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某制品廠質(zhì)量手冊(cè)-wenkub.com

2025-06-24 10:48 本頁(yè)面
   

【正文】 其檢驗(yàn)結(jié)果不受任何行政干預(yù)。,分班組、部門指定專人限期整改,無(wú)故拖延而發(fā)生事故則應(yīng)追究責(zé)任。進(jìn)入廠區(qū)的外來(lái)人員應(yīng)一律出示證件,到辦公室辦理登記手續(xù),并在指定地點(diǎn)會(huì)客,不得在生產(chǎn)場(chǎng)所會(huì)客。d 高溫季節(jié),貯存地點(diǎn)應(yīng)做好降溫工作。b檢修單位應(yīng)細(xì)致檢查,切勿將工具材料等遺忘在機(jī)械設(shè)備內(nèi),并做到完工完料,凈場(chǎng)地清。c 凡在有易燃、易中毒的地方檢修,現(xiàn)場(chǎng)必須具備救護(hù)用具。,切斷電源,熄滅火種,關(guān)好門窗。、半成品、廢品廢料均應(yīng)按指定地點(diǎn)堆放并做好標(biāo)識(shí)。女員工嚴(yán)禁穿裙子上崗工作。各職能部門的安全生產(chǎn)工作,由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)日常安全生產(chǎn)檢查工作并將檢查中不安全的信息反饋給廠長(zhǎng),將修訂整改措施。對(duì)上述不合格品的處理方式: 1) 立即通知經(jīng)銷商和終端用戶停止使用,就地封存;2) 立即通知終端用戶和經(jīng)銷企業(yè)將產(chǎn)品撤下柜臺(tái)。具體適用于以下幾個(gè)方面:1) 本廠質(zhì)量核查中發(fā)現(xiàn)的已售出的直接或間接危害人體健康和安全隱患的產(chǎn)品。,明確責(zé)任,確定處理措施并報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。、包裝材料不合格一般采取以下措施:(1) 退貨;(2) 讓步接收;(3) 報(bào)廢。5產(chǎn)品不合格的處理、標(biāo)識(shí)、記錄并通知責(zé)任部門和報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。2職責(zé)。 檢驗(yàn)合格后,檢驗(yàn)員簽發(fā)合格證,產(chǎn)品方可出廠。 應(yīng)確保只有檢驗(yàn)合格后,生產(chǎn)方能轉(zhuǎn)序。2 生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)制度 生產(chǎn)過(guò)程中,操作人員應(yīng)做好工序自檢,在轉(zhuǎn)序前,應(yīng)向檢驗(yàn)員報(bào)檢。1 原輔材料及包裝材料檢驗(yàn)制度 對(duì)采購(gòu)的每一批次的原輔材料、包裝材料,應(yīng)在投入使用前進(jìn)行檢驗(yàn)。2 包裝可采用塑料袋、編織袋、紙箱等包裝物,產(chǎn)品的外包裝應(yīng)清潔無(wú)污染,能防止有害的污水污物進(jìn)入。不得直接放在地面。,必須離地離墻,干燥存儲(chǔ)。1 目的規(guī)范產(chǎn)品、原材料、半成品搬運(yùn)和貯存管理,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。生產(chǎn)科分析工序能力,找出影響質(zhì)量特性的主要因素,編制關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)明細(xì)表,在工藝流程圖上標(biāo)出關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn),報(bào)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行工藝參數(shù)并予以記錄,存檔備查。4生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理基本要求 嚴(yán)格工藝紀(jì)律是加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理的重要內(nèi)容,是建立正常生產(chǎn)秩序、確保產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)行安全生產(chǎn)、降低消耗、提高效益的保證。14記錄生產(chǎn)工序控制記錄。7生產(chǎn)科按工藝要求提供合格生產(chǎn)設(shè)備、測(cè)量設(shè)備和良好生產(chǎn)工作環(huán)境,按工藝文件均衡安排生產(chǎn);8采購(gòu)部按工藝要求提供各種合格材料。,嚴(yán)格執(zhí)行工藝紀(jì)律。7車間必須嚴(yán)格落實(shí)工藝文件,生產(chǎn)工人嚴(yán)格按工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)操作,及時(shí)進(jìn)行記錄,保證工藝操作記錄準(zhǔn)確、齊全、清晰。3本廠制定并實(shí)施《生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理制度》(見(jiàn)第 章)、《生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理考核辦法》(見(jiàn)第 章),對(duì)過(guò)程進(jìn)行控制和管理。 萬(wàn)元以上的20%罰款歸財(cái)務(wù)記帳。5 獎(jiǎng)懲辦法 工藝紀(jì)律考核結(jié)果與職工工資、獎(jiǎng)金掛勾??己艘?guī)定、不合格和嚴(yán)重不合格。,生產(chǎn)中必須嚴(yán)格執(zhí)行工藝規(guī)程和安全操作規(guī)程,對(duì)有關(guān)壓力、溫度、計(jì)量、原料、配方等工藝參數(shù),除嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行外,應(yīng)做好記錄,以供存檔備查。工藝紀(jì)律規(guī)定、完整、統(tǒng)一,并保證其適用性和有效性。