【正文】 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 53 投資估算 項目總投資 1500萬元 ，固定資產(chǎn)投資 1020 萬元，鋪底流動資金480 萬元，其中固定資產(chǎn)投資包括：建筑工程費 萬元，設(shè)備購置及安裝 ，其它費用 ，基本預備費 元。 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 51 山西省建設(shè)項目招標與不招標基本情況表 項 目名稱 建設(shè) 3000噸蘋果氣調(diào)庫項目 建設(shè)單位 翼城縣古方陵果蔬貯藏有限公司 單位負責人 張延軍 聯(lián)系電話 13835399777 建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)恒溫庫、氣調(diào)庫、低溫庫、生產(chǎn)加工車間、 機房、 辦公用房、設(shè)備購置及安裝、廠區(qū)地面硬化及綠化等。所以該工程 不 屬于應(yīng)納入必須公開招標的范圍。 新工人上 崗前，應(yīng)集中進行相應(yīng)的技術(shù)培訓、安全教育、勞動紀序號 項目內(nèi)容 2020年 2020年 10月 — 12月 1月 — 2月 3— 4月 5— 6月 7月 1 編制 項目申請 報告 及報批 ———— 2 施工勘察與設(shè)計 ——— 3 土建 ———— ——— 4 設(shè)備購置 及安裝 ——— 5 竣工驗收 —— —— 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 48 律等。 為了項目的順利進行及早日完工，部分階段可穿插進行， 項目施工進度詳見表 91。對形成的固定資產(chǎn)應(yīng)制定相應(yīng)的資產(chǎn)管理辦法。 嚴格執(zhí)行國家有關(guān)建設(shè)資金的管理辦法，專戶儲存、專 款專用、專人負責。 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 45 通過實際調(diào)查研究得出車輛的實載率，結(jié)合車輛的實載率水平，充分利用車輛的現(xiàn)有資源，利用現(xiàn)代物流方式聯(lián)合運輸，可有效節(jié)能 10%。 （ 8） 采用冷鏈技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和商品價值，向質(zhì)量要效益 。 （ 4） 根據(jù)設(shè)備和貯藏產(chǎn)品的貨源情況，合理掌握入庫量。 保鮮與制冷技術(shù)協(xié)調(diào)是降低運營成本提高企業(yè)效益的重要保翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 44 證 。 通 風換氣操作 果蔬采后仍然是活的有機體，在貯存過程中在不斷地進行新陳代謝，因而貯存果蔬的冷庫需要定期進行通風換氣。應(yīng)盡量讓貯藏商品的幾個庫相鄰，貯藏溫度相同或相近的相鄰。 盡量減少進庫人員數(shù)量和在庫時間 工作人員在庫內(nèi)，會不斷的釋放熱量，使熱負荷增加，因此，應(yīng)盡量減少庫內(nèi)操作人員及操作時間，能不在庫內(nèi)操作的盡量不在庫內(nèi)。 由于冷 庫建筑具有以上特點，所以，除了在設(shè)計和建筑施工要以嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑質(zhì)量外，在日常使用管理中，也應(yīng)該根據(jù)冷庫的特性，實行科學管理，保證安全生產(chǎn)，以達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。道路鋪設(shè)可以選用粉煤灰、煤渣等工業(yè)廢料。 建筑節(jié)能 總圖和工藝流程布置時在滿足工藝要求的前提下，盡量緊湊布置，以縮短物料輸送距離，減少能源消耗。 對泵類、風機類用電設(shè)備采用變頻器，可有效節(jié)能 20%。 節(jié)電方案 根據(jù)《建筑照明設(shè)計規(guī)范》 (GB500342020)的要求， 選 用效翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 40 率高、利用系數(shù)高、配光合理、保持率高且自帶電容補償?shù)墓?jié)能燈具，使其功率因數(shù)高達 。 確定合理的生產(chǎn)節(jié)拍，提高設(shè)備負荷率，以減少設(shè)備的空載耗損。 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 39 表 82 全年綜合能耗表 能源 種類 計量 單位 實物量 當量值 折標系數(shù) tce ％ 電力 萬 kWh 柴油 t 合計 100 說明：電力、柴油的折標系數(shù)采用國家公布的折標系數(shù)（ 2020年國家頒布的能耗限額標準采用的折標系數(shù)）。 （ 7）無功補償后視在功率為 ，考慮變壓器的經(jīng)濟運行，主變壓器選用 1 臺 S11315kvA 變壓器即可滿足供電需求。 ⑴ 辦公用電： P30（ 1） =Kd Pe= 11W 640= Q30（ 1） =P30tanΦ = = 年耗電量： Wpa=α P30Ta= 1860= 萬 kW?h Wqa=β Q30Ta= 1860= kvar本項目認真貫徹執(zhí)行國家的節(jié)能政策，在設(shè)計中充分考慮節(jié)約能源，從而降低成本，提高經(jīng)濟效益。 消防栓滅火系統(tǒng) 依據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（ GB500162020），項目區(qū)設(shè)置室內(nèi)和室外消火栓，消防用水量指標為室內(nèi)按 10L/S 計，室外按 25L/S計。雷電電磁脈沖防護等級為 A級，在低壓配電系統(tǒng)中采用 3～ 4級電涌保護器進行保護。照明采用防爆類型的照明燈具，并設(shè)應(yīng)急照明，可選用自帶蓄電池組的防爆類型的應(yīng)急照明燈具，應(yīng)急照明時間不小于 30min。并根 據(jù)要求配置一定數(shù)量的小型滅火器。消防用水量指標為室內(nèi)按 10L/S計，室外按 25L/S 計，火災延續(xù)時間按 2小時估算，應(yīng)在室外建設(shè)一座 250m3的消防水池。 消防措施和設(shè)施 總體規(guī)劃消防 建設(shè)項目建筑嚴格執(zhí)行《建筑設(shè)計防火規(guī)程》 （ GB500162020）的要求 ，建筑防火符合國家現(xiàn)行有關(guān)建筑防火標準的規(guī)定，建筑物耐火等級按二級進行設(shè)計。 (7)焊、割作業(yè)點與氧氣瓶、電石桶和乙炔發(fā)生器等危險物品的距離不得少于 l0m；如達不到上述要求的，應(yīng)執(zhí)行動火審批制度，并采取有效的安全隔離措施。 (3)施工現(xiàn)場夜間有照明設(shè)備，保持消防車通道暢通無阻，并安排力量加強值班巡邏。 防火制度的建立： 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 32 (1)施工現(xiàn)場都要建立健全防火檢查制度。 ②應(yīng)嚴格按照特種設(shè)備安全監(jiān)察條例和企業(yè) 的安全管理制度運行，實施定期檢驗安全監(jiān)控，同時接受質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，保證設(shè)備的安全可靠運行。 ⑶工業(yè)衛(wèi)生 ①在場區(qū)外路邊、空地 、蓄水池邊種花植樹、培植草坪，加強維護，確保綠化覆蓋率，以美化、凈化環(huán)境。對室外的金屬管道設(shè)置防雷電感應(yīng)和靜電危害的接地保護措施。 運營期 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 30 ⑴勞動安全 ①對于有危險性因素，如原材料和成品等，設(shè)專門的堆放場地，并由專人負責保管； ② 貫徹省安全生產(chǎn)法規(guī)，完善安全生產(chǎn)管理制度。從環(huán)境保護角度講，項目的建設(shè)是可行的。它具有較好的調(diào)溫、調(diào)濕、吸塵、凈化空氣、減弱噪聲 和改善小氣候的功能。 生活垃圾可通過 布置適量的垃圾箱、垃圾屋，以袋裝分別收集 于翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 28 垃圾收集站集中放置，并定期由受委托運的環(huán)衛(wèi)部門清運至垃圾場處理，對周圍環(huán)境影響不大。 鍋爐房的熱力泵應(yīng)安裝消聲器，與水管相接處作柔性軟連接，泵的基礎(chǔ)應(yīng)做減振墊。 辦公 生活區(qū)廢水污染物濃度值一般不高，可達到《污水排入 城市下水道水質(zhì)標準》（ CJ30821999）要求，這部分廢水經(jīng)簡單處理后部分用于綠化，部分排入城市下水道。 ③施工期間的土方、建筑材料的運輸，細顆粒材料露天堆放，均會導致塵土飛揚，將 會對施工人員和周邊環(huán)境造成影響，因此應(yīng)在施工場地及時灑水，以最大程度降低揚塵。采用一定措施及時對建筑垃圾進行處理，不會對當?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生影響。經(jīng)過采取一定措施對周圍環(huán)境空氣質(zhì)量不會產(chǎn)生較大影響。 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 25 第六章 環(huán)境保護 編制依據(jù) 《中華人民共和國環(huán)境保護法》； 《中華人民共和國大氣污染防治法》； 《建筑施工場界噪聲標準》 GB12525— 90； 《污水綜合排放標準》 GB8978— 1996； 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB3838— 2020； 《建設(shè)項目環(huán)境保護管理條例》國務(wù)院 (98)253號令； 建筑施工場界執(zhí)行《建筑施工場界噪聲值標準》（ GB12523—90）。 