【正文】 從全國(guó)城市居民調(diào)查情況看，%，%，%，%，%；1996年，并被國(guó)家工商局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，2000年，連續(xù)5年居國(guó)內(nèi)同行業(yè)首位。目前，雙匯集團(tuán)的技術(shù)中心被授予“國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心”稱號(hào)，并建有博士后科研工作站，企業(yè)專職從事技術(shù)開(kāi)發(fā)的人員已達(dá)100多人，形成了以自我開(kāi)發(fā)為主，內(nèi)外結(jié)合、開(kāi)放式的研發(fā)體系；二是把握開(kāi)發(fā)產(chǎn)品方向，我們重點(diǎn)圍繞西式產(chǎn)品的引進(jìn)、中式產(chǎn)品的改造以及屠宰行業(yè)的精深加工三個(gè)課題進(jìn)行探索和研究。抓質(zhì)量，創(chuàng)名牌質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量品牌是企業(yè)的綜合信譽(yù)體現(xiàn)，要辦成“百年老廠，百年老店”，就必須做好自己的品牌，經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗(yàn)，經(jīng)得時(shí)間的檢驗(yàn)，十幾年來(lái)，雙匯集團(tuán)一直把質(zhì)量工作放在各項(xiàng)工作的重中之重，花大力氣抓質(zhì)量，花大力氣創(chuàng)名牌。公司每年都從銷售額中拿出相當(dāng)比例的資金，作為技術(shù)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、管理創(chuàng)新等專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)基金，對(duì)為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、管理創(chuàng)新做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人予以重獎(jiǎng)。從而為公司的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)大批高素質(zhì)的管理人才和后備干部；三是放心使用人才。自工作站揭牌以來(lái)，已有江南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的5位博士到站工作，壯大了雙匯集團(tuán)的人才隊(duì)伍和研發(fā)實(shí)力；二是堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)人才。我們面向全國(guó)，先后多次招聘中、高級(jí)人才，引來(lái)了國(guó)內(nèi)外50多所高等院校和科研機(jī)構(gòu)的大中專畢業(yè)生和一大批留學(xué)歸國(guó)人員加盟雙匯，PVDC公司的總經(jīng)理李冠軍，就是從日本留學(xué)歸來(lái)的，是我們引進(jìn)的優(yōu)秀人才的一個(gè)代表。誰(shuí)擁有一流的人才隊(duì)伍，誰(shuí)就能搶占技術(shù)和市場(chǎng)的制高點(diǎn)，誰(shuí)就能贏得發(fā)展的高速度。通過(guò)引進(jìn)日本的設(shè)備和技術(shù)，利用豬鮮骨和純物理的方法，自主開(kāi)發(fā)了“天然肉味香精”，在今年全國(guó)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，是本年度我國(guó)食品行業(yè)的唯一獲獎(jiǎng)項(xiàng)目。在工藝技術(shù)上，我們采用最先進(jìn)的工藝，比如：生豬屠宰、分割生產(chǎn)線引進(jìn)了歐洲最先進(jìn)的真空放血回收、蒸汽燙毛、二段冷卻排酸、同步檢驗(yàn)、精細(xì)分割等工藝，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的溫度、濕度、速度電腦控制，實(shí)行全預(yù)冷、精細(xì)分割和規(guī)模化冷鏈生產(chǎn)，保證了肉品的新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、和安全；肉制品生產(chǎn)線引進(jìn)了具有當(dāng)今國(guó)際先進(jìn)水平的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備始終保持著國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平；骨素生產(chǎn)線全套從日本引進(jìn)，技術(shù)和產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白；PVDC腸衣膜生產(chǎn)線從日本、美國(guó)引進(jìn)，目前在產(chǎn)量規(guī)模、花色品種、質(zhì)量等方面均居國(guó)內(nèi)最高水平，支持了集團(tuán)公司主業(yè)肉制品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。制約我國(guó)肉類加工企業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素就是技術(shù)水平低、設(shè)備落后，產(chǎn)品深加工程度不夠，增值能力差。經(jīng)過(guò)80年代、90年代及新世紀(jì)三個(gè)階段的改造升級(jí)，雙匯集團(tuán)由一個(gè)小型肉聯(lián)廠開(kāi)始，締造了價(jià)值達(dá)100多億元的雙匯品牌，建立起良好的質(zhì)量信譽(yù)，突破了肉類加工企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中技術(shù)、資金、市場(chǎng)的瓶頸限制，實(shí)現(xiàn)了自身的高速度發(fā)展：企業(yè)年銷售收入由不足1000萬(wàn)元，到90年銷售突破一個(gè)億，95年突破20億，2000年突破60億，2002年達(dá)到85億，2003年突破100億元，2005年突破200億元，成為中國(guó)最大的食品銷售企業(yè)，河南省首批三家超200億元的企業(yè)。