超市及賣場(chǎng)商品陳列技巧培訓(xùn)-wenkub.com
2025-02-27 13:04 本頁(yè)面
【正文】 2023/1/22 5:44:3305:44:3322 January 20231一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 。 一月 2105:44:3305:44Jan2122Jan211世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 2023/1/22 5:44:3305:44:3322 January 20231做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 一月 21一月 2105:44:3305:44:33January 22, 20231他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 一月 21一月 21Friday, January 22, 2023雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。因此，為了打破這種單調(diào)乏味感，超市應(yīng)該使用每層擱板都能夠自由調(diào)節(jié)的陳列貨架，通過(guò)將中央陳列貨架擱板間距靈活地調(diào)節(jié)變化，使副通道內(nèi)的各個(gè)中央陳列貨架的擱板形成錯(cuò)位安排，而事實(shí)上各個(gè)貨架上陳列的商品并沒(méi)有變化。懸掛式陳列能使這些無(wú)立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果，并且能增添其他的特殊陳列方法所沒(méi)有的變化。窄縫陳列法突出陳列法是將商品放在籃子、車子、箱子、存物筐或突出延伸板（貨架底部可自由抽動(dòng)的隔板）內(nèi)，陳列在相關(guān)商品的旁邊銷售。窄縫陳列的商品只能是 1個(gè)或 2個(gè)單品項(xiàng)商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感，陳列量是平常的 4到 5倍。這種活動(dòng)式的貨架可以在商店內(nèi)自由活動(dòng)，以便根據(jù)需要而調(diào)整，所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的話。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過(guò)分高，如太高的話，就會(huì)影響整個(gè)超市賣場(chǎng)的視野，也會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列的商品的透視度。在有些超市和便利店中的陳列貨架是沒(méi)有端頭的，這往往是由于受其面積與貨架條件的限制所造成。端頭陳列法盡管銷售額的提高會(huì)因商品的不同而有所差異，但銷售額在任何情況下都會(huì)有相當(dāng)大的增加。這就要求在端頭陳列架商品的配置上，一部分可以是跌幅很大的特價(jià)品，另一部分可以是高利潤(rùn)的商品或新商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣場(chǎng)內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。盤(pán)式陳列的位置可與整齊陳列架一致，也可陳列在進(jìn)出口處特別展示區(qū)。 隨機(jī)陳列法盤(pán)式陳列法 盤(pán)式陳列法即把非透明包裝商品（如整箱的飲料、啤酒、調(diào)味品等）的包裝箱的上部切除（可用斜切方式），將包裝箱的底說(shuō)切下來(lái)作為商品陳列的托盤(pán)，以顯示商品包裝的促銷效果。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨易地將商品堆積上去就可。整齊排列法突出了商品的量感，從而給顧客一種刺激的印象，所以整齊陳列的商品是企業(yè)欲大量推銷給顧客的商品，折扣率高的商品或因季節(jié)性需要顧客購(gòu)買(mǎi)量大、購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品，如夏季的清涼飲料等。 懸掛式陳列法。 端頭陳列法。給大小商品不同的位置超市商品的特殊陳列法 整齊陳列法。單純一個(gè)商品往往難以讓顧客感到其必要性，而將相關(guān)連的幾種商品匯集在一起，經(jīng)常會(huì)使消費(fèi)者意識(shí)到這些商品的用途和對(duì)自己產(chǎn)生的效用價(jià)值，因而產(chǎn)生了購(gòu)買(mǎi)欲望，最終導(dǎo)致了購(gòu)買(mǎi)行為。 打破陳列貨架的單調(diào)感 為了自然地引導(dǎo)賣場(chǎng)內(nèi)顧客流量，在各重要地方要配置陳列必需商品，其旁邊陳列刺激商品，這是超級(jí)市場(chǎng)商品平面布置的原則之一，也是刺激顧客擴(kuò)大購(gòu)買(mǎi)量的陳列方法。因此為打破這種單調(diào)感，應(yīng)該使用在高度上能自由變化的陳列架，使得商品陳列能靈活地變化。 （ 4）下段。該位置最忌諱陳列無(wú)毛利或低毛利的商品，那樣的話對(duì)超市來(lái)講是利益上的一個(gè)重大損失。即貨架的最上層，高度在120cm至 160cm之間，該段置通陳列一些推薦商品，或有意培養(yǎng)的商品，該商品到一定時(shí)間可移至下一層即黃金線。給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位置美國(guó)的這份調(diào)查資料不是以同一種商品來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)的，所以不能將該結(jié)論作為普遍的真理來(lái)運(yùn)用，但 ”上段 ”陳列段置的優(yōu)越性是顯而易見(jiàn)的。 從 ”下段 ” 上升到 ”中段 ”+34%。 其次是 ”中段 ”即與腰的高度齊平地方，高度一般為 80cm至 90cm。有過(guò)這樣一個(gè)調(diào)查，第一層商品日銷售額個(gè)數(shù)約為 30個(gè)，排面數(shù)為 10個(gè)，而第二層商品日銷售個(gè)數(shù)約為 60個(gè)，排面數(shù)為 5個(gè)。除了在陳列上可以把各商品群區(qū)分出來(lái)外，對(duì)一些造型、包裝、色彩相似的不同商品群，可采用不同顏色的價(jià)格廣告牌加以明確區(qū)分。 集中陳列法要給大小商品不同的位置。 集中陳列法要給周轉(zhuǎn)快的商品按排好的位置。 集中陳列法是超市商品陳列中最常用和使用范圍最廣的方法，是把同一種商品集中陳列于一個(gè)地方，這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。 體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序?qū)B鎖形態(tài)的超市公司來(lái)說(shuō)，統(tǒng)一決定各門(mén)店的重點(diǎn)銷售商品尤為重要，它是連鎖公司統(tǒng)一銷售計(jì)劃的重點(diǎn)內(nèi)容之一。這種規(guī)定一般用制度來(lái)加以實(shí)施，即制定制度，規(guī)定由誰(shuí)，在什么時(shí)間，到什么地方，陳列和補(bǔ)充商品。體現(xiàn)商品陳列效果的工作順序 所謂商品的標(biāo)準(zhǔn)陳列量是指商品的陳列量達(dá)到最顯眼并具有表現(xiàn)力的數(shù)量，而所謂最低陳列量是指商品沒(méi)有表現(xiàn)力的數(shù)量。 統(tǒng)一決定重點(diǎn)銷售的商品。 規(guī)定每一種商品的標(biāo)準(zhǔn)陳列量和最低陳列量。如：豬肉目前加工、包裝程度均較低，冷藏技術(shù)不成熟，城市居民又多喜愛(ài)食鮮肉。對(duì)一些保質(zhì)期要求很嚴(yán)的食品，用先進(jìn)先出的方法補(bǔ)充商品，既可保證顧客購(gòu)買(mǎi)商品的新鮮度，又不會(huì)使排在后面的商品超過(guò)保質(zhì)期，給商店造成損失。 前進(jìn)立體陳列。整齊清潔原則整齊清潔是商品陳列的基本工作，要隨時(shí)保持貨架的干凈整齊。 100M2的便利店經(jīng)營(yíng)品種至少要達(dá)到 1200種左右，500M2的超市要達(dá)到 5000到 6000種左右，1000
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