某超市食品質(zhì)量管理制度-wenkub.com
2025-05-24 18:16 本頁面
【正文】 散裝食品在適當?shù)娘@著位置上標有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等；標識內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。 個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。 上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。 食品衛(wèi)生管理制度 超市持有有效衛(wèi)生許可證 ,并按許可項目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。受理接待人員要熱情、耐心解答，處理投訴做到客觀公正，合理合法，投訴登記要完整準確。 三、食品質(zhì)量信息公示的范圍： （一）國家、省、市食品監(jiān)管權(quán)威部門檢測檢驗結(jié)果的信息： （二）隨機抽檢檢測結(jié)果的信息； （三）行政執(zhí)法機關(guān)查處的生產(chǎn)、加工、銷售的不合格食品；仿冒、假冒食品；嚴重虛假宣傳的食品以及明知該食品對人身安全健康可能造成損害的食品質(zhì)量信息； （四）其它需要公示的食品質(zhì)量信息。協(xié)商或調(diào)解不成的，可約定申請仲裁機構(gòu)仲裁或依法向人民法院起訴。 五、雙方簽訂的購銷掛鉤協(xié)議一式四份，各存一份，市場組織者和工商行政管理分局各一份備案。 二、鼓勵市場組織者、批發(fā)商、經(jīng)營戶與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)廠方用協(xié)議（合同）的方式建立廠場、場地掛鉤購銷協(xié)議，以推進穩(wěn)定互信、質(zhì)量保證的長期供銷責(zé)任關(guān)系。 六、對重要食品、批量大的食品和認為需要送檢的食品，主動送檢。 一、食品質(zhì)量承諾制度是指食品經(jīng)營者對銷售食品質(zhì) 量保證的承諾制度。 五、對已售出的不合格食品或有問題的食品，應(yīng)在第一時間追回，或在媒體發(fā)布召回、停止食用的公告。 一、不合格食品退市制度是指將不符合國家標準、地方標準、行業(yè)標準，或存在其它安全衛(wèi)生隱患的食品，應(yīng)停止銷售，退出市場的一種質(zhì)量管理制度。 五、經(jīng)營者進貨時，查驗出的不合格食品或有問題的食品應(yīng)拒絕接收，并不得進入銷售 環(huán)節(jié)。 一、從事食品經(jīng)營的企業(yè)或個人，應(yīng)建立和落實進貨檢查驗收制度。 二、列入
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