)性質(zhì)，向著營業(yè)演出的方向演變。因此，把內(nèi)地的資源引進新疆與本地的資源和市場相結(jié)合，是有很好的發(fā)展前景的。新疆演出市場受時間、場館、地域等影響，一度發(fā)展緩慢，可近幾年隨著演出市場的不斷發(fā)展，新疆的演出市場也在不斷覺醒中。五、演出主體內(nèi)容：立足于豐富新疆演出市場，促進民族團結(jié)，邀請鳳凰傳奇、EXOM（韓國）、好弟（非洲）、金小魚、徐千雅、布仁巴雅爾（蒙古族）、云朵（羌族）、阿布都拉（維吾爾族）等明星參與演出，以國外明星、內(nèi)地明星、少數(shù)民族明星及本地明星為主體體現(xiàn)“中國夢”與“民族風”兩個體系。同時，舉辦群星演唱會項目豐富新疆演出市場，促進民族團結(jié)，共普中國夢。炫動疆山——烏魯木齊群星演唱會策劃方案一、演出名稱：古風疆韻為此，為了營造五一佳節(jié)的喜慶氣氛，給社區(qū)居民一個相互交流溝通的平臺，進一步拉近社區(qū)居民鄰里間的距離，推動社區(qū)和諧發(fā)展，共度歡樂迎五一國際勞動節(jié)，擬訂于2011年4月22日，與社區(qū)人民共同打造一臺迎五一文藝演出。（10分鐘左右，游戲吹氣球或者夾乒乓球）14)主持人宣布活動結(jié)束。按照發(fā)放的宣傳資料以搶答的形式向現(xiàn)場觀眾提問，回答正確的觀眾可以獲得禮品一份。（10分鐘左右）：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記介紹2011年十萬大學生寒假社會服務(wù)活動相關(guān)情況并說明此次演出相關(guān)內(nèi)容。篇二：文藝演出活動策劃方案文藝演出活動策劃方案活動主題：“青春高歌 和諧農(nóng)村——2011年十萬大學生寒假社會服務(wù)活動鄉(xiāng)鎮(zhèn)文藝演出暨政策宣講準備工作：：由大學生志愿者提前幾天通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣播站、板報、傳單等形式進行大力宣傳此活動的目的及意義，并說明時間地點，盡量能讓廣大的群眾知道并讓他們積極參與進來?。阂月短煅莩龅男问竭M行，在指定的地點搭建舞臺（幕布制作、安裝音響、桌椅安放等一切演出設(shè)施。九、節(jié)目編排原則：歌舞類節(jié)目控制在 — 分鐘內(nèi)，不可過長，舞蹈動作要有節(jié)目的編排要注重舞臺效果，大氣、熱鬧、舞臺飽滿。以保證達到全面清潔，周期性清潔。不達標的人員可以淘汰。營銷員：對營銷的管理，就是最重要把握他們的“黃金時間”在14：00—17：00多打電話聯(lián)系定臺。行政管理：采百家之長，根據(jù)自身情況完善各部門規(guī)章制度。另員工的發(fā)宣傳單方式雖然很早在做，但也是一種宣傳方式：選擇下班高峰時段到寫字樓（如CEO區(qū)）發(fā)宣傳單，多少也會起到成效果。所以我們有了特色的演藝，更重要吸引有活力的年青人加入。酒水：酒吧酒水一定要比夜總會的齊全,才能更體現(xiàn)酒吧文化的內(nèi)涵。團隊意識的加強：任何工作的成功離不開團隊的整體協(xié)作，所以團隊意識要延伸到集體中每一份子，甚至到每一基層員工。不管是營銷員，DS或歌手，都得具有吸引客人眼球的地方。同時加強團隊的合作意識，因為成功的企業(yè)，20％靠策略，80％靠團隊！沒有完美的個人，只有完美的團隊。