萬科物業(yè)東海岸自營餐廳評估報告-wenkub.com
2025-07-09 17:10 本頁面
【正文】 七、餐廳開辦申請流程： 鑒于自營餐廳為臨時性過渡，通過對以公司和個體經(jīng)營名義申請程序的比較，擬以個體（個人名義）經(jīng)營方式經(jīng)營，具體需要辦理資料和相關(guān)要求見附件，主要在消防和衛(wèi)生方面要求比較嚴(yán) 格。 按餐飲行業(yè)利潤 100%計算，加上正常營業(yè)水電 消耗，每月對外營業(yè)額必須保證在 6 萬元左右，也就是每天平均 20xx元以上，才有可能持平。 前期辦理證件等其他費用預(yù)計 2 萬。 湯類：每天推出一例湯：菜干豬骨湯、蓮藕大骨湯、玉米棒大骨湯、蘿卜大骨湯、海帶大骨湯、西洋菜大骨湯、清補(bǔ)涼雞湯。團(tuán)體會議餐需提前預(yù)定并根據(jù)客戶實際需求安排菜單和制定價格。 廚師 4 名，其中一名兼現(xiàn)場管理員。 正常營業(yè)時間： 早餐 8： 00— 9： 00
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