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酒店工程部20xx年度工作總結(jié)-wenkub.com

2024-10-28 16:13 本頁面
   

【正文】 四月初,對中央空調(diào)主機進行維修保養(yǎng),采用機械除垢和化學除垢雙結(jié)合的科學清洗方法,清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢,對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng),更換軸承和防水密封,使設(shè)備的工作效率恢復到正常運行水平。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。⑨ 引進先進的酒店工程管理系統(tǒng),以提高工程部管理的質(zhì)量,與酒店集團高速發(fā)展保持一致。⑦ 配合相關(guān)部門做好節(jié)能減排工作的宣傳與控制;⑧ 配合酒店及銷售部做好各類大型晚宴搭建費、水電等能源費用的協(xié)調(diào)與收繳工作,達到能源不浪費、不流失;⑨ 計劃引用‘**易齊節(jié)能科技有限公司’的全新、高效、環(huán)保的循環(huán)水泵系統(tǒng)節(jié)能技術(shù),將酒店中央空調(diào)水循環(huán)及游泳池水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備進行完善和處理,讓我們的節(jié)能降耗工作再上一個新臺階;⑩引進新型節(jié)能產(chǎn)品“LED”照明燈,對別墅、會議樓、客房照明白熾燈分階段進行更換。強化設(shè)備、設(shè)施的計劃性維護和保養(yǎng)工作:針對酒店設(shè)備、設(shè)施的陳舊和破損情況,強化設(shè)備設(shè)施的計劃性維護和保養(yǎng)工作是工程部必須完成的一項硬性工作,更是關(guān)系到酒店設(shè)備能否在高效、經(jīng)濟、節(jié)能狀態(tài)下運行的重要保證,也是體現(xiàn)是否能切實做好成本控制的關(guān)鍵。在節(jié)能降耗工作方面,工程部是主要職能部門,有個別員工的節(jié)能意識不強,有待進一步加強管理和提高每個員工的節(jié)能意識。針對前一部門管理和制度執(zhí)行不到位等缺陷,從20xx年初開始,我們?nèi)娌捎谩爸贫然?、表格化”的管理方法,此方法的實行給我們的管理帶來了極大的方便,不僅讓我們的員工狀態(tài)煥然一新,同時也對加大設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)工作的力度提供了有力的保證,實行“制度化、表格化”的管理方法后,員工每次參加培訓、技能考核、集體活動時的著裝、儀容儀表及準點率真正達到了100%,諸多的項目執(zhí)行也都形成了制度化,如:每天一次的工程協(xié)調(diào)會;每周三的一次工程周例會,每月三次的集體培訓會(每月129三天);以及對關(guān)鍵設(shè)備例行安全日等等都形成了制度化;表格化管理更是對每一位在崗人員的工作行為規(guī)范和對設(shè)備檢查及日常問題處理的最好管理手段之一,通過表格化管理,使每一位員工也明確了自己的工作范圍和責任,同時還杜絕了工作推諉和被投訴等現(xiàn)象;在對海闊天空項目中鉑爵公館及空中別墅移交期間,工程部全力以赴,注重細節(jié),其任勞任怨,配合到位,認真工作的`精神得到了項目部領(lǐng)導的一致好評。在利用廢舊資源對酒店設(shè)施完善方面我們所取得的成績更是喜人,比如:我們利用在國家沙灘排球訓練場地改造期間的廢舊鋼管等器材,為會議區(qū)海邊燒烤廣場及新接管的鉑爵公館室外廣場制作并安裝的廣場照明系統(tǒng)工程,不僅得到了上級領(lǐng)導的好評,同時也方便了接待重要VIP時的保障工作,;會議樓的樓面防水項目,由于位置特殊,處理難度大等原因,我們采用了用費舊鐵皮增加排水托盤與樓面灌漿結(jié)合的方法,解決了多年來專業(yè)防水單位所也無法解決的難題;針對污水處理站及化糞池、隔油池等處的臭味處理工作,我們更是群策群力、想方設(shè)法利用自身資源,利用空氣流動原理,一個系統(tǒng)只花了不到400元的資金就解決了臭味處理工作;另外,根據(jù)集團領(lǐng)導的指示,要求在會議樓前的景觀池內(nèi)增加水幕墻系統(tǒng),經(jīng)過工程咨詢要完成此系統(tǒng)項目,請一個設(shè)計公司進行設(shè