一個好的開始才能順利的進行完善的經(jīng)營狀態(tài)，如開業(yè)后出現(xiàn)運作不妥當?shù)木置妫谧鐾鲅蜓a牢為時已晚。可口可樂、雪碧等知名品牌都不止一次的更換包裝，由此可見，一個良好對外的企業(yè)形象對本演藝吧來講可見一般。此項維護同樣也是需要公司付出一定的成本來支持他們的活動。2：日常維護日常維護是在遇到晚會活動、節(jié)假日、會員更優(yōu)惠的日?；顒忧闆r下作出的點綴效果，這也是更加體現(xiàn)會員獨特身份的基本形式。所以設(shè)定高、中、低檔會員，在散客群體中去穩(wěn)定會員，然后由會員帶動散客的良性發(fā)展路線的類型分化。顯性銷售只要體現(xiàn)在其他卡種會員的直線優(yōu)惠銷售上，是直線銷售，比較透明，可見性比較高。演藝吧人員則是集中責任管理，局限于本崗位經(jīng)過考察的銷售量，同時附加提成和獎金給予激勵?；句N售為散座、卡座位置的銷售區(qū)域這些有基本服務(wù)人員完成銷售。但是對外的形象同樣是一個很好的宣傳，企業(yè)宣傳好的廣告是口碑，樹立良好的口碑需要一系列的包裝，現(xiàn)在本場連最基本的企業(yè)形象、標準色與標準字都沒有，那么可以想象有沒有處心積慮的考慮將來的發(fā)展，為了將來，現(xiàn)在我們就要定位好自身的價值，這些都是根本。此點的定位要從晚會風格與價格定位和賣場在系列操作的主題形式上出現(xiàn)獨具特色適合本身的定位角色，這些基本的組成會在以下幾點上凸現(xiàn)出來。2；晚會內(nèi)容的調(diào)整晚會在制作上雖然主題思路會很清晰，但是往往會出現(xiàn)海報透視火熱，現(xiàn)場低調(diào)排場現(xiàn)象，這些都是因為在現(xiàn)場的布景與陣容的安排上有一定的不當之處，此項在于把握，及時的補充時間與人員，營造場景。但是前期的培訓是很重要的，前期培訓的好壞會直接會直接影響后期的服務(wù)與管理。管理人員不是神，沒有一個好的現(xiàn)場和接受過培訓的人員、前期奠定不了好的基礎(chǔ)與氛圍，后期無疑是一塊壞瘤，只是靠基本的營銷策劃是創(chuàng)收不了一個好的業(yè)績的。每個點銜接到位才是一條漂亮的線，起到推波助瀾的根本效應(yīng)。除了本身現(xiàn)場的硬件設(shè)施這些不可改變的因素所形成的一面，那么演藝模式就是另外一面?，F(xiàn)場還可以增加鮮花、公仔的銷售、外煙的現(xiàn)場兜售來提高現(xiàn)場游戲焦點與本場服務(wù)檔次。演出風格與晚會主題（此項在成本的控制與晚會主題的選擇上對成本控制有所要求）、現(xiàn)場布景與特色形成，以上這些在系統(tǒng)活動上突出了自身以晚會掩蓋本場的現(xiàn)場缺陷。在具體的操作程序與流程方式上將來會以實際情況作出現(xiàn)場的安排程序。這個事實證明了開業(yè)前的前期造勢對本演藝吧有著絕對的重要性，必須凝聚一股顧客期待的心理才會有成功的機會。但如何讓不同人格特質(zhì)（前者重數(shù)字邏輯，后者重感情與直覺）、不同作息習慣、不同工作倫理標準的群體一起合作，是轉(zhuǎn)型演藝吧的一大挑戰(zhàn)。第一篇：演藝吧經(jīng)營與管理策劃方案演藝吧經(jīng)營與管理策劃方案策劃主要內(nèi)容：營銷理念篇、經(jīng)營模式篇、賣點塑造篇、管理方式篇、市場定位篇、銷售管理篇、會員管理篇、企業(yè)形象篇、成本管理與核算、業(yè)績收入與盈利、備注與其他 一：營銷理念篇一旦決定投資演藝吧，免不了會與娛樂界