生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)教材(ppt44頁(yè))-wenkub.com
2025-02-07 16:41 本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì) 供應(yīng)鏈管理 生產(chǎn)能力、選址規(guī)劃 設(shè)施布置 工作系統(tǒng)設(shè)計(jì) 全面質(zhì)量管理 精益生產(chǎn)、現(xiàn)場(chǎng)可視化 庫(kù)存管理 資源計(jì)劃與排序 全面生產(chǎn)維護(hù)、健康管理 ? 運(yùn)營(yíng)決策： – 產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)、流程選擇 – 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)及計(jì)劃、供應(yīng)商選擇、供應(yīng)鏈庫(kù)存決策 – 生產(chǎn)能力、選址決策 – 設(shè)施布置決策 – 工作設(shè)計(jì)決策 – 質(zhì)量 – 生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)組織 – 庫(kù)存 – 生產(chǎn)數(shù)量與時(shí)間、排程 – 維護(hù)、維修、健康管理 運(yùn)營(yíng)職能的戰(zhàn)略作用 《 生產(chǎn)運(yùn)作管理 》 學(xué)科 ? 不斷融合其它學(xué)科的方法與技術(shù)，形成獨(dú)特的管理學(xué)科，作為組織競(jìng)爭(zhēng)利器 – 運(yùn)籌學(xué)（ OR） – 管理科學(xué)（ MS） – 自動(dòng)化技術(shù)與 IT – 工業(yè)工程 – 人工智能（神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、模糊識(shí)別 …） – … … 運(yùn)營(yíng)的角色 ? 工廠經(jīng)理、運(yùn)營(yíng)主管 – 具有工廠 /店鋪管理的經(jīng)驗(yàn)：生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)、庫(kù)存管理，較好的寫作與口頭溝通技巧 ? 運(yùn)營(yíng)分析師 ? 質(zhì)量經(jīng)理 ? 物流經(jīng)理 /供應(yīng)經(jīng)理 ? 管理流程改善顧問 – 制造業(yè)或服務(wù)業(yè)實(shí)施流程改進(jìn) /精益化項(xiàng)目 ? 供應(yīng)鏈經(jīng)理 – 負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判，并建立長(zhǎng)期關(guān)系，聯(lián)合計(jì)劃等 ? 運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 總結(jié) ? 運(yùn)作 /運(yùn)營(yíng)的概念 ? 生產(chǎn)運(yùn)作管理發(fā)展歷程 ? 運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)模式 ? 運(yùn)營(yíng)類型 ? 企業(yè)管理中的運(yùn)營(yíng)職能 ? 運(yùn)營(yíng)中的決策問題 ? 作為一門學(xué)科 ? 運(yùn)營(yíng)職位 ? 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì) ? 運(yùn)營(yíng)模式 ? 運(yùn)營(yíng)職能 /職責(zé) ? 十大運(yùn)營(yíng)決策問題 ? 學(xué)習(xí)運(yùn)營(yíng)管理，做哪些工作？ 案例分析 ? 加拿大輪胎股份配件超市的卓越運(yùn)營(yíng) – 配件超市在運(yùn)營(yíng)模式方面有何創(chuàng)新？ – 闡述輪胎股份公司與配件超市層面的運(yùn)營(yíng)決策問題。 產(chǎn)品 服務(wù)圖 教育 平整草地 家政服務(wù) 人工沖洗汽車 汽車維修組 配件維修 服裝業(yè) 種植業(yè) 修建房屋 道路建設(shè) 鋼鐵生產(chǎn) 汽車制造 產(chǎn)品 比重增加 服務(wù) 比重增加 服務(wù) 比重 低商 品比 重高 商品比重低 服務(wù)比重高 服務(wù) 支持區(qū) （后 臺(tái)） 互動(dòng)區(qū) （前臺(tái)） 顧客 （提供服務(wù)） 輸入資源 – 無形性：不可觸摸，顧客要求會(huì)有變化 – 服務(wù)即過程：服務(wù)的生產(chǎn)和消費(fèi)是同時(shí)的 – 服務(wù)不可存儲(chǔ) – 服務(wù)多變，難以規(guī)范，但大家看得見 – 真實(shí)的時(shí)刻：顧客在其中，感受著 – 從事服務(wù)的進(jìn)入門檻低、障礙很小 服務(wù)特征 服務(wù)流程矩陣 專有服務(wù) ?醫(yī)生 ?律師 ?會(huì)計(jì)師 ?設(shè)計(jì)師 ?投資顧問
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