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超市員工手冊(最全-wenkub.com

2024-11-07 06:43 本頁面
   

【正文】 輸入密碼,進(jìn)入銷售狀態(tài),打開錢箱,放入備用金。 輔助工作: 營業(yè)開始和結(jié)束時(shí),進(jìn)行收銀臺(tái)前的促銷貨架的理貨工作; 協(xié)助整理購物車籃; 協(xié)助進(jìn)行收銀區(qū)域的客流引導(dǎo)。 1熟知店內(nèi)營業(yè)活動(dòng)。 歡送顧客 具體要求:站姿端正,與顧客目光接觸,面帶微笑說: “謝謝,歡迎下次光臨! ” 四、崗位職責(zé) (一 )、收銀領(lǐng)班崗位職責(zé) 崗位職責(zé): 解決日常工作,并及時(shí)向主管反饋工作中出現(xiàn)問題; 確保所有人員為顧客提供良好的顧客服務(wù),樹立本店的良好形象; 合理調(diào)度人力,控制人事成本和營運(yùn)成本; 解決好每一單的顧客投訴事 件,保持較高的顧客滿意度; 執(zhí)行所有公司有關(guān)的收銀程序,保證資金的安全收回; 負(fù)責(zé)現(xiàn)金室的規(guī)范操作; 控制現(xiàn)金差異; 做好本部門的損耗防止工作; 負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的商品促銷; 負(fù)責(zé)所有人員的培訓(xùn)、評(píng)估、升遷、業(yè)績考核等; 負(fù)責(zé)本部門自用品的申購; 1負(fù)責(zé)收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生,配合安全員做好安全防衛(wèi)工作; 1熟悉收銀設(shè)備的基本運(yùn)作,能解決簡單的故障; 1負(fù)責(zé)與其他部門保持溝通和協(xié)調(diào)。 開箱檢查 具體要求:將顧客所購的箱裝商品都必須開箱檢查,大件到電 視機(jī);小件到牙膏盒;檢查的目的是防盜作用,但如果顧客問為什么要拆開,可以和顧客說是檢查你的商品配件是否齊全。 17 三、超市收銀八步曲 歡迎顧客 具體要求:當(dāng)顧客來到收銀臺(tái)前,與顧客目光接觸,面帶微笑說: “歡迎光臨 ”“你好 ”“請問有沒有會(huì)員積分卡 ”站姿端正,身體與收銀機(jī)保持適當(dāng)距離,與顧客目光接觸。 非經(jīng)店經(jīng)理批準(zhǔn)之現(xiàn)金預(yù)支單,任何人不得挪用零用金。 收銀員領(lǐng)到零用金要清點(diǎn)是否正確。 包括: 收銀臺(tái)、包裝臺(tái) 收銀機(jī) 收銀柜臺(tái)四周的地板、垃圾桶 收銀臺(tái)前頭柜 購物車、籃放置處 (二) 準(zhǔn)備放在收銀機(jī)內(nèi)的定額零用金; (三)開機(jī)前零用金備存標(biāo)準(zhǔn) ──關(guān)于收銀機(jī)備零的有關(guān)規(guī)定 目的 本規(guī)定在于規(guī)范收銀部配備收銀機(jī)零用金的數(shù)額和標(biāo)準(zhǔn),便于收銀系統(tǒng)的正常營運(yùn),創(chuàng)造最大的效益和服務(wù)。 1收銀員應(yīng)愛護(hù)收銀機(jī)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備,做好清潔保養(yǎng)工作,保證收銀設(shè)施設(shè)備正常。 不帶私款上崗、不貪污公款、不私兌外幣、或?qū)I業(yè)款帶出場外。 收銀員不得私自調(diào)班和換臺(tái),不得做與工作無關(guān)的事,離崗須同領(lǐng)班或相鄰收銀員打招呼。 現(xiàn)場環(huán)境清潔操作規(guī)范 一、營業(yè)員現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生保潔要求 營業(yè)員應(yīng)養(yǎng)成隨時(shí)清潔周圍環(huán)境的良好衛(wèi)生習(xí)慣 ,保持地面、墻壁及相關(guān)公共場所的設(shè)施、設(shè)備無污跡,空氣清新; 最終達(dá)到公司每位員工均具有保潔意識(shí),見到商場內(nèi)的任何垃圾能隨時(shí)清理,不能清理的及時(shí)通知清潔人員清理。 