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正文內(nèi)容

食品有限公司安全預(yù)評價(jià)報(bào)告-wenkub.com

2024-08-11 07:02 本頁面
   

【正文】 由于電機(jī)中交變力相互作用而產(chǎn)生的,如電動機(jī)、變壓器等在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中發(fā)生的嗡嗡聲。 噪聲作業(yè)危害評價(jià)1)噪聲的分類:(1)機(jī)械性噪聲,由于機(jī)械的撞擊、摩擦、轉(zhuǎn)動而產(chǎn)生的,如束線機(jī)、43 / 72管絞機(jī)、釵絞機(jī)在加工過程中發(fā)出的噪聲。 職業(yè)衛(wèi)生評價(jià)高溫作業(yè)分級見表 55,高溫作業(yè)允許持續(xù)接觸熱時(shí)間限值見表 56。人員受傷ⅠⅡ①設(shè)置過電壓保護(hù)和接地裝置;②電氣設(shè)備裸露帶電部分與人行道、欄桿等有足夠的安全距離;③設(shè)置剩余電流動作保護(hù)開關(guān);④低壓配電裝置應(yīng)符合(GB500541995)中的有關(guān)要求;⑤250V 以上的電壓不宜進(jìn)入控制屏(臺)和保護(hù)屏;⑥使用手持電動工具建議采用 24V以下安全電源或在其線路中接入剩余電流動作保護(hù)器;⑦為保證人身和設(shè)備的安全,電力設(shè)備外殼應(yīng)接地或接零;⑧裝置及所有導(dǎo)電部件要有可靠的防雷和防靜電措施,應(yīng)找有資質(zhì)的單位對防雷防靜電設(shè)施進(jìn)行檢測;⑨嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。表 54 預(yù)先危險(xiǎn)性分析表序號事故類別階段 起因后果危險(xiǎn)等級對策1.火災(zāi)爆炸食堂在食堂中需要使用液化石油氣鋼瓶,若管理不當(dāng)(如鋼瓶、管路發(fā)生泄漏、暴露在熱源附近等)或使用不當(dāng)(裝卸操作粗魯、使用時(shí)氣體排出速率過快等)都有可能會引起鋼瓶、管路泄漏,遇火源即可發(fā)生火災(zāi)爆炸事故。4. 采用低噪聲設(shè)備、設(shè)施。危險(xiǎn)等級 Ⅱ防范措施1.在廠區(qū)運(yùn)輸?shù)缆飞显鲈O(shè)交通提示標(biāo)志;2.保持路面狀況良好;3.加強(qiáng)對駕駛員的安全知識和意識培訓(xùn);4.保持運(yùn)輸車輛車況良好;5.運(yùn)輸時(shí)不超載,不違章裝載其它貨物。潛在事故 灼燙危險(xiǎn)因素 灼燙觸發(fā)事件①高溫物料或管道觸及人體;②進(jìn)入現(xiàn)場的操作人員無適當(dāng)?shù)膫€(gè)體防護(hù);③不小心觸及高溫表面發(fā)生條件 ① 物料及管道表面溫度很高;39 / 72當(dāng)人體和其接觸時(shí)。,安全管理制度不完善,沒有必要的安全組織措施;,或違章作業(yè)等;5. 雷擊,包括直接雷、感應(yīng)雷。事故后果 人員傷亡危險(xiǎn)等級 Ⅱ防范措施①生產(chǎn)設(shè)備要采用合格產(chǎn)品,并保證安裝質(zhì)量,經(jīng)試壓檢驗(yàn)合格后才能投入使用,減少或消除發(fā)生泄漏的可能性;②設(shè)備、管路、閥門等要按照操作規(guī)程定期進(jìn)行檢修,保證其處于完好狀態(tài);③在檢修設(shè)備時(shí),首先認(rèn)真清洗設(shè)備,采取打盲板等隔斷措施,并對殘留的毒物進(jìn)行檢測,檢測達(dá)標(biāo)后才能進(jìn)行作業(yè);④特殊情況下(泄漏物的處理以及急救時(shí)) ,人員要穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)用具,如防護(hù)服、空氣呼吸器等;⑤要設(shè)立應(yīng)急救援點(diǎn),配備必要的淋浴和洗眼設(shè)施,備有必要的藥品。 