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2025-07-12 11:37 本頁面
【正文】 然而，細胞的固定化需要配合表面活性劑等改變細胞膜透性，便于維生素B1的分泌，而后提取。維生素B1的生物合成方法之道路還很長。廠址的選擇位于山東省濟南市天橋區(qū)。主要采用通風(fēng)攪拌式補料分批發(fā)酵。因此此法極具市場潛力?？晒┤祟惙玫耐瑫r，亦可用作動物飼料添加劑，為人之健康、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供重要保障。并且設(shè)置廢水處理以減少對空氣污染。在西北方向（下風(fēng)向）設(shè)置，污水處理廠。主干道12m，第二主干道8m且連接二號門與三號門；二三號門正對道路為8m；支道寬4m。各建筑整齊劃一，簡潔美觀。夏季不僅炎熱，且多降水，雨熱同季。冬季最冷月平均氣溫在0℃以下，極端最低溫度平均在20℃以下(℃，℃，℃，℃，℃)，低于10℃的嚴寒日數(shù)98%集中在冬季。氣候條件濟南市地處中緯度地帶，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候。周邊環(huán)境該廠位于繞城高速附近且有鐵路經(jīng)過，交通十分便利。四、 發(fā)酵車間的潔凈等級為100000級。二、 車間布置設(shè)計有關(guān)參數(shù)① 。至于按承量結(jié)構(gòu)的材料則使用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)中全部承受構(gòu)件都用鋼筋混凝土制成構(gòu)件。柱間距設(shè)計成6X9的柱網(wǎng)尺寸。而對于提取純化的設(shè)備則在此次設(shè)計中不做布置設(shè)計。車間布置設(shè)計的任務(wù)是①確定車間火災(zāi)危險類別、爆炸和火災(zāi)危險性場所等級、GMP等級②確定車間結(jié)構(gòu)構(gòu)型及主要尺寸③確定車間所有設(shè)備在車間建筑平面和空間的相對位置。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。樹脂層高度約占高度的50%70%，須有充分的空間，以備反沖時樹脂層的膨脹。此類離心機大多用于液固分離。D=6m,H=15m。D=4m，H=8m。②預(yù)熱罐：V=300 m3 。另外，發(fā)酵罐的基本培養(yǎng)基應(yīng)用連消滅菌。實罐滅菌包括三個階段：（1）升溫階段，包括間接升溫、直接升溫（2）保溫階段（3）冷卻階段。經(jīng)查閱資料選用徑高比H/D=2為宜，計算得D=4m，H=8m。(1) 工藝實施工程的安全可靠（質(zhì)量、耐腐蝕等）(2) 經(jīng)濟上的合理性、技術(shù)上的先進性(3) 運行費用低，水電消耗少。第四章 設(shè)備選型與車間平面設(shè)計 設(shè)備選型生物工程工廠中的生物工程設(shè)備可以分為專業(yè)設(shè)備、通用設(shè)備、非標準設(shè)備。物料衡算 原料用量 （1）每天產(chǎn)維生素B1成品量為：1000/300=,維生素B1得率為80%,每天發(fā)酵液中需含維生素B1：,酵母菌對前體（5氨基咪唑核糖核苷酸及L半胱氨酸、甘氨酸）的轉(zhuǎn)化率為92%,。 主要工藝 無菌空氣 無菌空氣 無菌空氣和中間補料 ↓ ↓ ↓斜面→一級種子→二級種子→發(fā)酵→離心過濾→細胞破碎→二次過濾→色譜分離→提 ↓ 濾液用于提取其他制品純、結(jié)晶→干燥→成品 圖 第三章 工藝計算 生產(chǎn)指標 (1) 生產(chǎn)規(guī)模： 1000t/a （2）生產(chǎn)方法：中糖發(fā)酵，層析色譜提純（3）年生產(chǎn)天數(shù)：300d/a（4）產(chǎn)品日產(chǎn)量：（5）發(fā)酵周期：130h (6)發(fā)酵罐裝料系數(shù)：75%（7）提取純化總得率：80%（8）前提添加率：%波林后使用。 (3) 糖化液用46層紗布過濾，濾液如仍混濁，可用雞蛋清澄清(用一個雞蛋清，加水20 m1，調(diào)勻至生泡沫，倒入糖化液中，攪拌煮沸，再過濾)。最后干燥制成成品。②提取精制：首先采用離心過濾的方法將酵母菌從發(fā)酵液中分離出來。維生素B1生產(chǎn)可分為菌種發(fā)酵和提取精制兩個步驟。由于維生素B1在酵母菌中含量較高（），是故可以采用酵母菌培養(yǎng)的發(fā)酵生產(chǎn)。 維生素b1的應(yīng)用 可以預(yù)防腳氣病維生素B1缺乏時，可引起多種神經(jīng)炎癥，如腳氣病菌。在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。因此，藥用酵母的生產(chǎn)在酵母工業(yè)中占有重要的地位。維生素B1含量豐富的食物有糧谷類、豆類、干果、酵母、硬殼果類，尤其在糧谷類的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜過度。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。利用生物發(fā)酵方法生產(chǎn)的維生素與化學(xué)方法合成的相比無毒、更安全，更加適合作藥用。培養(yǎng)結(jié)束后首分離過濾獲得酵母濃縮液。瘦肉、白菜和芹菜中含量也較豐富。設(shè)計說明書—年產(chǎn)1000t維生素B1工廠工藝設(shè)計姓名： ?? ?? 學(xué)號： ????????/ 院系： 生物與農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 日期： 2013919
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