)計、安裝一個水幕墻系統(tǒng)總費用至少要投入7萬元左右的工程費用,為了節(jié)約資金,工程部通過研究并劃出效果圖,在征得上級領(lǐng)導同意后,仍然采用利用舊設(shè)備和原一期拆除時的一些舊管網(wǎng),另外采購了一些水景的噴頭(),組織技術(shù)員工利用了一周時間圓滿地完成了該項任務,也得到了酒店和上級領(lǐng)導的認同;亞太酒店地處**灣自來水供水末端,市政停水或水壓太低現(xiàn)象極為頻繁,在停水又恢復供水時,總供水閥門也非常容易出現(xiàn)故障而失控,因此就會出現(xiàn)溢水現(xiàn)象,特別是在深夜,由于只有一個人值班,且檢查范圍大,就難免出現(xiàn)有水池溢水而造成浪費,通過研究,我們成功的制作了蓄水池高、低水位顯示和報警系統(tǒng),徹底地解決了這個隱患。在對員工技能和服務意識的提升等方面,我們今年的工程技能培訓及各類溝通、協(xié)調(diào)和不同技術(shù)工種會議共計381次,平均每年每人受訓48次,上述會議與培訓,沒有占用員工們的一分鐘工作時間,培訓內(nèi)容主要是學習并深切領(lǐng)會海航情服務二十條、安全消防知識、設(shè)施設(shè)備維修常識及SOP和專業(yè)技能等等,培訓方式也是多樣化,如:案例分析、經(jīng)驗交流、現(xiàn)場講解,PPT演示等等,總之,在培訓方面我們也想方設(shè)法并吸取其他高星級酒店的好的思路和先進方法,通過對上述知識的培訓,我們不但培養(yǎng)出了一批的一技多能員工,而且加深了員工對酒店企業(yè)文化的理解和認同,為部門的發(fā)展和規(guī)范管理起到了積極的推動作用,也同樣培養(yǎng)出了多名優(yōu)秀的工程管理人才,為集團的發(fā)展用人做好了準備。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。四、人力資源本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網(wǎng)管4名。13萬立方。79萬度,停車庫用電量為5。57萬元,實際酒店費用317。對中區(qū)水壓適當減壓。在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個。為本冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。在以后的工作中,一定會嚴格要求自己,同樣的錯誤絕不會再犯。三月份組織帶領(lǐng)員工參加了調(diào)光系統(tǒng);洗衣房設(shè)備;廚房設(shè)備;自動旋轉(zhuǎn)門;電子門鎖等專業(yè)知識培訓。在要求員工技術(shù)能力的同時也注意員工綜合能力的提高,讓每個員工知道什么應該做,什么不可以做,讓每個員工明白xx的標準與要求。二,管理加入xx已兩月有余,充分認識了先進的管理理念和成熟的管理模式并不斷學習,努力提高自己的管理水平,豐富管理方法。一,工程問題自三月月初確定試開業(yè)日期后,遵照業(yè)主方、酒店管理層以及您的要求,制定了詳細的工程整改時間計劃表,并以此為綱嚴格要求各施工方,堅持每日跟催、每日落實施工進度、每日檢查、每日匯總上報新問題的工作方針。酒店工程部工作總結(jié)12尊敬的工程部xx總監(jiān):你好!一份耕耘、一份收獲。今年星評復審中要求酒店整改維修幾項工程,工程部承擔此項工程,為酒店節(jié)省開支幾萬元。餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片控制。五、在節(jié)約能源、降低能耗方面。三、工程部全體員工在業(yè)務學習方面都非常主動,互相交流,互相學習取長補短,不斷增強業(yè)務知識水平。凌晨3點,猛風大作,雨越下越大,六樓的防火門被風吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。晚上十點,風力加強,雨下的很大。今年15號臺風,十月一日將登陸海南三亞。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,及時排除,絕不留后患。我們決心在今后的工作中一定認真總結(jié)一年來工作中存在的差距,進一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出最大的貢獻。與去年同期時間相比用油費減少3萬塊錢。,加強巡查確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。