工科生畢業(yè)課程設(shè)計(jì)(參考版)
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【正文】 s；——時(shí)間，s；. 參 考 文 獻(xiàn)1. 朱素貞, 微生物制藥工藝. 北京: 中國醫(yī)藥科技出版社, 2000.2. 顧覺奮, 抗生素. 上海: 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社, 2001.3. 俞俊棠, 抗生素生產(chǎn)設(shè)備. 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社, 1982.4. 俞文和, 新編抗生素工藝學(xué). 北京: 中國建材工業(yè)出版社, 1996.5. 石榮華 and 虞軍, 大型發(fā)酵罐設(shè)計(jì)及實(shí)例. 醫(yī)藥工程設(shè)計(jì)雜志, 2002. 23(1): p. 510.6. 吳思方, 發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論. 北京: 中國輕工業(yè)出版社, 1995.7. 梅樂和, 姚善涇, and 林東強(qiáng), 生化生產(chǎn)工藝學(xué). 2004, 北京: 科學(xué)出版社.8. 柴誠敬，張國亮, 化工流體流動與傳熱. 2000, 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社.9. 吳思方, 發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論. 1995, 北京: 中國輕工業(yè)出版社.?！?——導(dǎo)熱系數(shù)，W/(m℃)；——罐體直徑，m；——管道內(nèi)徑，m；——面積，m2；——攪拌槳直徑，m；——罐身高度，m；——罐內(nèi)液體深度，m； ——封頭凸出部分高度，mm；——封頭直邊高度，mm；——總傳熱系數(shù)，kJ/(m2培養(yǎng)過程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水，控制罐溫在30℃177。先向蛇管中通入蒸氣預(yù)熱至90℃，再從進(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃，保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 壓差法接入二級種子罐培養(yǎng)的菌種，4000m3/h通氣攪拌培養(yǎng)810天至產(chǎn)品含量符合要求為止。培養(yǎng)過程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水，控制罐溫在30℃177?！?. 二級種子罐向二級種子罐中加入75%體積的培養(yǎng)基，開攪拌。先向夾套中通入蒸氣預(yù)熱至90℃，再從進(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃，保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 接入搖瓶培養(yǎng)的菌種，150m3/h通氣攪拌培養(yǎng)23天至菌濃符合要求為止。. 發(fā)酵罐分過濾器圓整取=3500mm.發(fā)酵罐分過濾器與發(fā)酵罐配套，共4個(gè)。取= , 則有[9]，則有圓整取=650mm.一級種子罐分過濾器與一級種子罐配套，共4個(gè)。℃)，根據(jù)此值計(jì)算換熱面積：換熱管所需長度為. 滅菌蒸汽量及時(shí)間流加儲罐采用實(shí)罐滅菌，由于流加培養(yǎng)液中碳源為葡萄糖，受熱易被氧化損失，因此滅菌時(shí)間取25min. 加熱階段的蒸汽消耗量為加熱階段的時(shí)間為 保溫階段的蒸汽耗量為. 冷卻階段的時(shí)間計(jì)算如下，取冷卻水耗量取5kg/s，所以蒸汽總耗量為滅菌總時(shí)間為第五章 無菌空氣生產(chǎn)設(shè)備為了保證除菌效果，每臺種子罐和發(fā)酵罐都應(yīng)配備一臺空氣分過濾器。罐溫為30℃，求算平均溫度差：發(fā)酵罐中豎直蛇管換熱的總傳熱系數(shù)經(jīng)驗(yàn)值可取為=400 kJ/(m2℃) =冷卻水的入口溫度取20℃，出口溫度取25℃，其定性溫度水在該溫度下的物性數(shù)據(jù)為 = =(kgh。一般抗生素在發(fā)酵過程中發(fā)酵熱為1625MJ/m3采用平蓋、橢圓形封頭并帶攪拌的儲罐，取，則有.實(shí)際容積為所以容積符合要求。. 加熱階段的蒸汽消耗量為加熱階段的時(shí)間為. 保溫階段的蒸汽耗量為.. 冷卻階段的時(shí)間計(jì)算如下, 取冷卻水耗量5kg/s， 所以蒸汽總耗量為滅菌總時(shí)間為第四章 流加儲罐各部分計(jì)算. 結(jié)構(gòu)尺寸潔霉素的流加發(fā)酵要求保持糖濃3%4%，發(fā)酵過程中流加糖量為初始糖量的34倍。hs冷卻水耗量取管內(nèi)流速2m/s，分四段同時(shí)進(jìn)水，則換熱管內(nèi)徑為選用25?！? =(m發(fā)酵液的體積為1775%=。h[5]，本設(shè)計(jì)中取=17MJ/ m3攪拌器的結(jié)構(gòu)尺寸為：空氣流量=900m3/h，壓力=. 取管內(nèi)空氣流速=20m/s，則通氣管的內(nèi)徑為選取1406mm熱軋無縫鋼管，其內(nèi)徑=，實(shí)際氣速為 攪拌功率攪拌雷諾數(shù)為查Rushton算圖[8]得六片彎葉圓盤渦輪在R
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