【正文】 相信通過全體員工的通力合作，一定可以在來年再創(chuàng)佳績。通過各種形式的促銷手段將餐飲收入在保持今年的良好勢頭上穩(wěn)步增長，客房營收要有突破性增長。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)一貫性。同時加強培訓力度，除了人事部對新員工的入職培訓外，各部門還針對新上崗的員工進行一對一的培訓，老員工以身做責，通過言傳身教帶動新員工。為節(jié)約資金，自行對酒店、員工宿舍的網(wǎng)絡(luò)、宿舍進行綜合布線和施工，并在嚴格控編，所有工程員工停休的情況下，做好了大廳及廣場圣誕布置，并對幾套宿舍進行部分裝修、同時做好各項營業(yè)接待任務(wù)節(jié)能降耗方面提出了切實可行的方案，以實際行動為酒店的節(jié)約做出了實際貢獻。酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責任，為了保障酒店經(jīng)營工作的順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作。（四）財務(wù)、采購工作財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要工作，為此財務(wù)部門認真做好財務(wù)分析和核算，確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的運營情況，針對收入及成本費用合理確定資金的使用，同時積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作，保證酒店收入及時變現(xiàn)。從9月份以來，餐飲完成計劃任務(wù)是95%，毛利率平均達到56%以上。（一）營銷工作由于開業(yè)初期酒店知名度不高、客人對地理位置不熟悉等眾多因素致使酒店收入不是很理想，我們很快就意識到了這一點，在加大自身宣傳力度的同時，也在積極尋找客源。為此酒店制定了各部門的崗位職責、工作服務(wù)流程等一系列的規(guī)章制度。全年客房平均出租率為25%，年均房價299元/間/夜。酒店全體員工克服了眾多的困難，逐漸由第一階段的創(chuàng)業(yè)期走向第二階段的成長期，在酒店創(chuàng)收及提高酒店知名度方面作出了一定的成績。你們是酒店真正的主人，沒有你們就沒有酒店的今天，讓我們攜起手來，為xx酒店的明天共同努力。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經(jīng)營目標，找準市場定位，走一條以市場為導(dǎo)向，以國際經(jīng)營標準為目標，以xx酒店自身特色為內(nèi)容的道路?，F(xiàn)在的酒店行業(yè)面臨嚴峻的市場競爭，“一個完善的酒店要發(fā)展離不開過關(guān)的硬件，和高性能的軟件”，硬件無非是指酒店在營業(yè)時為顧客提供的設(shè)施設(shè)備，如酒店的大堂，客房，餐廳等，關(guān)于高性能的軟件那就是我們的服務(wù)工作人員，前者我們已經(jīng)具備，但后者還有待加強。我更加堅信，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力，是支撐xx酒店發(fā)展并運行的信心和源泉。讓我們大家一起用以積極的態(tài)度，以求實的精神，以培訓促服務(wù)、以服務(wù)促銷售、以經(jīng)營為核心、以安全為保障，全面的進入到酒店開業(yè)前的緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。直到客人結(jié)賬退房離開我們酒店，這一系列的過程如果有一個環(huán)節(jié)出錯，就可能會直接導(dǎo)致客人投訴，一個環(huán)節(jié)的否定，就可能會否定我們所有的服務(wù)，所以我們一線的員工一定要時刻注意自己的儀表，言談，舉止，嚴格要求自己，要以微笑的服務(wù)，親切的態(tài)度，禮貌的話語，對待我們的客人，使他們有一種賓至如歸的感覺。努力打造出一支超五星級服務(wù)標準的團隊出來。為酒店能成為xx市乃至xx省的高檔次、高水準、高效益的一流品牌酒店而不懈努力。機會在每個人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學，好問，那么總會有伯樂發(fā)現(xiàn)你的存在。因為只有做好了榜樣，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與酒店高檔次的硬件設(shè)施相匹配，酒店將不斷加強內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識，尊重人才，人人平等，個人才智與團隊協(xié)作相結(jié)合。我們不僅擁有完善的住宿、餐飲場地和設(shè)施以及配套的休閑娛樂場所，而且，有我們在坐的300多位員工，你們才是xx酒店形象的代言人。工作沒有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。留住他們的好奇心，留住顧客，就留住了生意，也就留住了我們自己。為此我對各位提出以下幾點要求第一：在思想上要做好迎接正式營業(yè)的準備，樹立精品意識，完成思想狀態(tài)從籌備到試運營再到正式開業(yè)狀態(tài)的轉(zhuǎn)型，從今時今日今刻開始，我們酒店籌備組已經(jīng)不復(fù)存在了，隨之迎接我們的是7大部門已經(jīng)走上正式運營的軌道。相信你們將是xx酒店未來最閃亮的明星。我們是從無到有一步步走來，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團結(jié)，互助。我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭里面?！比绻麤]有與時俱進的發(fā)展眼光，沒有艱苦樸素的創(chuàng)業(yè)精神，沒有“始終不變、以客為尊”的服務(wù)信念，我們就會被市場淘汰、被客人淘汰?！氨鶅鋈?，非一日之寒?！毕Ｍ覀兏鞑块T負責人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門為企業(yè)的重振承擔起應(yīng)盡的責任和義務(wù)。”做到這一點，要靠我們在座的每一位。所以我們要知道：“不要當你失去的時候才知道應(yīng)該珍惜。在這里，我代表人事部的工作人員說：不要只有進門和出門的時候才想起我們，歡迎大家平時多來人事部談?wù)勑?。今后我們的工作就是開發(fā)人力資源市場，計劃為基層員工規(guī)劃更合理的職業(yè)生涯。人，是賓館最重要的資源。”曾經(jīng)工作過的一個酒店的董事長經(jīng)常對我說這句話：“如果這個人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢？因為你不說，他根本不知道自己不好。在 多個崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔起部門管理責任，光從一個崗位上來的管理人員，難免會有所欠缺。任何人，在沒有監(jiān)督、沒有壓力的環(huán)境里，都會變成喪失上進心，更有甚者會公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。人總是成長在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。 賓館的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動作、就是一兩個流程?！啊，F(xiàn)在高星級招聘大學生當員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒有跑的快。