90年代雙匯集團(tuán)大力引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，先后投資10多億元，引進(jìn)300多條先進(jìn)的生產(chǎn)線、1000多臺(tái)套技術(shù)設(shè)備，大力開(kāi)發(fā)肉制品，通過(guò)多渠道融資，壯大企業(yè)規(guī)模，并在內(nèi)蒙、遼寧、四川等地設(shè)立了肉類加工基地，創(chuàng)立了“雙匯”這一中國(guó)馳名品牌?！笆晃濉逼陂g，雙匯集團(tuán)將計(jì)劃投資100億元，繼續(xù)圍繞肉類加工，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷基地布局，并由國(guó)內(nèi)建廠到國(guó)外建廠，把雙匯建設(shè)成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的跨國(guó)企業(yè)集團(tuán)。80年代中期，企業(yè)年銷售不足1000萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)20余年的拼搏發(fā)展，至“十五”末（2005年）雙匯集團(tuán)銷售收入突破200億元， 再次成為食品行業(yè)第一家、河南省首批銷售超200億元的企業(yè)，位居2005年中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)第73位，在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的2004年中國(guó)最大500家大企業(yè)集團(tuán)名單，雙匯集團(tuán)列第131名。（一）“雙匯”情況介紹創(chuàng)新管理 引進(jìn)技術(shù) 做大做強(qiáng)做久品牌企業(yè)簡(jiǎn)介雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的特大型食品企業(yè)集團(tuán)，目前總資產(chǎn)達(dá)60多億元，員工40000人，在全國(guó)十多個(gè)省、市建有二十多家現(xiàn)代化的肉類加工基地，擁有70多個(gè)下屬子公司，年加工生產(chǎn)銷售冷鮮肉及肉制品200萬(wàn)噸，屠宰生豬1000萬(wàn)頭，是中國(guó)最大的肉類加工基地。河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司此外，河南還有200多個(gè)河南著名商標(biāo)。河南省宛西制藥股份有限公司19河陽(yáng)及圖75425412005年河南省宋河酒業(yè)股份有限公司15紅旗渠348828192005年王守義十三香集團(tuán)公司11蓮花3011653101999年中國(guó)一拖集團(tuán)有限公司7大陽(yáng)DAYANG126726292005年河南省宛西制藥股份有限公司3東方紅711654371999年推進(jìn)實(shí)施名牌戰(zhàn)略是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的系統(tǒng)性工程，需要全社會(huì)的廣泛關(guān)注和大力支持，尤其需要名推委各成員單位的積極配合。（六）進(jìn)一步加大對(duì)名牌戰(zhàn)略工作的宣傳力度把弘揚(yáng)名優(yōu)作為實(shí)施名牌戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，利用公示、公告、展示、專題報(bào)道、論壇等多種形式宣傳名牌產(chǎn)品，弘揚(yáng)名優(yōu)企業(yè)，擴(kuò)大河南名牌產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，增加名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)百姓消費(fèi)名牌產(chǎn)品，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)注名牌戰(zhàn)略的良好工作氛圍。為確保我省名牌戰(zhàn)略的有效實(shí)施，下階段我們將進(jìn)一步健全完善名牌產(chǎn)品評(píng)價(jià)機(jī)制，進(jìn)一步保證名牌產(chǎn)品評(píng)價(jià)工作的客觀性、公正性，評(píng)出權(quán)威，評(píng)出水平。江蘇、浙江、四川、湖北、山東、上海等十多個(gè)省市已率先實(shí)施了政府質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)制度，為當(dāng)?shù)孛破髽I(yè)的發(fā)展和名牌產(chǎn)品的培育起到了突出的作用。二、下階段我省名牌戰(zhàn)略工作計(jì)劃和措施我省的名牌戰(zhàn)略工作雖然取得了很大成績(jī)，但是下一步還有不少工作需要強(qiáng)化。僅占我省規(guī)模以上企業(yè)數(shù) %的名牌企業(yè)，%，由此顯示出強(qiáng)大的名牌效應(yīng)。通過(guò)正面引導(dǎo)和激勵(lì)，極大地調(diào)動(dòng)了企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品的積極性，為我省名牌戰(zhàn)略的實(shí)施提供了有力的組織保證和良好的社會(huì)氛圍。幾年來(lái)，我們通過(guò)舉辦表彰會(huì)、晚會(huì)、茶話會(huì)，在新聞媒體上進(jìn)行公示、公告宣傳，開(kāi)展名牌戰(zhàn)略論壇、訪談，網(wǎng)上宣傳，印制宣傳畫冊(cè)，張貼宣傳畫頁(yè)等多種形式宣傳名牌產(chǎn)品和名牌戰(zhàn)略工作，在全省范圍內(nèi)引起了很大的反響，極大地調(diào)動(dòng)了廣大企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品的積極性，有力地推動(dòng)了我省名牌戰(zhàn)略的實(shí)施。