工科生畢業(yè)課程設(shè)計(jì)-wenkub.com
2025-06-24 00:06 本頁面
【正文】 ℃)；——長度，m；——攪拌槳個(gè)數(shù)；——攪拌功率，kW；——通氣系數(shù)，kW；——通氣時(shí)的攪拌功率，kW； ——轉(zhuǎn)速，r/min；——擋板數(shù)；——發(fā)酵熱，kJ；——熱損失，kJ；——攪拌槳間距，m；蒸汽消耗量，kg；——溫度，℃；——對數(shù)平均溫差，℃；——流體流速，m/s；——擋板寬度，m；——冷卻水耗量，kg/s；——公稱容積，m3； ——封頭容積，m3；——罐身容積，m3；——實(shí)際容積，m3；——裝填系數(shù)；——密度，kg/m3；——粘度，mPa℃.第七章 附錄. 符 號 說 明——攪拌槳距罐底的距離，m；——擋板距罐壁的距離，m；——比熱，kJ/(kg℃.. 發(fā)酵罐向發(fā)酵罐中加入75%體積的培養(yǎng)基，開攪拌。培養(yǎng)過程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水，控制罐溫在30℃177。. 二級種子罐分過濾器圓整取=1600mm.二級種子罐分過濾器與二級種子罐配套，共4個(gè)。h℃) =(mh[5]，本設(shè)計(jì)中取=17MJ/ m3流加的培養(yǎng)液中糖濃度為40%，若初始糖濃度為4%，則流加總量取流加儲罐的裝填系數(shù)=75%，儲罐體積應(yīng)為.儲罐數(shù)量與發(fā)酵罐數(shù)相同，為4個(gè)。罐溫為30℃，求算平均溫度差：發(fā)酵罐中豎直蛇管換熱的總傳熱系數(shù)經(jīng)驗(yàn)值可取為=400kJ/(m2冷卻水的入口溫度取20℃，出口溫度取25℃，其定性溫度℃水在該溫度下的物性數(shù)據(jù)為 = =(kg一般抗生素在發(fā)酵過程中發(fā)酵熱為1625MJ/m3冷卻水耗量 蒸汽滅菌量及時(shí)間一級種子罐仍采用實(shí)罐滅菌。攪拌器的結(jié)構(gòu)尺寸為：.空氣流量V=150m3/h，壓力P=. 取管內(nèi)空氣流速u=25m/s，則通氣管的內(nèi)徑為.選取603mm熱軋無縫鋼管，其內(nèi)徑Dp=，實(shí)際氣速為 攪拌功率攪拌雷諾數(shù)為查Rushton算圖[8]得六片彎葉圓盤渦輪在Re=當(dāng)Re300且符合全擋板條件時(shí)，攪拌功率通氣時(shí)有= 換熱裝置一級種子罐體積小于5m3，可采用外夾套作為換熱裝置。℃)），為加熱蒸汽溫度。（表壓），查飽和水蒸汽表[8]℃。實(shí)罐滅菌(簡稱實(shí)消) 是將飽和蒸汽直接通入裝有配制好的培養(yǎng)基的發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行滅菌的一種方法。濕熱滅菌是發(fā)酵生產(chǎn)中普遍使用的滅菌方法。s冷卻水耗量取管內(nèi)流速2m/s，分四段同時(shí)進(jìn)水，則換熱管內(nèi)徑為4mm的熱軋無縫鋼管。h。攪拌轉(zhuǎn)速為60r/min，則其攪拌雷諾數(shù)為攪拌功率查Rushton算圖計(jì)算[8]，得六片彎葉圓盤渦輪在Re=，當(dāng)300且符合全擋板條件時(shí)，則一個(gè)攪拌槳的攪拌功率為選2層槳，所以總功率為 通氣時(shí)，由于氣泡的存在而使液體的表觀密度降低，功率減小?？諝饬髁?4000m3/h，壓力=.取管內(nèi)空氣流速=25m/s，則通氣管的內(nèi)徑為.選取2998mm熱軋無縫鋼管，其內(nèi)徑=，實(shí)際氣速為發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)尺寸示意圖見圖22。當(dāng)擋板的條件符合下式時(shí)，攪拌器的功率最大，這種擋板條件叫做全擋板條件[8]： (23)其中為擋板寬度，為擋板數(shù)。發(fā)酵罐的攪拌系統(tǒng)采用在罐底部安裝兩個(gè)徑向流攪拌器，它們起到分散從底部輸入的空氣的作用。 精制和結(jié)晶利用活性炭脫色是精制的重要步驟，它能除去色素、熱原等雜質(zhì)。萃取前需將發(fā)酵濾液的pH調(diào)至10左右，此時(shí)潔霉素在丁醇和水之間的分配系數(shù)達(dá)到最大值。，草酸與發(fā)酵液中的Ca2+結(jié)合產(chǎn)生草酸鈣，析出的草酸鈣能促使蛋白凝固。該發(fā)酵過程為流加發(fā)酵過程，采用三級補(bǔ)料發(fā)酵，糖濃度需維持在4%左右，每隔8小時(shí)取樣一次，若低于4%，則需加入1噸 40%糖/8小時(shí)（流加糖量為初始糖量34倍），補(bǔ)料主要補(bǔ)葡萄糖、硫銨、氨水，有時(shí)也加入緩沖劑CaCO3和消沫劑硅油。 發(fā)酵過程發(fā)酵過程的目的是使微生物大量分泌抗生素。. 上游生產(chǎn)過程[2,3] 菌種出發(fā)菌株為潔霉素產(chǎn)生菌鏈霉菌41024(Streptomyces 41024)，首先從沙土管取種接種于斜面培養(yǎng)基上，在30℃下恒溫培養(yǎng)7d。 潔霉
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