2018酒店年度工作總結(jié)范文2018酒店年度工作總結(jié)范文（一）新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體有以下幾個方面：第一、我們致力于維護酒店賓客關(guān)系，積極推進建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理。新的激勵體系，激勵政策更趨市場化。 ⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營xxxx餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。 二、管理情況 按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司 XX年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃，分步實施，大膽實踐”的改革思路指導(dǎo)下，立足館情，因地制宜，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展，為賓館社會化改革的深入、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基礎(chǔ)。充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。九、明年主要工作：的任務(wù)目標:計劃爭取實現(xiàn)營業(yè)收入550萬元,保證500萬元，計劃實現(xiàn)凈利潤55萬元。管理機制上還有待于進一步完善。八、存在的問題員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時有低下,服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生。酒店于12日2日舉行了****大酒店的第一次升旗儀式。為了方便工作和生活,酒店還撥出?？钛a貼員工的伙食，根據(jù)各個部門的工作特點，每天給員工提供4次就餐時間，每頓飯菜風味各異，為尊重民族習俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達到員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當中。關(guān)心群眾生活，注意工作方法，是調(diào)動員工積極性的有效措施。酒店領(lǐng)導(dǎo)對此有著很深的認識。酒店自開業(yè)以來，始終注意設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)?？头坎繉σ淮涡韵钠穼嵭信鋫浠厥展芾碇贫龋髽菍有l(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補充，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂，PA和洗衣房繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。為了讓酒店不局限在本市這個小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會”活動，派出人員共帶資料300多份，在上海散發(fā)一空，這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學習了外地同行們的先進經(jīng)驗，為今后進一步開拓市場奠定了良好的基矗五、認真做好財務(wù)核算,努力增效節(jié)支財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作，為此,財務(wù)部門注意認真做好財務(wù)分析和核算。大大提高了酒店的知名度,拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標牌，制作宣傳飯店的小冊子,印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存和發(fā)展的基本前提。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評比活動，這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想，同時又激勵了員工的工作熱情。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓，這對新進員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員,素質(zhì)高的人才難以找到,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到,加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財務(wù)核算和管理需要的電算化財務(wù)記帳系統(tǒng)。規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。制定了臨時用工人員的工資標準；制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成。在八個多月的時間里共接待客人人次,創(chuàng)營業(yè)收入萬元,實現(xiàn)凈利潤萬元（不含對外承包收入）。金鑰匙服務(wù)學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務(wù)，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得的回頭客。一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務(wù)部，推出了一些優(yōu)惠活動。只是在這樣的過程中，病人雖然比天大，但他們不是上帝!而我們的工作也不是單純的服務(wù)行業(yè)。(2)在院領(lǐng)導(dǎo)、科主任的關(guān)心和指導(dǎo)下,順利完成醫(yī)療護理工作任務(wù),認真履行職責,愛崗敬業(yè)。除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他學科的知識，從而提高了自身的思想文化素質(zhì)。護理部為了提高每位護士的理論和操作水平，每月進行理論及操作考試，對于自己的工作要高要求嚴標準。認真接待每一位病人，把每一位病人都當成自己的朋友，親人，經(jīng)常換位思考別人的苦處。在醫(yī)療護理實踐過程中，服從命令，聽眾指揮。順利完成了XX年上半年的工作任務(wù)。工作總結(jié)范文光陰似箭!一晃眼，從我加入人民醫(yī)院——救死扶傷的護士，工作已有半年多了。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學習、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。同時，嚴格履行“四實登記”制度，做到實名、實時、實數(shù)、實情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。并將每月的報表進行單項比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。其次，自已動手維護修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺設(shè)備、電器，節(jié)約修理費，并將故障率降低到零。并根據(jù)各部門特點，做好成本控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機和活力的學習型企業(yè)。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。最近，我們又組織開展了銷售精英、微笑天使、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值