生產(chǎn)過程單元評價(jià)本項(xiàng)目對生產(chǎn)過程單元采用預(yù)先危險(xiǎn)性分析法和作業(yè)條件危險(xiǎn)性分析法進(jìn)行評價(jià)。GB5018793第 條是廠址應(yīng)具有滿足建設(shè)工程需要的工程地質(zhì)條件和水文地質(zhì)條件。檢查結(jié)果見表 51 所示:表 51 廠址選擇和總平面布置檢查表檢查內(nèi)容 選用標(biāo)準(zhǔn) 結(jié)果建設(shè)單位應(yīng)避免在自然疫源地選擇建設(shè)地點(diǎn)。用這三個(gè)因素分值的乘積 D=LEC 來評價(jià)作業(yè)條件的危險(xiǎn)性(見表 45)。安全檢查表可通過回答安全檢查表列出的問題,發(fā)現(xiàn)和查找系統(tǒng)設(shè)計(jì)和操作的各個(gè)方面與有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)不符的地方。(5)按危險(xiǎn)和有害因素危險(xiǎn)等級制定相應(yīng)對策措施。PHA 法概要介紹如下。本次安全預(yù)評價(jià)采用的評價(jià)方法包括:?預(yù)先危險(xiǎn)性分析法; ?安全檢查表分析法;?作業(yè)條件危險(xiǎn)性分析法;?其他評價(jià)方法為檢查項(xiàng)目的法律法規(guī)的符合性,使用安全檢查表,對廠址選擇、總平面布置單元進(jìn)行評價(jià)。根據(jù)本項(xiàng)目的的特點(diǎn),本預(yù)評價(jià)將評價(jià)單元劃分為:廠址選擇、總平面布置單元,生產(chǎn)過程單元,輔助生產(chǎn)、公用工程單元和安全管理單元共四個(gè)評價(jià)單元。評價(jià)單元一般以生產(chǎn)工藝、工藝裝置、物料的特點(diǎn)和特性與危險(xiǎn)、有害因素的類別、分布有機(jī)結(jié)合進(jìn)行劃分,還可以按評價(jià)的需要將一個(gè)評價(jià)單元再劃分為若干子評價(jià)單元或更細(xì)致的單元。液化石油氣的臨界量與實(shí)際情況對照表見表 31。單元內(nèi)存在的危險(xiǎn)物質(zhì)為多品種時(shí),則按下式計(jì)算,若滿足下面公式,則定為重大危險(xiǎn)源:1≥21nQqq+?式中: q1,q2,…,qn  ——每種危險(xiǎn)物質(zhì)實(shí)際存在量,t。高溫還可以抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),使工人在操作過程中注意力分散,從而導(dǎo)致工傷事故。高溫工作地點(diǎn)平均 WBGT 指數(shù)等于或大于 25℃的作業(yè),即為高溫作業(yè)。(1)局部振動。如果長期在強(qiáng)噪聲環(huán)境下工作,日積月累,內(nèi)耳器官易發(fā)生器質(zhì)性病變,成為永久性聽閾偏移,變成噪聲性耳聾。容易造成人員凍傷、房屋受損、坍塌事故,嚴(yán)重影響甚至破壞交通、通訊、輸電線路等工程。當(dāng)金屬設(shè)施遭到雷擊時(shí),雷擊部位產(chǎn)生強(qiáng)烈的電弧,使設(shè)施金屬熔化、飛濺從而造成燙傷事故。(1)地震地震是由于地球內(nèi)動力作用引起地殼的現(xiàn)代活動而產(chǎn)生,一般分為構(gòu)造地震(占 95 %) 、火山地震和陷落地震。