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工科生畢業(yè)課程設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)

2025-06-27 00:06本頁(yè)面
  

【正文】 冷卻階段的時(shí)間計(jì)算如下,取冷卻水耗量取5kg/s,所以蒸汽總耗量為滅菌總時(shí)間為第五章 無(wú)菌空氣生產(chǎn)設(shè)備為了保證除菌效果,每臺(tái)種子罐和發(fā)酵罐都應(yīng)配備一臺(tái)空氣分過(guò)濾器。采用超細(xì)玻璃纖維濾紙過(guò)濾器,具體結(jié)構(gòu)尺寸計(jì)算如下:. 一級(jí)種子罐分過(guò)濾器分過(guò)濾器濾層直徑,其中為通過(guò)分過(guò)濾器的空氣的流量,為通過(guò)分過(guò)濾器的氣速。取= , 則有[9],則有圓整取=650mm.一級(jí)種子罐分過(guò)濾器與一級(jí)種子罐配套,共4個(gè)。. 二級(jí)種子罐分過(guò)濾器圓整取=1600mm.二級(jí)種子罐分過(guò)濾器與二級(jí)種子罐配套,共4個(gè)。. 發(fā)酵罐分過(guò)濾器圓整取=3500mm.發(fā)酵罐分過(guò)濾器與發(fā)酵罐配套,共4個(gè)。第六章 操作規(guī)程. 一級(jí)種子罐向一級(jí)種子罐中加入75%體積的培養(yǎng)基,開(kāi)始攪拌。先向夾套中通入蒸氣預(yù)熱至90℃,再?gòu)倪M(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃,保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 接入搖瓶培養(yǎng)的菌種,150m3/h通氣攪拌培養(yǎng)23天至菌濃符合要求為止。培養(yǎng)過(guò)程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水,控制罐溫在30℃177?!?. 二級(jí)種子罐向二級(jí)種子罐中加入75%體積的培養(yǎng)基,開(kāi)攪拌。先向蛇管中通入蒸氣預(yù)熱至90℃,再?gòu)倪M(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃,保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 壓差法接入一級(jí)種子罐培養(yǎng)的菌種,900m3/h通氣攪拌培養(yǎng)23天至菌濃符合要求為止。培養(yǎng)過(guò)程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水,控制罐溫在30℃177?!?. 發(fā)酵罐向發(fā)酵罐中加入75%體積的培養(yǎng)基,開(kāi)攪拌。先向蛇管中通入蒸氣預(yù)熱至90℃,再?gòu)倪M(jìn)氣口、排料口等處直接通入蒸氣加熱至125℃,保溫30min. 向夾套中通入冷卻水至罐溫降至30℃. 壓差法接入二級(jí)種子罐培養(yǎng)的菌種,4000m3/h通氣攪拌培養(yǎng)810天至產(chǎn)品含量符合要求為止。每8h取樣測(cè)糖濃度,糖濃度低于4%時(shí)加1噸40%糖。培養(yǎng)過(guò)程中向夾套中通入適當(dāng)流量的冷卻水,控制罐溫在30℃177?!?第七章 附錄. 符 號(hào) 說(shuō) 明——攪拌槳距罐底的距離,m;——擋板距罐壁的距離,m;——比熱,kJ/(kg℃);——罐體直徑,m;——管道內(nèi)徑,m;——面積,m2;——攪拌槳直徑,m;——罐身高度,m;——罐內(nèi)液體深度,m;——封頭凸出部分高度,mm;——封頭直邊高度,mm;——總傳熱系數(shù),kJ/(m2h℃)——導(dǎo)熱系數(shù),W/(m℃);——長(zhǎng)度,m;——攪拌槳個(gè)數(shù);——攪拌功率,kW;——通氣系數(shù),kW;——通氣時(shí)的攪拌功率,kW;——轉(zhuǎn)速,r/min;——擋板數(shù);——發(fā)酵熱,kJ;——熱損失,kJ;——攪拌槳間距,m;蒸汽消耗量,kg;——溫度,℃;——對(duì)數(shù)平均溫差,℃;——流體流速,m/s;——擋板寬度,m;——冷卻水耗量,kg/s;——公稱容積,m3;——封頭容積,m3;——罐身容積,m3;——實(shí)際容積,m3;——裝填系數(shù);——密度,kg/m3;——粘度,mPas;——時(shí)間,s;. 參 考 文 獻(xiàn)1. 朱素貞, 微生物制藥工藝. 北京: 中國(guó)醫(yī)藥科技出版社, 2000.2. 顧覺(jué)奮, 抗生素. 上海: 上??茖W(xué)技術(shù)出版社, 2001.3. 俞俊棠, 抗生素生產(chǎn)設(shè)備. 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社, 1982.4. 俞文和, 新編抗生素工藝學(xué). 北京: 中國(guó)建材工業(yè)出版社, 1996.5. 石榮華 and 虞軍, 大型發(fā)酵罐設(shè)計(jì)及實(shí)例. 醫(yī)藥工程設(shè)計(jì)雜志, 2002. 23(1): p. 510.6. 吳思方, 發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論. 北京: 中國(guó)輕工業(yè)出版社, 1995.7. 梅樂(lè)和, 姚善涇, and 林東強(qiáng), 生化生產(chǎn)工藝學(xué). 2004, 北京: 科學(xué)出版社.8. 柴誠(chéng)敬,張國(guó)亮, 化工流體流動(dòng)與傳熱. 2000, 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社.9. 吳思方, 發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論. 1995, 北京: 中國(guó)輕工業(yè)出版社.
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