肯德基投資開(kāi)店項(xiàng)目可行性分析報(bào)告-wenkub.com
2025-07-30 22:01 本頁(yè)面
【正文】 近年來(lái)，中國(guó)本土的快餐飲食快速發(fā)展，這類餐館盡管在理念，管理經(jīng)驗(yàn)以及服務(wù)態(tài)度上稍遜于肯德基，但它們卻有很強(qiáng)烈的優(yōu)勢(shì)，顧客來(lái)源廣闊，飲食更適合中國(guó)人的口味。麥當(dāng)勞在世界上大約擁有三萬(wàn)間分店，而肯德基不到一萬(wàn)間。20多年，肯德基與中國(guó)一起成長(zhǎng)，今后中國(guó)在世界舞臺(tái)上的巨大發(fā)展?jié)摿σ矊⑹强系禄谥袊?guó)進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)。而在南方的廣州，法國(guó)達(dá)能公司則成立了達(dá)能酸奶公司。過(guò)度性流動(dòng)加劇了人與人的不信任，體現(xiàn)在員工與企業(yè)之間，員工與員工之間，企業(yè) 與員工之間，甚至企業(yè)與企業(yè)之間缺乏基本的信任，契約精神成了一紙空文，許多本來(lái)不應(yīng)該發(fā)生的事情，成了常態(tài)，這使整個(gè)社會(huì)的、經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行成本急劇增加， 本來(lái)基于誠(chéng)信的原則，許多問(wèn)題可以避免甚至根本不能發(fā)生，可是由于人與人的信任出現(xiàn)危機(jī)，整個(gè)社會(huì)都將為此付出更多的代價(jià)，這就像公路，如果人人都能自覺(jué) 遵守交通規(guī)則，許多事故都不會(huì)發(fā)生，某些人想快的結(jié)果是大家都慢下來(lái)。對(duì)于某些較為專業(yè)的行業(yè)，則形成集體腐敗的經(jīng)理人階層，這對(duì)于整 個(gè)行業(yè)的發(fā)展極為不利，我們經(jīng)常看到，圈子中跳來(lái)跳去的就那些人，企業(yè)方面似乎很難在行業(yè)內(nèi)尋找到自己能用的人才，而從外部選拔的人才如果和這些人混在一 起，則很快被同化，這個(gè)現(xiàn)象理應(yīng)引起所有人的關(guān)注。至于離開(kāi)的原因多種多樣，有時(shí)是企業(yè)本身的問(wèn)題，但也不排除有時(shí)是員工的短視。這樣的迅速反應(yīng)挽回了部分損失但對(duì)肯德基的品牌形象無(wú)疑造成了一定的影響?！? 北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專家告訴記者，不管丙烯酰胺對(duì)人體有多大危害，偶爾食用油炸類食品對(duì)身體的危害并不會(huì)很大，但這個(gè)過(guò)程與吸煙可能誘發(fā)肺癌一樣，是一個(gè)毒 性長(zhǎng)期積蓄的過(guò)程，長(zhǎng)期食用必將對(duì)健康造成巨大威脅。衛(wèi)生部的公告就是據(jù)此發(fā)布的。盡管丙烯酰胺對(duì)人體健康的影響還有待進(jìn)一步研究，但這些問(wèn)題應(yīng)該引起關(guān)注。衛(wèi)生部建議公眾改變以油炸和高脂肪食品為主的飲食習(xí)慣，以減少丙烯酰胺對(duì)人體的潛在危害。比如規(guī)劃局說(shuō)某條路要開(kāi)，在什么地方設(shè)立地址，將來(lái)這里有可能成為成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟穩(wěn)定后才進(jìn)入，例如說(shuō)這家店 三年以后效益會(huì)多好，對(duì)現(xiàn)今沒(méi)有幫助，這三年難道要虧損？肯德基投入一家店要花費(fèi)好幾百萬(wàn)，當(dāng)然不冒這種險(xiǎn)，一定是比較穩(wěn)健的原則，保證開(kāi)一家成功一家。馬蘭拉面的選址也當(dāng)然與肯德基不同。即確定目前重點(diǎn)在哪個(gè)商圈開(kāi)店，主要目標(biāo)是哪些。把資料買(mǎi)齊了，就開(kāi)始規(guī)劃商圈。”（2）使用跟進(jìn)選址策略 肯德基對(duì)快餐店選址是非常重視的，選址決策一般是兩級(jí)審批制，通過(guò)兩個(gè)委員會(huì)的同意，一個(gè)是地方公司，另一個(gè)是總部。但有一點(diǎn)是普通百姓都知道的秘訣，那就是他們不斷的實(shí)行“變臉”，無(wú)論是店面的裝飾風(fēng)格還是食品的種類?！?8年來(lái)，正是由于創(chuàng)新在肯德基公司已成為員工們時(shí)時(shí)刻刻思考的課題，所以才有了不離不棄的消費(fèi)者。他還強(qiáng)調(diào)，“所有的員工都要有發(fā)現(xiàn)的眼睛和心靈?！安粩鄤?chuàng)新、勇?tīng)?zhēng)第一”一直是KFC追求的目標(biāo)。五、SWOT分析法Strengths【優(yōu)勢(shì)】（1）品種多樣，堅(jiān)持“本土化”的產(chǎn)品更新，勇于創(chuàng)新。即無(wú)論怎樣擴(kuò)張，都需要穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。因?yàn)椴惋嬤B鎖 業(yè)一旦創(chuàng)立了良好的企業(yè)形象，便能使所有的連鎖店共享由此帶來(lái)的效益。另外，肯德基進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)機(jī)非常好。這是建立在對(duì)中國(guó)的社會(huì)及其結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)、客戶的嚴(yán)密分析基礎(chǔ)上的?？系禄谥袊?guó)的遠(yuǎn)景目標(biāo)要將中國(guó)百勝餐飲建設(shè)成為全中國(guó)乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。另一方面，對(duì)于這家世界最大的雞肉餐館公司來(lái)說(shuō)，目前的中國(guó)場(chǎng)是完全陌生的。隨著現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展某種程度上極大的滿足了消費(fèi)者的需求。恩格爾系數(shù)不斷減弱,中國(guó)的人均消費(fèi)水平有很大提高 同時(shí)當(dāng)今社會(huì)文化的變遷可天天都在進(jìn)行而流行于當(dāng)下的飲食文化不再是只求飽肚或追求味道而是趨于健康均衡飲食。加上永川作為渝西一顆璀璨的明珠，消費(fèi)潛力毋容置疑，經(jīng)濟(jì)欣欣向榮，政府在招商引資方面做了很多努力，各大快餐公司紛紛到來(lái)，其中KFC（肯德基）首屈一指。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。（2）交通運(yùn)輸部、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策的緊急通知》，肯德基的貨物是從成都的肯德基公
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