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了工藝紀(jì)律用其考核辦法。、工藝員應(yīng)不斷對(duì)車間操作人員進(jìn)行工作紀(jì)律教育,嚴(yán)格按工藝標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督工藝執(zhí)行。、工藝文件必須保證正確、完整、統(tǒng)一、清晰。是優(yōu)質(zhì)、高效、人低耗和安全生產(chǎn)的重要保證手段。7檢驗(yàn)或驗(yàn)證不合格時(shí),質(zhì)檢科出具進(jìn)貨產(chǎn)品檢驗(yàn)或驗(yàn)證報(bào)告,經(jīng)廠長(zhǎng)審批明確處理意見(jiàn),可經(jīng)協(xié)商作降級(jí)處理(降級(jí)使用的原輔料不得再生產(chǎn)食品級(jí)產(chǎn)品),若協(xié)商不成的由采購(gòu)部負(fù)責(zé)辦理退貨或索賠手續(xù)。3采購(gòu)物資進(jìn)廠后,倉(cāng)管員通知質(zhì)檢科。5若需要時(shí),與供方簽訂采購(gòu)合同,應(yīng)遵守有關(guān)合同法律、法規(guī)的規(guī)定,避免簽訂無(wú)效合同。9記錄進(jìn)貨產(chǎn)品檢驗(yàn)或驗(yàn)證報(bào)告; 原材料進(jìn)廠登記表。,質(zhì)檢科按合同或協(xié)議中規(guī)定的方法進(jìn)行驗(yàn)證。5采購(gòu)文件采購(gòu)部負(fù)責(zé)制定主要原輔材料的采購(gòu)文件,并報(bào)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)。3職責(zé)、生產(chǎn)科對(duì)供方進(jìn)行評(píng)價(jià);制定采購(gòu)文件并組織采購(gòu)。5辦公室按批準(zhǔn)的采購(gòu)文件組織采購(gòu)。12文件的現(xiàn)行有效性對(duì)本廠所有文件,生產(chǎn)科、質(zhì)檢科定期組織有效性檢查,對(duì)過(guò)期失效的文件及時(shí)進(jìn)行處理。 需保留的作廢文件,申請(qǐng)人填寫文件留存申請(qǐng)單,經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后,文件管理員加蓋“保留”印章后方可保留。,批準(zhǔn)人應(yīng)獲得原審批依據(jù)的有關(guān)資料。若需對(duì)外提供,須經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn),蓋上“非受控”印章,文件管理員予以登記。交回破損文件,補(bǔ)發(fā)新文件。,并領(lǐng)取蓋有“受控”印章的文件。4文件的管理范圍:a)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范; b)工藝規(guī)程;c)操作規(guī)程;d)生產(chǎn)過(guò)程各項(xiàng)原始記錄;e) 質(zhì)量手冊(cè);f) 其它文件等。3職責(zé)、修改和管理。7文件管理員應(yīng)用時(shí)將有效文件發(fā)放給使用部門,確保使用部門可隨時(shí)獲得文件的有效版本。4技術(shù)文件由生產(chǎn)科組織有關(guān)人員編制,經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)頒發(fā);質(zhì)量文件由質(zhì)檢科組織有關(guān)人員編制,廠長(zhǎng)批準(zhǔn)頒發(fā);以確保文件是清晰和適宜的。1概述 對(duì)技術(shù)文件和質(zhì)量文件進(jìn)行控制,確保對(duì)質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行起重要作用的所有場(chǎng)所,都能及時(shí)得到相應(yīng)文件的有效版本。、工藝規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等。本廠制定并實(shí)施所生產(chǎn)各種產(chǎn)品的工藝文件。原輔材料必須是食品級(jí)的,添加的輔助材料必須符合GB9685的規(guī)定。,征求各部門和有關(guān)人員意見(jiàn)后,編制標(biāo)準(zhǔn)草案送審稿。1概述 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是組織生產(chǎn)、產(chǎn)品交付、物資驗(yàn)收的重要依據(jù),技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文本必須齊全、正確、規(guī)范、統(tǒng)一。 對(duì)人員新上崗或轉(zhuǎn)崗,或由于技術(shù)文件更新,或新擴(kuò)建項(xiàng)目等造成人員不適應(yīng)工作時(shí),各部門應(yīng)及時(shí)提出人員培訓(xùn)要求,辦公室及時(shí)組織培訓(xùn)。4人員培訓(xùn) 辦公室根據(jù)各部門崗位的培訓(xùn)要求和培訓(xùn)需求,制定培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。 (2)質(zhì)量管理人員:具有一定質(zhì)量管理知識(shí)及相關(guān)塑料高分子生產(chǎn)知識(shí),熟悉產(chǎn)品質(zhì)量法律法規(guī),明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù),了解技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)人事按排。: (1)檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備的名稱; (2)制造廠名稱、型號(hào)和編號(hào),或其他唯一性標(biāo)識(shí); (3)接受日期、啟用日期、接受時(shí)的狀態(tài)和驗(yàn)收記錄; (4)目前存放地點(diǎn); (5)制造廠提供的資料或使用說(shuō)明書; (6)歷次的檢定或校準(zhǔn)證書和調(diào)試報(bào)告; (7)設(shè)備的損壞、故障、改進(jìn)或修理記錄。