27 / 72該項(xiàng)目冷鮮庫存放產(chǎn)品,包裝成堆垛狀放置,有坍塌的危險(xiǎn)。本項(xiàng)目生產(chǎn)過程中由于蒸煮各類食品、蒸汽管道供熱等,是在高溫下進(jìn)行的,若操作人員不小心,或違規(guī)操作,容易被燙傷。電傷危險(xiǎn)因素的產(chǎn)生原因:①帶負(fù)荷(特別是感性負(fù)荷)拉開裸露的閘刀開關(guān);②誤操作引起短路;③線路短路、開啟式熔斷器熔斷時(shí),熾熱的金屬微粒飛濺;④人體過于接近帶電體等。觸電可分為電擊和電傷兩種情況。 ⑥各類信息和報(bào)警裝置。 ②各類有關(guān)安全裝置。 ③操作手輪、手柄操縱力過大。例如,留長發(fā)的操作者未戴護(hù)發(fā)帽;未穿工作服使得領(lǐng)帶、袖口或頭巾等卷進(jìn)機(jī)械傳動部位,使手、臂或身體的其它部位絞傷。本項(xiàng)目中各類裝置和設(shè)備的轉(zhuǎn)動和傳動機(jī)械外露傳動部分有可能對人體造成機(jī)械傷害。全身過冷常出現(xiàn)皮膚蒼白、脈搏呼吸減弱、血壓下降等問題。在低溫環(huán)境下工作時(shí)間過長,超過人體適應(yīng)能力,使體溫調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)生障礙,導(dǎo)致體溫下降,從而影響機(jī)體功能,可能出現(xiàn)神經(jīng)興奮與傳導(dǎo)能力減弱,出現(xiàn)痛覺遲鈍和嗜睡狀態(tài)。綜上所述,熱力系統(tǒng)的主要危險(xiǎn)因素是由于缺水、鋼材質(zhì)量不合要求、焊接缺陷、超壓等因素造成鍋爐爆炸或管道爆破事故。③水質(zhì)不符合要求,鍋爐水含鹽量達(dá)到臨界量,或超負(fù)荷運(yùn)行,用汽量突然增加,壓力降低過快可造成汽水共沸,破壞水循環(huán),惡化蒸汽品質(zhì),水擊振動,影響用汽設(shè)備的安全運(yùn)行。⑨省煤器損壞:由于省煤器管子破裂或省煤器其他零件損壞⑩過熱器損壞:主要指過熱器爆管導(dǎo)致鍋爐事故的危險(xiǎn)因素分析如下:①由于司爐工誤操作,操作不當(dāng),違規(guī)操作,水位計(jì)或自動給水裝置失靈,以及省煤器滲漏大量跑水或排污閥關(guān)閉不嚴(yán)、止回閥故障等原因造成缺水。⑤爐管爆炸:由于水處理不良引起爐管結(jié)垢或腐蝕,或鍋爐缺水造成爐管爆炸。鍋爐運(yùn)行過程中常見的事故類型如下:①鍋爐爆炸事故(超壓爆炸、嚴(yán)重缺水導(dǎo)致的爆炸、鍋爐缺陷導(dǎo)致的爆炸等) 。壓力管道及其附件因遭受腐蝕、磨損、疲勞、蠕變等損傷,隨時(shí)都有可能發(fā)生壓力管道的破壞。在工藝過程中的主要危險(xiǎn)有害因素有火災(zāi)爆炸、中毒窒息、低溫凍傷、機(jī)械傷害、觸電、灼燙、物體打擊高處墜落、車輛傷害、坍塌、化學(xué)灼傷(腐蝕) 、自然災(zāi)害等,職業(yè)危害有噪聲、振動、高溫、中毒等。根據(jù)衛(wèi)生部《高毒物品目錄》(2022 版) 本項(xiàng)目使用的物質(zhì)中無高毒物品。常見的酸、堿有機(jī)溶劑對它幾乎不起作用,可用于食具。密度 ,是最輕的通用塑料。工業(yè)產(chǎn)品以等規(guī)物為主要成分。 英文名稱:Polypropylene  中文名稱:聚丙烯 分子式:[C3H6]n   CAS 登錄號:9003070 簡稱:PP由丙烯聚合而制得的一種熱塑性樹脂。本品容易變質(zhì),不可久儲。儲運(yùn)條件:儲存于低溫、防涼的庫棚內(nèi)。用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收,然后轉(zhuǎn)移到安全場所。燃燒(分解)產(chǎn)物:氯化物。其它:工作后,淋浴更衣。緊急事態(tài)搶救或逃生時(shí),建議佩帶自給式呼吸器。