7養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；扇〉挠行Т胧┘皩Σ?wenkub.com
2024-09-19 17:37 本頁面
【正文】 我國過去主要注重關(guān)鍵技術(shù)或環(huán)節(jié)的攻關(guān)與突破，對養(yǎng)殖過程生產(chǎn)性能的提高有重要作用，但對于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚有很多相關(guān)工作要研究。近年來，農(nóng)業(yè)部已在我國一定的范圍推行無規(guī)定疫病區(qū)的建設(shè)，這是一個(gè)重要舉措。新能源法出臺(tái)后，政府應(yīng)該參考?xì)W盟國家的做法，在新能源發(fā)電方面進(jìn)行上網(wǎng)補(bǔ)貼收購。如德國、丹麥等國家的大型沼氣利用，沼氣發(fā)電政府補(bǔ)貼價(jià)為 歐元 /kwh，而養(yǎng)殖場的農(nóng)業(yè)用電僅為 歐元 /kwh，所以養(yǎng)殖 第 14 頁 共 15 頁 場很有積極性推廣大型沼氣的能源化利用。過去我國在建設(shè)養(yǎng)殖場過程中，對工程配套問題重視不夠，由于資金、土地等條件的制約，多數(shù)養(yǎng)殖場在規(guī)劃建設(shè)過程中只重視養(yǎng)殖過程環(huán)節(jié)，忽略了糞污等廢棄物的處理與利用，造成了較嚴(yán)重的養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題。如何利用引進(jìn)的優(yōu)良品種與我國地方資源品種進(jìn)行 第 13 頁 共 15 頁 雜交育種，開發(fā)出新一代的具有我國品種資源優(yōu)勢的優(yōu)良品種，是我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)立于世界競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵所在。 20 多年來，我國在良種化方面做了大量工作，但主要集中在良種引進(jìn)方面。 是我國今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展一個(gè)關(guān)鍵因素。應(yīng)結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢布局進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，并根據(jù)我國幾大優(yōu)勢區(qū)域和當(dāng)?shù)氐臈l件進(jìn)行適宜的規(guī)?；B(yǎng)殖工程與工藝模式的標(biāo)準(zhǔn)化研究，針對標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖工程與工藝研究開發(fā)出成套化的設(shè)施設(shè)備與環(huán)境調(diào)控技術(shù)及飼養(yǎng)管理技術(shù)，使設(shè)施裝備硬件技術(shù)充分體現(xiàn)合理的工程工藝技術(shù)，并使之標(biāo)準(zhǔn)化、定型化、系列化、成套化。開發(fā)經(jīng)濟(jì)適用的養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境控制技 第 11 頁 共 15 頁 術(shù)，除保證畜禽健康生長的環(huán)境 外，還要減少畜禽生產(chǎn)對周邊環(huán)境的污染 。加強(qiáng)對飼料和畜產(chǎn)品的安全監(jiān)測 。隨著人民生活水平的提高，對養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式不適用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需要，養(yǎng)殖模式必然轉(zhuǎn)向生態(tài)型的清潔生產(chǎn)模式。養(yǎng)殖業(yè)的集約化和規(guī)模化程度更高，快速生長型畜禽成為養(yǎng)殖業(yè)中的主角，清潔生產(chǎn)技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)得到廣泛應(yīng)用，生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)成為養(yǎng)殖業(yè)的主流，奶和奶制品需求增長率預(yù)計(jì)將高于肉類需求增長率。功能性保健畜禽和綠色有機(jī)產(chǎn)品，占有市場的比例進(jìn)一步加大。這將促使養(yǎng)殖業(yè)加速向?qū)I(yè)化、區(qū)域化、規(guī)模化和集約化方向發(fā)展。牛羊肉、禽肉生產(chǎn)將會(huì)加快，農(nóng)區(qū)發(fā)展節(jié)糧型草食家畜牛羊，牧區(qū)畜牧業(yè)要改善草地生態(tài)環(huán)境，以草定畜，走可持續(xù)發(fā)展的道路，突出奶類和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。因此要加強(qiáng)健康生態(tài)和綠色養(yǎng)殖模式研究，提高生產(chǎn)中高檔次產(chǎn)品質(zhì)量的能力，并開發(fā)和形成穩(wěn)定的市場需求。由于糧食安全風(fēng)聲日緊，飼料的價(jià)格與成本會(huì)逐漸提高，影響了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的效益。其次是能源制約問題，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，能源緊張問題將日趨突出。其中疫病問題的風(fēng)險(xiǎn)最大，是關(guān)系到一個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生死存亡的關(guān)鍵。尤其在畜牧工程設(shè)施與環(huán)境調(diào)控方面落后更大，至今尚沒有形成適于我國地方氣候條件的畜牧工程工藝模式及成套化的設(shè)施與設(shè)備，缺少了養(yǎng)殖集約規(guī)模化所必要的硬件支撐。有些部門也利用各種借口搞市場分割，破壞了產(chǎn)品在全國范圍內(nèi)的有序流動(dòng)。畜產(chǎn)品加工企業(yè)仍停留在簡單的屠宰、分割、冷藏等初級(jí)階段的水平，且加工技術(shù)落后，企業(yè)規(guī)模較小，還存在著加工深度不夠、花色品種較少和優(yōu)質(zhì)高檔品種比重低等問題，已成為制約農(nóng)民增收的主要瓶頸。尤其是遍及全國農(nóng)村的個(gè)體養(yǎng)殖戶和散養(yǎng)農(nóng)戶，更是普遍忽視畜禽疫病的防疫，忽視畜 第 6 頁 共 15 頁 禽疫病和畜產(chǎn)品的安全監(jiān)測與檢測，加重了畜產(chǎn)品的安全隱患。所有這些都在很大程度上制約了我國畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平的提高。 環(huán)境污染治理的乏力，環(huán)境污染情況日趨嚴(yán)重。而飼養(yǎng) 200 頭以下的種豬場，基本處于虧本狀態(tài)。一是種畜禽場結(jié)構(gòu)不合理。當(dāng)生產(chǎn)出現(xiàn)無利時(shí)，又都?jí)嚎s生產(chǎn)，造成供應(yīng)短缺。獸醫(yī)方面，我國畜牧動(dòng)物死亡率較高，豬死亡率為 8%，家禽 18%。畜牧科技整體水平落后、科技投入低、源頭創(chuàng)新少、成果轉(zhuǎn)化力度小，畜牧工程工藝落后，畜禽舍建筑結(jié)構(gòu)不合理與環(huán)境控制程度差，尤其在畜舍建筑的新材料、新工藝與新技術(shù)應(yīng)用方面 與發(fā)達(dá)國家差距甚遠(yuǎn) 。從深層次來看，動(dòng)物傳染疾病的增多反映了畜牧生產(chǎn)方式一直存在較重的粗放性和養(yǎng)
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