18降級(jí)需降級(jí)使用的檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備,使用部門向質(zhì)檢科提出申請(qǐng),經(jīng)質(zhì)檢科同意,貼上準(zhǔn)用證。如可能將其進(jìn)行有效隔離,直至修復(fù)。14 維護(hù)保養(yǎng)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行正常維護(hù)保養(yǎng)。一經(jīng)工作結(jié)束后,應(yīng)立即組織檢定、校準(zhǔn),同時(shí)根據(jù)檢定、校準(zhǔn)結(jié)果對(duì)此期間出具的數(shù)據(jù)的有效性作相應(yīng)處理。 檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備的檢定、校準(zhǔn)周期,根據(jù)計(jì)量檢定規(guī)程、校準(zhǔn)規(guī)范、制造廠建議、使用頻繁程度和嚴(yán)酷程度、使用環(huán)境的影響、測(cè)量準(zhǔn)確度要求等由質(zhì)檢科確定。、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備操作規(guī)程或使用說(shuō)明書進(jìn)行操作。9登記質(zhì)檢科對(duì)檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行登記,建立檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備管理臺(tái)帳。 驗(yàn)收合格的檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備,方可報(bào)銷入庫(kù);驗(yàn)收不合格的檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備,由質(zhì)檢科負(fù)責(zé)向供方退貨/索賠。7驗(yàn)收、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備購(gòu)入后,質(zhì)檢科組織有關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收。 使用部門負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備的使用、維護(hù)保養(yǎng)。檢定、校準(zhǔn)證書在檢定、校準(zhǔn)的有效期內(nèi)。4本廠制定實(shí)施《檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備管理制度》(),對(duì)檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備的選型、申購(gòu)、審查、采購(gòu)、驗(yàn)收、登記、標(biāo)識(shí)、發(fā)放、使用、維護(hù)保養(yǎng)、量值溯源、不合格處理、降級(jí)和報(bào)廢等進(jìn)行控制和管理,并予以記錄,以確保其準(zhǔn)確可靠。 檢驗(yàn)設(shè)備1概述 檢驗(yàn)設(shè)備是判斷產(chǎn)品質(zhì)量是否符合規(guī)定要求的重要手段,必須配置齊全、準(zhǔn)確度符合要求,并定期檢定或校準(zhǔn),以確保其準(zhǔn)確可靠。,事故責(zé)任者與群眾未受教育不放過(guò),沒(méi)有防范措施不放過(guò)。,事故所在部門應(yīng)立即報(bào)告生產(chǎn)科和公司領(lǐng)導(dǎo);涉及人身傷亡事故,還應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)主管部門,并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。驗(yàn)收合格的設(shè)備,方可投入使用。閱讀設(shè)備說(shuō)明書,熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)和性能;進(jìn)行外觀檢查、運(yùn)轉(zhuǎn)檢查,找出存在的問(wèn)題。14設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),確保完好,使其性能與精度符合生產(chǎn)工藝要求。12設(shè)備的保管。11設(shè)備的使用、考核合格,方可上崗獨(dú)立操作。:部門代號(hào)加該部門購(gòu)置設(shè)備順序號(hào),從01開始編號(hào)。: (1)設(shè)備在運(yùn)輸過(guò)程中有無(wú)損傷; (2)零件、備件、附件是否與裝箱單相符; (3)技術(shù)文件是否齊全等。5設(shè)備的購(gòu)置。4設(shè)備的選型,由使用部門提出申請(qǐng),生產(chǎn)科進(jìn)行審查并會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行選型。1目的對(duì)生產(chǎn)設(shè)備從選型、購(gòu)置、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收、使用、維護(hù)保養(yǎng)、檢修直至報(bào)廢的全過(guò)程進(jìn)行管理,確保設(shè)備完好。根據(jù)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn),公司配備的生產(chǎn)設(shè)備有配料設(shè)備、塑料擠出設(shè)備、壓延設(shè)備、分切設(shè)備機(jī)組等。2職責(zé)。4庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、濕度應(yīng)符合原輔材料、成品及其它物品的存放要求。