葡萄酒分析報(bào)告-wenkub.com
2024-08-09 22:04 本頁(yè)面
【正文】 隨著人們對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)加深，消費(fèi)水平和消費(fèi)意識(shí)的提高，越來(lái)越多的葡萄酒企業(yè)將推出高端產(chǎn)品，形式可能多樣化，莊園酒、年份酒，冰酒，甚至價(jià)格高昂的 “整桶售賣(mài)”都將不斷出現(xiàn)。同時(shí)，“葡萄酒及果酒”被列入食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理制度，新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB15037—2004有望于2005年初頒布，這些都將促進(jìn)葡萄酒質(zhì)量的提升。二、“老三強(qiáng)”的地位還很穩(wěn)固目前占據(jù)我國(guó)中高檔干紅干白市場(chǎng)的是張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝三大巨頭，他們也被稱(chēng)為“老三強(qiáng)”。這種產(chǎn)品的特點(diǎn)在哪里？獨(dú)特功效在哪里？適宜哪些消費(fèi)人群？只有將這些頭緒梳理清晰才能給產(chǎn)品找到市場(chǎng)突破口，才能在眾多的紅酒品牌中獨(dú)樹(shù)一幟。它們具有新鮮的果蔬或咖啡香及醇美的酒香，還具有保健養(yǎng)生的功效。長(zhǎng)白山萬(wàn)元天價(jià)酒長(zhǎng)白山酒業(yè)今年出人意料地推出了萬(wàn)元天價(jià)酒。同時(shí)，釀制黑比諾單品種葡萄酒的工藝頗為復(fù)雜。頓號(hào)的優(yōu)勢(shì)在于品名獨(dú)特，同時(shí)該公司奉行的“知識(shí)營(yíng)銷(xiāo)”將有利于產(chǎn)品市場(chǎng)的開(kāi)拓。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為：平常飲用葡萄酒的習(xí)慣目前在中國(guó)消費(fèi)者中還沒(méi)有普及，而節(jié)日消費(fèi)葡萄酒的風(fēng)氣已經(jīng)逐漸形成。糖酒快訊市場(chǎng)中心認(rèn)為：華夏長(zhǎng)城有意趁洋葡萄酒欲以低價(jià)搶占中國(guó)市場(chǎng)、無(wú)暇顧及高端的時(shí)機(jī)搶占制高點(diǎn)。“紅色莊園”作為莊園酒的先鋒，既有優(yōu)勢(shì)也有劣勢(shì)。煙臺(tái)長(zhǎng)城為了給該產(chǎn)品造勢(shì)，還在成都加洲花園酒店舉辦了一場(chǎng)名為“葡萄海岸，紅色莊園與你魅動(dòng)四川”大型時(shí)尚招待酒會(huì)。一、新品情況品名價(jià)格定位生產(chǎn)廠家紅色莊園/ 高檔煙臺(tái)中糧葡萄釀酒有限公司橡木桶干紅14公斤裝8800元，5公斤裝3300元/桶。12月初，新公司對(duì)原有的人員進(jìn)行重新選用，擇優(yōu)錄取，而“淘汰率”將近60%。通化假劣葡萄酒的危害，葡萄酒行業(yè)的混亂，企業(yè)管理的低效，使通化這一老牌葡萄酒企業(yè)無(wú)疑面臨著巨大的困難。新天的經(jīng)營(yíng)思路相當(dāng)活躍，不愧為葡萄酒軍團(tuán)的新生力量。公司還建了一座深8米、面積達(dá)到5000多平方米的酒窖，進(jìn)口了1萬(wàn)個(gè)容量為250升的用于保存陳釀高檔紅酒的橡木桶。在這一年，王朝沒(méi)有太張揚(yáng)的舉措，但卻為上市和05年的沖刺做足了準(zhǔn)備。A區(qū)酒的推出則表明了華夏長(zhǎng)城占領(lǐng)高端市場(chǎng)、與洋品牌一決高下的信心和決心。 長(zhǎng)城中糧旗下的三家酒業(yè)公司在今年的表現(xiàn)都較為平穩(wěn)。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，白蘭地市場(chǎng)由洋酒占據(jù)高端，剩余空間狹??；低端市場(chǎng)的雜品牌又多,跟風(fēng)模仿的舉動(dòng)容易分割并擾亂市場(chǎng)。7月廣州舉辦的“1928張?jiān)０滋m地傳奇之夜”酒會(huì)上，張?jiān)Ｒ愿邇r(jià)從發(fā)現(xiàn)者綦先生手中回購(gòu)其數(shù)月前發(fā)現(xiàn)的一瓶1928年出產(chǎn)的張?jiān)０滋m地。二、龍頭企業(yè)動(dòng)向分析糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為：2004年老三強(qiáng)張?jiān)?、王朝、長(zhǎng)城的市場(chǎng)依然比較穩(wěn)固。通化2月“通化”葡萄酒獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)3月王鵬任通化葡萄酒第二屆董事長(zhǎng)6月通化葡萄酒股份有限公司的“通化”入選的2004版“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。9與新天酒業(yè)資金危機(jī)風(fēng)波9月與青島啤酒合作，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)“KV葡萄酒”， 與澳大利亞超力工業(yè)有限公司合作，將共同開(kāi)發(fā)生產(chǎn)“超力裝”葡萄酒。6月中信國(guó)安集團(tuán)決定將所持的占新天集團(tuán)總股本１０％的股份出售給新天集團(tuán)的４０多位管理層，金額在１億元左右。10月華夏葡萄釀酒有限公司總經(jīng)理嚴(yán)升杰榮獲“中央企業(yè)勞動(dòng)模范”稱(chēng)號(hào)。4月華夏長(zhǎng)城計(jì)劃投入至少700萬(wàn)加強(qiáng)以終端銷(xiāo)售店為主體的銷(xiāo)售體系，進(jìn)一步擴(kuò)大華北市場(chǎng)占有率。