兒童偏食的識(shí)別和干預(yù)-wenkub.com
2024-10-06 22:49 本頁(yè)面
【正文】 。 24個(gè)月以上 —— 成人食物。奶 類 提供 約 2/3的能量， 輔 助食品提供 鐵 、 鋅 等。內(nèi)容 總結(jié)兒童偏食的 識(shí)別 和干 預(yù) 。2歲以上改善兒童膳食策略?飲食能量攝入和運(yùn)動(dòng)平衡，保持正常生長(zhǎng)?每天 60分鐘中度至激烈游戲或運(yùn)動(dòng)?每天吃蔬菜和水果，限制果汁的攝入?采用蔬菜油替代動(dòng)物油脂以減少飽和脂肪和反式脂肪攝入?吃全谷類谷物，替代精制谷物?減少甜味飲料和食物的攝入?飲用去脂或低脂奶及奶制品?多吃魚(yú)，特別是深海魚(yú)，水煮或烘烤?減少鹽的攝入，包括腌制食品Dietary Remendations for Children Adolescents: A Guide for PractitionersCirculation, 2024。 1 2– 谷物 (oz) 60 90 120 150 200纖維 (g) 19 19 25 2631 2938Circulation, 2024。偏食兒童的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估l 膳食調(diào)查l 詳細(xì)的膳食記錄和膳食分析l食物種類和進(jìn)食頻度l 實(shí)驗(yàn)室檢查l 須有其他伴隨病癥時(shí)l 血紅蛋白，血清鋅。提供符合孩子年齡的食物l1218個(gè)月 —— 固體食物〔需要切細(xì)〕l輔助食品提供能量和營(yíng)養(yǎng)素，奶類不超過(guò) 500毫升l 逐漸增加成人食物l1824個(gè)月 —— 固體食物〔切成小塊〕l逐步過(guò)渡到完全成人食物l24個(gè)月以上 —— 成人食物第三十三 頁(yè) ，共四十四 頁(yè) 。兒童心理開(kāi)展進(jìn)程年齡 發(fā)展階段嬰兒 信任 vs. 不信任依賴與一致性和安全性幼兒 自主 vs. 羞愧和懷疑感覺(jué)他們是獨(dú)立的人 ，喜歡說(shuō) “不 ”學(xué)齡前期 主動(dòng) vs. 內(nèi)疚在安全的環(huán)境中敢于冒險(xiǎn) ，樂(lè)于嘗試學(xué)齡期 勤奮 vs. 自卑設(shè)定和實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo) ，決定行動(dòng)Erik Erikson’s Psychosocial Stages. intermediator /divres/第二十九 頁(yè) ，共四十四 頁(yè) 。兒童偏食的干預(yù)第二十五 頁(yè) ，共四十四 頁(yè) 。偏食的后天原因l喂養(yǎng)者強(qiáng)制型的喂養(yǎng)l兒童不良的進(jìn)食經(jīng)歷l喂養(yǎng)者自身的飲食行為l 兒童不良的學(xué)習(xí)典范l喂養(yǎng)者與孩子的性格行為的交互作用l嬰幼兒的問(wèn)題更多是由父母的問(wèn)題所造成第二十一 頁(yè) ，共四十四 頁(yè) 。嘗試新食物的過(guò)程1 23 45 67 89 10SmellIgnorePlaySpitSwallow024681012141618聞不關(guān)注玩咬了吐吞咽 ChildrenTime (wk)Johnson, Bellows, Young Anderson, Am J Health Behav 2024第十八 頁(yè) ，共四十四 頁(yè) 。偏食的天然原因l人類天生喜歡甜味；天生不喜歡苦味l某些特定基因控制人類的食欲和味覺(jué)Steiner, J (1977). Taste and Development, Ed Wiffenbach, US Dept HEW第十四 頁(yè) ，共四十四 頁(yè) 。 113(5): e440e447.P14分(n=34) (
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