1概述 庫(kù)房是進(jìn)行生產(chǎn)的必備條件,本廠建立滿足要求的庫(kù)房,進(jìn)行嚴(yán)格管理,確保其處于完好狀態(tài)。12生產(chǎn)車間的溫度、濕度、空氣潔凈度應(yīng)滿足冷凍飲品生產(chǎn)要求。8生產(chǎn)車間建立洗手、消毒、更衣設(shè)施并維護(hù)保養(yǎng)保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。人流、物流走向合理。6廠區(qū)內(nèi)垃圾應(yīng)密閉式存放,并遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū),排污溝渠也應(yīng)是密閉式,廠區(qū)不得散發(fā)出異味,不得有各種雜物堆放。4企業(yè)廠區(qū)應(yīng)當(dāng)清潔平整、無(wú)積水,廠區(qū)道路應(yīng)用水泥、瀝清或或磚石等硬質(zhì)材料鋪成。2職責(zé)。并根據(jù)情節(jié)輕重予以適當(dāng)行政處罰。否則,不允許出廠。、加工和搬運(yùn)、存貯過(guò)程中嚴(yán)加防護(hù),防止原材料、半成品、成品出現(xiàn)污染或損壞。產(chǎn)品質(zhì)量管理制度 ,全面負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持穩(wěn)定連續(xù)運(yùn)行。、權(quán)限 (1)貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本廠規(guī)定;(2)負(fù)責(zé)文件登記、編號(hào)、發(fā)放、收回、保存、管理工作;(3)對(duì)文件的現(xiàn)行有效性負(fù)責(zé);(4)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。、權(quán)限(1)貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本廠有關(guān)規(guī)定; (2)負(fù)責(zé)物資管理,做到帳物相符,先進(jìn)先出; (3)認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)安全工作; (4)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。:(1)貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本廠有關(guān)規(guī)定;(2)在質(zhì)量負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)質(zhì)量手冊(cè)的編制; (3)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查質(zhì)量控制和質(zhì)量職能的實(shí)施; (4)收集、分析和處理質(zhì)量信息; (5)組織開展群眾性質(zhì)量活動(dòng); (6)負(fù)責(zé)質(zhì)量檢驗(yàn)工作; (7)負(fù)責(zé)計(jì)量管理工作;(8)組織和指導(dǎo)應(yīng)急小組展開工作(9)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 作業(yè)指導(dǎo)書 詳細(xì)的作業(yè)文件。 質(zhì)量手冊(cè) 闡述質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo),描述質(zhì)量管理體系要素。、人員的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系。 若公司的發(fā)展要產(chǎn)生新的產(chǎn)品,則需要針對(duì)新產(chǎn)品生產(chǎn)可能出現(xiàn)的潛在緊急情況和事故,及時(shí)更新《應(yīng)急預(yù)案》和本制度的內(nèi)容。 應(yīng)急聯(lián)絡(luò)應(yīng)急聯(lián)絡(luò)采用逐級(jí)上報(bào)的方式,將相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人及質(zhì)量負(fù)責(zé)人的聯(lián)系方式進(jìn)行公布,以備應(yīng)急之用。 應(yīng)急組織 質(zhì)檢科成立應(yīng)急小組,成員為涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全崗位的骨干分子,有質(zhì)量負(fù)責(zé)人擔(dān)任組長(zhǎng),廠長(zhǎng)為指導(dǎo)。,全面負(fù)責(zé)本廠質(zhì)量工作;質(zhì)檢科負(fù)責(zé)質(zhì)量管理、質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量管理工作。為確保本廠按照《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》建立、實(shí)施和保持質(zhì)量管理體系,特任命 xxx 同志為本廠質(zhì)量負(fù)責(zé)人,并賦予其下列職責(zé)和權(quán)限: a、確保按照《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》要求,建立、實(shí)施和保持質(zhì)量管理體系; b、確保本廠質(zhì)量目標(biāo)分解落實(shí)到各部門,并進(jìn)行有效考核; c、確保本廠各項(xiàng)質(zhì)量管理制度得到實(shí)施; d、負(fù)責(zé)本廠安全文明生產(chǎn)的實(shí)施與考核;e、向廠長(zhǎng)及時(shí)報(bào)告質(zhì)量管理體系的運(yùn)行情況,以及需要改進(jìn)的方面; f、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的相關(guān)事宜,同外部有關(guān)
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