必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸。用次氯酸鈉漂白液洗手的工人,手掌大量出汗,指甲變薄,毛發(fā)脫落。熔點(diǎn):6℃ 沸點(diǎn):℃ 相對密度(水=1): 溶解性:溶于水。庫溫不宜超過 30℃。夏季應(yīng)早晚運(yùn)輸,防止日光曝曬。進(jìn)入罐、限制性空間或其它高濃度區(qū)作業(yè),須有人監(jiān)護(hù)。眼睛防護(hù):一般不需特殊防護(hù)。合理通風(fēng),加速擴(kuò)散。噴水冷卻容器,可能的話將容器從火場移至空曠處。 燃燒性:不燃 閃點(diǎn)(℃):無意義 爆炸極限(%):無意義危險(xiǎn)特性若遇高熱,容器內(nèi)壓增大,有開裂和爆炸的危險(xiǎn)。保持呼吸道通暢。毒性資料 LD50:1000000mg/m3,2小時(shí)( 大鼠吸入)LC50:無資料健康危害本品毒性低,但用其制備四氟乙烯所發(fā)生的裂解氣,毒性較大,可引起中毒。 本項(xiàng)目制冷系統(tǒng)使用氟利昂22 作為制冷劑。漏氣容器不能再用,且要經(jīng)過技術(shù)處理以清除可能剩下的氣體。 泄漏處置: 切斷火源。 手防護(hù): 必要時(shí)戴防護(hù)手套。提供良好的自然通風(fēng)條件。呼吸困難時(shí)給輸氧。長期接觸低濃度者,可出現(xiàn)頭痛、頭暈、睡眠不佳、易疲勞、情緒不穩(wěn)、植物神經(jīng)功能障礙等。包裝方法:鋼質(zhì)氣瓶。槽車運(yùn)送時(shí)要灌裝適量,不可超壓超量運(yùn)輸。應(yīng)與氧氣、壓縮空氣、鹵素(氟、氯、溴)、氧化劑等分開存放。儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的不燃庫房。 滅火方法: 切斷氣源。其蒸氣比空氣重,能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方,遇明火會引著回燃。表 31 液化石油氣危險(xiǎn)有害因素分析表中文名: 液化石油氣;壓凝汽油 英文名: Liquefied petroleum ges;Compressed petroleum gas 分子式: 分子量: CAS 號: 68476—85—7 RTECS 號: SE7545000 UN 編號: 1075 危險(xiǎn)貨物編號: 21053 標(biāo) 識IMDG 規(guī)則頁碼: 外觀與性狀: 無色氣體或黃棕色油狀液體,有特殊臭味。 主要生產(chǎn)設(shè)備本項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備見表 24。E、蒸煮:將腸坯掛吊車推進(jìn)煙薰蒸煮爐中進(jìn)行蒸煮熟化,熱介質(zhì)是蒸汽,有煙薰風(fēng)味的則在蒸煮過程進(jìn)行發(fā)煙薰制,發(fā)煙材料采用碎果木屑。(三)灌腸類肉制品工藝流程圖原料肉解凍、清洗、整理絞碎 斬拌(添加調(diào)味料、冰水和充填物)灌腸蒸煮煙薰、蒸煮快速冷卻包裝入庫出廠工藝描述A、將鮮、凍肉原料進(jìn)行自然解凍,中心溫度在 0℃時(shí)進(jìn)行切制整理并沖洗,沖洗的血水排入污水處理站。13 / 72D、發(fā)酵成熟的蔬菜脫去部分水份。(二)發(fā)酵蔬菜工藝流程蔬菜原料挑揀切制 清洗、消毒 瀝干水份 裝入發(fā)酵車添加發(fā)酵菌粉發(fā)酵室自然發(fā)酵脫水調(diào)味包裝 04℃冷藏 出廠工藝描述A、各類原料蔬菜挑揀去腐葉,并切制成塊、片、丁等。F、快速冷卻:熟化后的產(chǎn)品在15℃的隧道中快速冷卻,以避免產(chǎn)品在自然冷卻過程中二次污染的問題。