準確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店的設(shè)備正常運行。使酒店的損失降到最低限度。xx日凌晨1點,七樓頂?shù)奶柲芩浔伙L吹壞,工程部員工不顧臺風的危險,冒著大風大雨爬上七樓頂,用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,慢慢靠近太陽能水箱,對被風吹壞的鐵皮進行修復加固。晚上九點,陣風一陣猛過一陣,雨下不停,臺風逼進xx,工程部全體員工堅守崗位,做好抗風搶險工作。設(shè)備的老化引起了部門重視,又相續(xù)對其它設(shè)備進行全面檢查,發(fā)現(xiàn)部分設(shè)備均已老化,7個樓層電纜對接點及1樓電纜對接點發(fā)熱,如繼續(xù)滿負載的使用,將會造成相間短路,對設(shè)備造成重大損壞,經(jīng)過開會研究決定對此進行維修處理。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,及時排除,絕不留后患。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導交給的各項任務,保證了酒店所有設(shè)備的安全運行,取得了一定的好成績,在今年工程部共維修單xx張,xx項,電話報修xx項,總計xx項。員工素質(zhì)的提升,使得我們酒店的口碑也在不斷的提升,顧客的投訴率也越來越低,由最開始的一個月四起左右,到如今兩個月內(nèi)沒有一起投訴事件的發(fā)生。對我們酒店進行宣傳活動,重新打起我們酒店的招牌。我作為酒店店長,肩負著這個責任,在這個危難之際,我選擇了一條新道路。在年初的之際,集團領(lǐng)導就我們XX酒店近幾年營收逐漸下降的問題,而在董事會議上指出,我們酒店缺乏創(chuàng)新意識。酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。四、人力資源本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網(wǎng)管4名、外派xx項目1名。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。衛(wèi)生間漏水40余間,修補外圍花崗巖路面100多平方。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。為本冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。給排水:三組冷水泵運行正常,變頻器運行正常,熱水循環(huán)泵、回水泵正常,總體上能適應運行需求。六是進一步規(guī)范了前廳和宴會預定崗位員工的儀容儀表和禮節(jié)禮貌以及對客服務程序,使酒店對客服務質(zhì)量有了明顯提高。三是與xx經(jīng)管校聯(lián)系,開設(shè)社交禮儀培訓課、聘請xx師范知名教師開設(shè)了普通話課,有針對性培訓我們的員工,部門內(nèi)部利用班前班后開展文明用語培訓。按照了低成本的投入,高質(zhì)量的更新思路,各部門都加緊整理整改項目計劃單,酒店結(jié)合實際,有計劃、有步驟地組織實施,通過了半年來辛勤工作,我們更換了2F的備餐柜、制冰機、8臺電視、418的床鋪,8F壁紙、餐具等8類共120余項,新裝修電梯2部,維護霓虹燈、消防系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、泰能系統(tǒng)、弱電系統(tǒng)等15類共320余項,等等工作不能涵蓋所有工程維修更換事項,這只是一部分,工程部在人員少的情況,做了大量而繁雜又鎖碎的維修工作,付出艱辛的勞動,為保障酒店設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)發(fā)揮重要作用,這將為今后的維修更換設(shè)施設(shè)備奠定了良好的先決條件。各部門也建立了相應質(zhì)量工作制度,餐飲部、房務部對新入職員工進行崗位技能服務質(zhì)量培訓,中廚部研究新菜品,謀求新亮點,涼菜師傅李亮同志自費跑太原,了解市場,深入酒店,交流學習,研究菜品,推陳出新。說明我們在對員工的違規(guī)違紀上非常重視人文關(guān)懷感化工作,并把情感呵護與制度執(zhí)行有機地結(jié)合起來,讓員工通過處罰看到自身缺點和不足,認識到違規(guī)違紀的嚴重性。四、下月計劃制定能耗分裝表的用量標準,按天出數(shù)字按月來考核各部各班組。