第七章 葡萄酒行業(yè)龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析一、龍頭企業(yè)動(dòng)向企業(yè)名稱(chēng)10月動(dòng)向張?jiān)?月設(shè)立博士后科研工作站3月推出葡萄酒文化之旅；宣布大舉進(jìn)軍廣東，與長(zhǎng)城、王朝正面交鋒；聯(lián)姻澳洲酒業(yè)，合作開(kāi)發(fā)國(guó)際流行的低度清爽型飲料酒。六、威龍干紅（750ml）價(jià)格行情威龍干紅（750ml）價(jià)格行情（單位：元， 時(shí)間：2004年1月—12月） 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月成都3029292930303030長(zhǎng)沙3838383131廣州383434343838353535354343南京3437沈陽(yáng)272729292929292929293535北京/36363532323534343535數(shù)據(jù)來(lái)源及整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心 由圖表分析可以看出：威龍干紅在近一年的時(shí)間里價(jià)格變化比較頻繁，不過(guò)在大多數(shù)市場(chǎng)，變化幅度并不大。五、通化高級(jí)紅（750ml）價(jià)格行情通化高級(jí)紅（750ml）價(jià)格行情（單位：元， 時(shí)間：2004年1月—9月） 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月成都長(zhǎng)沙1111廣州//////南京沈陽(yáng)北京// //////////數(shù)據(jù)來(lái)源及整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心 由圖表分析可以看出：近一年的時(shí)間里，在調(diào)查的幾個(gè)具有代表性的市場(chǎng)上，通化高級(jí)紅價(jià)格走勢(shì)都比較平穩(wěn)。該品牌在廣州、沈陽(yáng)市場(chǎng)的價(jià)格較高，而在南京、成都市場(chǎng)的價(jià)格較低。2005年，王朝的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)該更為強(qiáng)勁。這充分說(shuō)明長(zhǎng)城對(duì)自身品牌忠誠(chéng)度充滿信心。同時(shí)，04年廣州市場(chǎng)也是張?jiān)Ｖ攸c(diǎn)進(jìn)攻的對(duì)象，促銷(xiāo)活動(dòng)非常頻繁。北京作為我國(guó)首都，消費(fèi)水平較高，市場(chǎng)品牌較多，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。基本上，所有接受調(diào)查的品牌價(jià)格變化都不頻繁，而且幅度也較小。但是，南京卻是葡萄酒的高消費(fèi)地。四、南京葡萄酒價(jià)格行情南京葡萄酒價(jià)格行情（單位：元， 時(shí)間：2004年1月—12月）品牌1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月張?jiān)８杉t2827272628長(zhǎng)城干白2626262626262626王朝干紅34373712186。三、廣州葡萄酒價(jià)格行情廣州葡萄酒價(jià)格行情（單位：元， 時(shí)間：2004年1月—12月）品牌1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月張?jiān)８杉t363836363535長(zhǎng)城干白3232323030343434343434王朝干紅45464646464646464646454512186。寧夏紅79通化高級(jí)紅1111威龍干紅3838383131新天干白2727272929292828303226數(shù)據(jù)來(lái)源及整理：糖酒快訊市場(chǎng)分析中心 由圖表分析可以看出：總體來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙葡萄酒市場(chǎng)大部分產(chǎn)品時(shí)常有價(jià)格微調(diào)舉動(dòng)。在調(diào)查的幾個(gè)品牌中，通化高級(jí)干紅是價(jià)格最為穩(wěn)定的一個(gè)品牌。第五章 葡萄酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)狀況分析糖酒快訊市場(chǎng)分析中心長(zhǎng)期對(duì)張?jiān)８杉t、長(zhǎng)城干白、王朝干紅、12176。，而世界葡萄酒人均消費(fèi)量為6升，歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到60升，所以中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大。 從葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，已形成以全汁葡萄酒為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，其中干型、半干型葡萄酒已占總量的50一60％。眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)大致可分為以下幾類(lèi)：一類(lèi)是張?jiān)５纫慌吓破咸丫粕a(chǎn)企業(yè)；一類(lèi)是白酒業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)葡萄酒；一類(lèi)是其他行業(yè)涉足成為后起之秀；一類(lèi)為沿海的進(jìn)口葡萄原酒灌裝廠家。在大多數(shù)消費(fèi)者的日常生活中，白酒和
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