【正文】 3解雇條例按人事部手冊執(zhí)行。2凡上班遲到5分鐘以上者，扣50100分，遲到超過1小時者作曠工處理；2不服從上司下達(dá)的命令及頂撞上司者扣300500分；上班時間與客人發(fā)生沖突、不雅或猥褻行為者扣300500分。2私自外出幫客人購物者扣罰500元/次。未按要求送客至樓梯口，違者扣罰200分/次。1不能引導(dǎo)客人使用房間設(shè)施者，扣罰100元/次。另未正式通過公司考核培訓(xùn)及未能經(jīng)過總經(jīng)理最后簽批同意的客戶部員工上班時間另作安排。6）若客人找老板或老總贈送事項 若有客人找老總贈送，應(yīng)盡量回避，跟客人解釋很忙或找不到、不在公司等籍口給予回避，如果實在不行，請客人自己致電給老總，當(dāng)客人要求要老總的電話時，要禮貌地說：“不好意思，我不清楚。嚴(yán)禁私自幫客人存放酒水，如存酒按公司存酒流程處理。結(jié)帳完畢必須提醒客人檢查攜帶物品，并送客人至樓梯口（用禮貌語）。S、在營業(yè)場所與客人面對走過時，應(yīng)給客人讓路，不能因急事與客人爭路，違者扣罰100 元/次。N、如遇點歌系統(tǒng)出現(xiàn)故障時，應(yīng)第一時間通知總控解決，電話8109，態(tài)度要溫和且用禮貌用語通知對方（必須報上姓名及職位）：“你好，我是55房DJ王丹，請幫我5555555555，謝謝”！O、對待服務(wù)員或其他部門員工不能呼呼喝喝，所有說話都必須禮貌用語，例如：麻煩你、唔該、謝謝等，違者扣罰100元/次。J、在巡房三次后之20分鐘可無限制時間，應(yīng)酬時間應(yīng)在15分鐘以上或半小時內(nèi)計算一 次的逗留，且不得超過半小時，但每次出入必須填寫巡房卡，違者扣罰100元/次。E、 客戶經(jīng)理每天上班時間必須攜帶筆記本，記錄所負(fù)責(zé)區(qū)域客人的資料、消費情況、 客人意見及其他部門的工作協(xié)調(diào)情況，并于每天下班前把筆記本交部門經(jīng)理審閱及 批示。C、 在進(jìn)房應(yīng)酬時間里應(yīng)主動為客人做到熱情、周到的服務(wù)，如開酒、斟酒、點歌并及時通知服務(wù)員跟進(jìn)有關(guān)服務(wù)，適當(dāng)?shù)赜屑记傻剡M(jìn)行促銷工作。工作規(guī)定：1）營業(yè)前：A、 每天必須按餐飲部排班表準(zhǔn)時上班并參加每日例會（休假除外），以換好制服及化好 妝為準(zhǔn)，不能佩帶夸張飾物，不能涂有顏色指甲油，必須穿著肉色絲襪及黑色（必 須包頭及帶跟）皮鞋。5）促進(jìn)客人之消費，以便提高房間的整體消費營業(yè)額?？蛻艚?jīng)理的工作職責(zé)：1）負(fù)責(zé)房間的接待及推銷工作，按公司規(guī)定范圍贈送及打折等工作。備注：1）12點后訂房提成不變，但不計入訂房任務(wù)額內(nèi)； 2）計算方式及范圍：訂房總營業(yè)額（所訂房及負(fù)責(zé)區(qū)域必須按最低消費加 10%服務(wù)費方可計入任務(wù)額內(nèi)）。4） 啤酒和混合酒按原價格加三元/支（修改價格只限于二樓大廳）。 完成訂房及任務(wù)額5000元后提成10%。 如發(fā)現(xiàn)有推廣員與服務(wù)員串通下單者，將嚴(yán)肅處理。 D、推廣部所下單的酒水（啤酒和混合酒）按原價增加3元（只限二樓大 廳）。推廣部員工1） 薪金任務(wù)：底薪3000元/人，每月任務(wù)總營額10000元/人。3）、12點后訂房營業(yè)額每1000元提成10%（以500元為單位），但不計入原定任務(wù)或營 業(yè)額內(nèi)。2）扣 罰：如員工不能完成每月6000元的任務(wù)，則按每不滿1000元者扣罰200元， 如此類推。 扣罰與獎勵：未能完成部門營業(yè)額45萬元（含45萬元），扣罰1000元。C、員工訂房可進(jìn)入其訂房內(nèi)，但取消當(dāng)日的工資計算及任務(wù)，且不不計入營業(yè)額內(nèi)， 但享有該包房消費額10%的提成?？哿P：營業(yè)額每少1000元扣罰600元。 演藝部員工1）演藝部C組：任務(wù)與提成：每月完成總營額5000元/人，如不足任務(wù)1000元扣罰200元，超出5000 元后（5001~10000）提成10%，超出10000元后提成12%。3） 經(jīng)理推介所有本組麗人后可向其它組別借調(diào)麗人。 營業(yè)額在53萬元以上每萬提成300元。3） 任務(wù)（副）：營業(yè)額不足45萬元者解雇。 B、每張臺的客人均需接待及派發(fā)名片。