三、保安管理方面本月安全工作比較平穩(wěn),沒有安全發(fā)生一起事故。元月17日金橋店開業(yè)在即,部門抽出人員全力支持分店安裝燈具,要求在崗員工加班加點確保酒店正常運行。8千帕兩臺鍋爐無法同時啟動,部門及時啟動了兩套應急預案。通過部門節(jié)能獎的合理分配,激勵部門員工多提建議,多動手、勤動腦,對暖通運行崗位通過班耗分析對比,對各類重點耗能設(shè)備建立能耗檔案分析整理,力爭全年有一較大節(jié)能業(yè)績。通過對設(shè)備故障原因歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析,制定出科學的保養(yǎng)計劃,并認真執(zhí)行,落實責任人,嚴格檢查,使此項工作落到實處。對員工工作內(nèi)容、工作用時、工作質(zhì)量進行評估比較分析,提高人力資源整體綜合利用水平。三、摒棄大家做等于沒人做的大操作模式。二、加強部門培訓力度,探索新的培訓形式、提高員工綜合技能及注重實效的培訓考核,交叉培訓力促班組成員一崗多能,形成一支學習力較強的員工隊伍。部門通過對5及7倉庫的整理,班組材料、工具的管理,制度上墻,各類數(shù)據(jù)如能耗待上墻,改善了班組的工作環(huán)境,也使員工能第一時間了解酒店和部門的工作重心。因此,良好的職業(yè)道德和服務意識是工程部員工必需具備的素質(zhì)。班組對中央空調(diào)、熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、水泵及配電設(shè)備等積極保養(yǎng),并清洗了各類換熱設(shè)備,使設(shè)備在高效工況下穩(wěn)定運行。與此同時,維修中心班組還完成了各項會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務工作,5F新風機節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。一年來維修中心班組成員團結(jié)奮進,眾志成城,完成了大量的維修保養(yǎng)改造任務,完成5F霓虹燈加裝改造,土菜廚房改造施工,大堂及辦公室加貼隔熱膜,醫(yī)藥公司員工宿舍改造,附2F消防布線改造,配合蒸汽管網(wǎng)改造等大改造項目。下一年的工作目標是:提高維修效率,節(jié)能降耗,加強業(yè)務技能培訓,不斷充實自己,與其他部門多進行溝通,嚴格控制各項能耗指標。在節(jié)約能源、降低能耗方面,首先對酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施,加強管理檢查維修力度,加大了對空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗,提高制冷、熱效果,對功率較大的機電設(shè)備,加強巡查,確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。三、我主要負責酒店設(shè)備的運行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),我盡量克服人員少、范圍廣、任務重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時處理異常情況。確保整個工程的計劃順利完成!酒店工程部工作總結(jié)4今年以來在酒店各級經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導交給的各項任務,保證了酒店所有設(shè)備的安全運行,取得了一定的好成績,具體匯報如下:一、從酒店籌備開始,根據(jù)工作安排,一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理,對施工質(zhì)量及要求提出意見和建議,保證施工順利完成而且運行正常。及時整理收集資料。規(guī)范工程管理。提高員工對大局觀的認識,培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習慣,與公司內(nèi)部各部門加強溝通,及時將現(xiàn)場狀況及需要各部門協(xié)同解決的問題進行反饋,并提出合理化地建議和意見。五、下半年工作計劃繼續(xù)完善公司管理制度,做好工程管控。工作中處理業(yè)務的思路不清晰,目標不明確。改進措施:積極加強自身的學習提高管理水平。配合相關(guān)部門完成投標工作為提高標書的技
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