供熱：鍋爐 項目采用 Ⅱ型熱水鍋爐供給廠區(qū)冬季取暖和職工洗澡，鍋爐效率 78%，選用的鍋爐大小合適，熱煤合理。 年用水量共計： 。 表 52 主要 設(shè)備 一覽表 序號 名稱 型號 數(shù)量（臺 /套） 單位 （萬元） 投資金額 （萬元） 一 恒溫庫、氣調(diào)庫設(shè)備 ㈠ 制冷系統(tǒng)設(shè)備 1 容積式制冷壓縮機組 NJBLGZF43Z4 1組 2 蒸發(fā)式冷凝器 ZNX960F 1臺 3 鋁管鋁片冷風機 DL300FS 8臺 4 鋁管鋁片冷風機 DL225FS 6臺 5 末端電控箱 PLC控制 1面 6 熱力膨脹閥 TGEX12/K 6個 7 熱力膨脹閥 TGEX18/K 8個 8 電磁閥 SV13W 6個 9 電磁閥 SV19W 8個 10 冷凍機油 CPI150 5桶 11 冷凝壓力調(diào)節(jié)裝置 1套 ㈡ 制冷系統(tǒng)輔材設(shè)備 ㈢ 自動沖霜水系統(tǒng) ㈣ 電器控制系統(tǒng) ㈤ 中空纖維制氮機 F150 1臺 ㈥ 二氧化碳洗滌器 DG210 1套 ㈦ CO2手動檢測系統(tǒng) GAC1000 1臺 小計 二 低溫庫設(shè)備 ㈠ 制冷系統(tǒng)設(shè)備 1 容積式制冷壓縮機組 NJBZF11D2 1組 2 高效蒸發(fā)式冷凝器 GZN80 1臺 3 鋁管鋁片冷風機 DD350FS 1臺 4 熱力膨脹閥 TGEX26/N 1個 5 電磁閥 SV19/W 1個 6 冷凍機油 3GS 2桶 ㈡ 制冷系統(tǒng)輔材設(shè)備 ㈢ 自動沖霜水系統(tǒng) ㈣ 電器控制系統(tǒng) 小計 三 蘋果加工包裝設(shè)備 ㈠ 加工設(shè)備 1套 ㈡ 包裝設(shè)備 1套 15 15 小計 四 其他設(shè)備 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 24 ㈠ 叉車 2噸 1臺 12 12 ㈡ 運輸車 10噸 2臺 15 30 ㈢ 液壓便捷車 10個 2 ㈣ 變壓器 350KVA 1臺 8 8 小計 52 合計 公用工程 給排水工程 (1)項目用水 由廠區(qū)自打深井提供 ， 供水量可滿足 生產(chǎn)生活需求 。這種結(jié)構(gòu)的冷庫整體造形擺脫了過去呆板一致的四方盒子的模式 , 使冷庫造形更富有時代氣息。 翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 22 （ 3）低溫庫 ①頂采用聚苯板氯化鎂單面預制開子母口安裝，厚度 120mm； ②頂再加聚氨酯噴涂復合，厚度 100mm； ③墻面聚氨酯直接噴涂，厚度 150mm； ④隔墻聚氨酯直接噴涂，厚度 100mm。 控制系統(tǒng)：各庫房均設(shè)有溫度控制器，根據(jù)庫內(nèi)溫度變化情況，自動控制供液電磁閥的開關(guān)，調(diào)節(jié)庫溫。 貯藏車間采用拼裝式冷庫結(jié)構(gòu)施工，主體采用彩鋼結(jié)構(gòu)，聚氨脂 泡沫塑料夾芯板圍護，屋面采用單脊雙坡，外掛天溝排水。 項目根據(jù)實際情況，貯藏車間位于廠區(qū)中央，便于原料的運進與成品的堆放，減少生產(chǎn)成 本。 庫區(qū)的主要道路和進入庫區(qū)的主要道路應(yīng)鋪設(shè)適于車輛通行的混凝土或 瀝青等硬路面。 冷庫的總平面布置應(yīng)滿足生產(chǎn)工藝、運輸、管理和設(shè)備布置合理等綜合要求。 預冷的方法可分為自然降溫冷卻、水冷法、風冷法。 預冷 預冷是將 蘋果 在運輸或貯藏之前進行適當降溫處理的一種措施，是搞好貯運保鮮工作的第一步，也是至關(guān)重要的一步。 包裝 包裝是 蘋果 商品化處理不可缺少的重要環(huán)節(jié)，是使 蘋果 標準化、商品化，保證安全運輸和貯運的重要措施。 果實涂膜處理 涂膜處理也叫打蠟，一般是根據(jù)目標市場和客戶需要決定。在不翼城縣古房陵果蔬貯藏有限公司建設(shè) 3000 噸蘋果氣調(diào)庫項目 16 是外售出口的特定要求時 ，套袋蘋果一般不需要清洗、消毒。 蒸發(fā)器是制冷系統(tǒng)中生產(chǎn)和輸出冷量的低壓設(shè)備，在這里氟利昂液完成吸熱過程，而食品被迫做放熱過程。常見的蒸發(fā)器為排管式。 節(jié)流閥 保證冷凝器與蒸發(fā)器之間的壓力差，使氨液從冷凝器的高壓狀態(tài)節(jié)流膨脹為蒸發(fā)器的低壓狀態(tài)，然后進入蒸發(fā)器吸熱汽化。 在制冷系統(tǒng)中，壓縮機是系統(tǒng)的心臟，它不斷地吸回和輸出制冷劑，起著主導和中樞的作用。在冷凝器中被冷卻水降溫放熱冷凝為高壓 氟利昂 液，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的 氟利昂 液，再次進入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。 工藝技術(shù)方案 制冷工藝流程 壓縮制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、冷凝器、貯氨罐、油分離器、節(jié)流閥、氨液分離器、蒸發(fā)器、中間冷卻器、緊急泄氨器、空氣分離器、集油