F、如經(jīng)理未發(fā)現(xiàn)其員工違規(guī)而被扣罰者，每扣罰員工總營額滿500元，則扣罰經(jīng)理100 元，如經(jīng)理自己發(fā)現(xiàn)員工違規(guī)而扣罰，則DJ的扣罰免總額內(nèi)。B、必須積極推介本部員工，如推介無效方可向其他組別經(jīng)理借人。 3）營業(yè)后： 各組DJ經(jīng)理下班前必須提交當(dāng)天工作匯報致餐飲總辦，違者每次扣罰50元。T、如流動人員自己在串房而影響客人，DJ經(jīng)理不能立刻出面制止，應(yīng)先通知最高負(fù)責(zé) 人去決定如何處理。若有爭議，須找現(xiàn)場最高負(fù)責(zé)人裁決。M、DJ部經(jīng)理可交叉帶不屬自已組別DJ員入房。I、 所有DJ經(jīng)理不論任何時間都不能跨區(qū)域進(jìn)房，如有客人要求打招呼，由該區(qū)域客戶 經(jīng)理確認(rèn)后通知監(jiān)察部方可進(jìn)房（只限4次），但不能超過20分鐘，不能帶任何員 工進(jìn)房。E、DJ經(jīng)理帶DJ員入房后5分鐘內(nèi)必須重入房咨詢客人是否滿意，如客人不滿意應(yīng)即 更換到客人滿意為止，如有投訴扣罰500元。 2）營業(yè)中A、每晚12:00PM后的DJ經(jīng)理訂房都必須由咨客部將經(jīng)理全名注明在訂房卡內(nèi)，區(qū)域 安排歸回訂房經(jīng)理，贈送由所屬客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)。（第 一個看房DJ員具有優(yōu)先入房權(quán)）4）各經(jīng)理需每日安排屬下員工在公司指定站位時間在所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)站位；當(dāng)客人到達(dá) 后沒挑選到的DJ應(yīng)回到自已所屬區(qū)域按分配繼續(xù)站位。）備注：在未分配負(fù)責(zé)區(qū)域前，所有部門入房DJ員的管理費只需交付所屬部門經(jīng)理，不需按分區(qū)域后的交款計算。10）上崗前所有DJ員工要按公司規(guī)定培訓(xùn)，如員工犯錯經(jīng)理同樣接受扣罰。5）點名后員工不能離開公司，直至下班，并必須打卡。四、營銷部員工轉(zhuǎn)組流程： 員工申請 部門同意開行動表 員工與雙方經(jīng)理簽名確認(rèn) 交直接上司簽批 交餐飲總辦審批 交人事部復(fù)核親簽批生效日期 1）反饋存根餐飲部相關(guān)部門 2）抄送資產(chǎn)部調(diào)組員工名字及生效日期五、DJ部手則運作流程1）所有員工必須按公司規(guī)定到人事部辦理入職手續(xù)，經(jīng)過正式培訓(xùn)考試合格后才算正 式員工。解雇條例：撿到客人遺失物品不交公者，給予解雇。C、訂房申請人不可遲于客人到房內(nèi)等候客人光臨。1特殊部門員工上、下班必須準(zhǔn)時打卡。1出房次數(shù)超過3次，特殊情況必須知會客人后知會經(jīng)理，否則扣罰200元/次。未搞好負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生、臺面水跡、果皮、紙巾、空瓶、空碟、煙灰盅以三個煙頭 為限，地面垃圾等，扣罰100元。見到上司、老總、同事不主動禮貌以職稱打招呼者，扣罰50元/次。未化妝儀表不整、未梳理頭發(fā)、剪指甲及忘記佩戴工號牌或佩戴不規(guī)范者，扣罰50 元。 l所有員工點名下班，聽取經(jīng)理對當(dāng)日工作的總結(jié)，如：工作中如有客人有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知經(jīng)理，經(jīng)理安排工作時絕對要先服從、后上訴，讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們的熱情有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 l如客人財物、錢包、手機(jī)隨便亂擺放，應(yīng)提醒客人小心保管，不然會導(dǎo)致遺失或盜竊，但不要替客人保管，如出了事客人會推到你身上。 l如有其它看房的人在房內(nèi)，不管是什么身份，如客人接納，服務(wù)態(tài)度也應(yīng)一事同仁。在任何時候都不能跟客人爭吵或沖突，如客人真有侮辱性言語，也只能回避不能爭吵。 l 廳房員在服務(wù)過程中，注意桌面不