注意事項(xiàng): 商品已變價(jià)并做好變價(jià)審批手續(xù)的,開單時(shí)直接使用調(diào)價(jià)后的價(jià)格。 售貨小票一式三聯(lián),顧客交款后,憑電腦小票和銷售單第一聯(lián)取貨,第二聯(lián)收銀臺(tái)留存,第三聯(lián)顧客聯(lián),收銀員應(yīng)認(rèn)真核對銷售單上的收銀專用章、收銀員私章是否齊全,電腦小票庫區(qū)、名稱、金額、日期等是否與銷售單一致,核對無誤后方可發(fā)貨。 (三)專柜商品銷售單填寫及相關(guān)責(zé)任 商戶柜臺(tái)營業(yè)員正確開具銷售單(一式三聯(lián)),注明店名、專柜編號(hào)及名稱、日期、商品編號(hào)、品名及規(guī)格、單位、數(shù)量、單價(jià)、折扣、金額大小寫合計(jì)(寫阿拉伯?dāng)?shù)字,數(shù)字前面要加上 “¥ ”人民幣符號(hào)),字跡必須清晰、整齊、不得有涂改,不得連筆,營業(yè)員一欄必須寫全名,不能以工號(hào)或簡稱代替。 4) 如有降價(jià)商品使用黃色標(biāo)價(jià)牌。 商品陳列的基本要求 1) 整齊有序、豐富而不紊亂,簡潔; 2) 讓顧客看得到、摸得到〈動(dòng)線與視覺高度的結(jié)合〉; 3) 容易選、容易買 (標(biāo)價(jià)簽明確,不破壞整體 ); 4) 豐富感、個(gè)性感、美麗感〈體現(xiàn)量感,品牌的特 性、美觀〉; 5) 陳列有序〈分系列、顏色,分大小〉; 6) 所有服飾必須整燙后方可出樣; 7) 售賣商品必須證照齊全不準(zhǔn)出售三無商品; 8) 商品出樣應(yīng)有價(jià)格指示; 9) 正價(jià)商品與特價(jià)商品過季與當(dāng)季商品要有區(qū)分; 10) 同一系列顏色由明 → 暗、深 → 淺,按大小陳列:小 → 大。 2)商品陳列的要 素 商品陳列就是要體現(xiàn)商品的量感、展示商品。營業(yè)結(jié)束時(shí),營業(yè)員仍須耐心細(xì)致地接待顧客,不得以任何理由和 方式催促或怠慢顧客,直到最后一名顧客離開柜臺(tái)。 關(guān)閉倉庫的門、窗、電燈,并上鎖。交接班完畢后,下班人員應(yīng)立即離崗(特殊情 況例外),不得影響下班次人員的工作。 三、營業(yè)員交接班制度 建立交接班本。 注:廣播員在早晨迎賓儀式結(jié)束后,處理 好分內(nèi)之事外,還必須保證一天的商場內(nèi)背景音樂的播放和插播的商品咨詢及促銷信息的廣播,對于播放歌曲及輕音樂的要求:流行歌曲要與輕音樂交替搭配播放,輕音樂的曲風(fēng)柔和舒緩、歡快明麗等都可以。 迎賓規(guī)范的站姿:營業(yè)員站立于柜臺(tái)指定的迎賓點(diǎn),面向主通道,抬頭、挺胸,兩腳跟之間 60度分 叉,雙手自然垂直并交叉于體前,以立正姿勢站立。 上貨。 清點(diǎn)商品,發(fā)現(xiàn)異常情況立即向現(xiàn)場管理人員報(bào)告。 (二)具體要 求 各柜臺(tái)營業(yè)員應(yīng)樹立所有區(qū)域均是大家庭中一份子的思想,要充分意識(shí)到在顧客眼中并沒有區(qū)域間的界限,他們希望得到的是親切、友好、自然的服務(wù)。 答復(fù)顧客:無論有貨或無貨,都必須在 7日內(nèi)或約定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)顧客。 注意事項(xiàng):此規(guī)范不要機(jī)械教條的執(zhí)行,顧客是多種多樣的,故接待的方式和語言有所不同,唯一的標(biāo)準(zhǔn)就是讓顧客滿意,是否讓其感到舒適、方便。 歡迎以后常來。 若有不當(dāng)之處,還請多多諒解。 這種商品暫時(shí)缺貨,請您留下姓名和聯(lián)系方式, 到貨后馬上通知您,好嗎? 4) 道歉用語 對不起,讓您久等了。 我給您拿出幾種看看好嗎? 您回去使用商品時(shí),請先看一下說明書,按照說明書上的要求操作。 6) 特別注意,對于最終沒有購買的顧客同樣要有道別用語: “對不起 ”“沒關(guān)系 ”“您再考慮一下 ”、 “慢走 ”等。介紹過程要誠實(shí),要讓顧客感到你是善意的,而不是強(qiáng)行推銷商品,也不要過早左右顧客的判斷。 