B、解凍清洗后原料因產(chǎn)品不同需要腌漬或預(yù)煮,腌漬主要是提前入味,預(yù)煮主要是針對含血污量大的牛肉等,通過預(yù)煮去除血污泡。本項(xiàng)目用電采用 10KV 電纜架空接入車間變電所,變壓器總?cè)萘繛?600kVA,年生產(chǎn)用電預(yù)計(jì) 180 萬度,生活用電預(yù)計(jì) 20 萬度。表 2-3 建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)規(guī)模表序號 建設(shè)內(nèi)容 長*寬建筑面積或體積 結(jié)構(gòu)形式耐火等級 層數(shù)備注1. 肉制品加工車間 *108 m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 單層,局部二 層2. 蔬菜加工車間 108*20 4320 m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 二層3. 辦公樓 5416 m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 四層4. 職工宿舍和汽車庫 45*30 8100m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 六層5. 食堂綜合用房 61*20 3660m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 三層6. 鍋爐房 27*20 540m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 單層7. 二期待建廠房 62*34 7254m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 五層8. 職工宿舍 6750m2 框架結(jié)構(gòu) 二級 五層9. 污水處理區(qū)域 1140m2 框架結(jié)構(gòu) 二級10. 消防水池 * 573 m3供水:本項(xiàng)目所需生產(chǎn)用水、生活用水等,均由開發(fā)區(qū)供水管網(wǎng)供給,生產(chǎn)用水 400 噸/天,生活用水 50 噸/天。具體見附件平面示意圖。9 / 72(2)水文地質(zhì)條件項(xiàng)目所在地區(qū)從地表向下土層結(jié)構(gòu)為:素填土 ,呈黑黃和暗黃色,其下層為細(xì)砂,厚度為 ,呈黃色,含云母片,細(xì)砂底部為粉砂。表 21 主要原、輔材料年用量表序號 名稱 年用量 備注醬鹵肉制品1. 鮮、凍白條鴨子 3700 噸2. 鮮凍牛肉 776 噸3. 鮮凍豬肉 776 噸4. 鮮凍白條雞 2440 噸5. 鮮凍鴨翅(鴨腳) 2800 噸6. 食鹽 192 噸7. 味精 39 噸8. 白糖 385 噸粉腸類肉制品9. 鮮凍豬肉 600 噸10. 大豆組織蛋白 100 噸11. 淀粉 200 噸12. 食鹽 20 噸13. 味精 6 噸14. 白糖 18 噸發(fā)酵蔬菜15. 各類新鮮蔬菜 2400 噸16. 食鹽 45 噸17. 味精 9 噸18. 白糖 30 噸19. 各類植物香辛料(大小茴香、 花椒、丁香、桂皮等) 165 噸預(yù)計(jì)生產(chǎn)加工人員 200250 人。項(xiàng)目總投資:16400 萬元,其中:第一期 8400 萬元,第二期 8000 萬元。 建設(shè)項(xiàng)目簡介項(xiàng)目名稱:遼寧煌上煌食品有限公司 1 萬噸肉制品及其他食品、蔬菜制品加工、銷售項(xiàng)目。 簡要列出主要危險(xiǎn)、有害因素評價(jià)結(jié)果,指出建設(shè)項(xiàng)
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