5) 要點(diǎn):介紹商品要實(shí)事求是,要主動(dòng)熱情,介紹重點(diǎn)和要點(diǎn),介紹商品要有連貫性,不要問一句答一句;拿遞商品要輕拿輕放。 介紹、拿遞、演示商品: 1) 面對顧客,要微笑、親切的看著顧客講話,用語: “您好,需要什么? ”, “我?guī)湍隳靡幌?,請稍?”, 10 “這個(gè)商品的特點(diǎn)是 ——,我拿給您試一下 ”等。這時(shí),營業(yè)員應(yīng)在其對某個(gè)商品發(fā)生興趣,表露出中意的神情或提出與商品相關(guān)的問題時(shí)才進(jìn)行接觸。 (二)客戶購買意向分類 有既定購買目標(biāo)型: 特征:腳步輕快,目光集中或向營業(yè)員描述需求概 況,制定品名和品牌等??刂泣c(diǎn):熱情、耐心、商品知識(shí)豐富。主要推介新商品及近期流行商品。(顧客好像在找什么東西) 3) 根據(jù)顧客的活動(dòng)情況靈活調(diào)整站位,最好是與顧客保持 1 米左右的空間距離,不要長時(shí)間站立在一個(gè)位置,也不要總是站在顧客想挑選的商品旁邊,或總是跟在顧客的身后,使顧客有一種被監(jiān)視的感覺。 ”使顧客一進(jìn)門就能感受到我們服務(wù)的熱情和真誠。 。 。 (三)服務(wù)十大原則 。 二、服務(wù)規(guī)范 (一)標(biāo)準(zhǔn) 、性能要做到了如指掌。 。 8 ,這對您未來的職業(yè)生涯至關(guān)重要。超市會(huì)對所有的署名舉報(bào)組織人員立項(xiàng)調(diào)查。 員工如有違反有關(guān)保護(hù)商業(yè)秘密的規(guī)定或協(xié)議,超市將保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。 超市在此使用的 “內(nèi)部信息 ”這一術(shù)語,是可以和商業(yè)信息互換的術(shù)語。不應(yīng)東張希望,不應(yīng)居高臨下、側(cè)視或斜視。 3)坐姿:坐姿必須端正、穩(wěn)重、溫文爾雅,落座后應(yīng)雙目平視,嘴唇微閉,面帶微笑,挺胸收腹,腰部挺起,雙肩平正放松,雙膝要并攏。迎賓時(shí),女性營業(yè)員雙手向體前交叉,男性營業(yè)員雙手向背后交 叉放置,身體不得東倒西歪,不得駝背、聳肩、插兜,不得叉腰或雙手交叉胸前。 如進(jìn)入他人有門的辦公區(qū)時(shí)應(yīng)先敲門,經(jīng)允許后方可進(jìn)入,如有客人在場時(shí),應(yīng)向客人致意。 有事外出除辦理相應(yīng)手續(xù)外,還應(yīng)告知周邊同事,請幫助記錄電話和口信,當(dāng)有同事外出時(shí),應(yīng)主動(dòng)幫 助記錄其電話和口信。 因工作需要,同事之間 、上下級(jí)之間有工作上的安排、請示、匯報(bào)工作時(shí)說: “你好,請 ??”結(jié)束時(shí) 應(yīng)向?qū)Ψ街轮x。 不允許隨地吐痰,亂丟紙屑。 二、身體健康、衛(wèi)生 不能蓬頭垢面、滿脖塵灰、滿手污穢。 講究個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗臉、勤刷牙、勤刮胡子、勤剪指甲,手和指甲保持干凈。 愛護(hù)工衣,經(jīng)常勤洗必須保持干凈整潔, 無破損,扣子完整無缺 ,不得有污跡、破損,衣領(lǐng)袖等處有發(fā)黃、發(fā)灰、發(fā)黑等跡象。男士發(fā)不過領(lǐng),不得剔光頭、留胡須。如屬下列情況但不限于下列情況,公司將視其情節(jié)輕重給予紀(jì)律處分,其中包括立即解雇。 處罰分為警告、記過、記大過、降級(jí)、降職、辭退、解雇等 7類。 4.財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)人不可以和業(yè)務(wù)部門的負(fù)責(zé)人有親屬關(guān)系。公司將不支付任何補(bǔ)償費(fèi)用。無故缺勤或遲到將影響員工的工作表現(xiàn),并受到紀(jì)律處分。 部門經(jīng)理會(huì)根據(jù)
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