作為名牌戰(zhàn)略的重要組成部分，2003年省名推委在全省范圍內(nèi)啟動(dòng)實(shí)施了省名牌農(nóng)產(chǎn)品評(píng)價(jià)工作，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和積極響應(yīng)，有效地推動(dòng)了我省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度的提高和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。同時(shí)，省名推委積極開(kāi)展省名牌產(chǎn)品的評(píng)價(jià)工作，為中國(guó)名牌的爭(zhēng)創(chuàng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，為了做好中國(guó)名牌產(chǎn)品的申報(bào)工作，省名推委積極組織全省相關(guān)企業(yè)召開(kāi)座談會(huì)、動(dòng)員會(huì)等進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)；并深入企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，研究和解決企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)工作的難題，認(rèn)真幫助企業(yè)填寫申報(bào)材料?！兑?guī)劃》將省政府確定的我省“六大支柱產(chǎn)業(yè)”和“100家重點(diǎn)支持發(fā)展企業(yè)”列入名牌戰(zhàn)略培育的重點(diǎn)，充分考慮我省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，按照“分步實(shí)施，穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，科學(xué)合理地制定了我省名牌戰(zhàn)略實(shí)施的中期規(guī)劃和年度計(jì)劃?！保ㄈ┙⒖茖W(xué)的名牌產(chǎn)品評(píng)價(jià)機(jī)制和完善的評(píng)價(jià)體系遵照《中國(guó)名牌產(chǎn)品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，省名推委結(jié)合我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況，相應(yīng)制定下發(fā)了《河南省名牌產(chǎn)品管理辦法》和《河南省名牌產(chǎn)品評(píng)價(jià)實(shí)施細(xì)則》。省名推委在省名牌戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施河南省名牌產(chǎn)品的培育、評(píng)價(jià)、宣傳、保護(hù)以及中國(guó)名牌產(chǎn)品的申報(bào)、推薦工作，推進(jìn)委員會(huì)秘書(shū)處設(shè)在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。早在1998年，省政府就成立了“河南省名牌戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組”，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)我省名牌戰(zhàn)略實(shí)施工作。名牌的形成進(jìn)一步提高了市場(chǎng)占有率，增強(qiáng)了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，樹(shù)立了河南食品工業(yè)的新形象。目前，%,%。隨著自主品牌的發(fā)展壯大，一批知名品牌和骨干企業(yè)相繼成長(zhǎng)壯大，涌現(xiàn)出了“雙匯”食品、“新飛”冰箱、“安彩”玻殼、“宇通”客車、“風(fēng)神”輪胎、“東方紅”農(nóng)機(jī)、“宋河”酒、“大陽(yáng)”摩托、“三全”食品等響當(dāng)當(dāng)?shù)闹放?。依托豐富的自然資源，通過(guò)深化改革和結(jié)構(gòu)調(diào)整，河南培育了一批在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品和企業(yè)集團(tuán)。支持優(yōu)勢(shì)企業(yè)在開(kāi)拓省內(nèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,借鑒蒙牛、華龍等企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì),實(shí)施區(qū)域化發(fā)展,拓展省外市場(chǎng),快速做大做強(qiáng)。重點(diǎn)扶持縣以下物流通道建設(shè),開(kāi)通農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道,開(kāi)發(fā)和建立適應(yīng)農(nóng)村市場(chǎng)需要的營(yíng)銷服務(wù)體系。支持食品機(jī)械制造企業(yè)提高技術(shù)水平和成套開(kāi)發(fā)能力?！　?四)加快食品工業(yè)創(chuàng)新體系建設(shè)。(三)健全食品安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)體系。各地方政府要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際,制定進(jìn)一步支持食品工業(yè)發(fā)展的政策措施,對(duì)已經(jīng)初步形成產(chǎn)業(yè)聚集的地區(qū)要做好規(guī)劃引導(dǎo),防止低水平重復(fù)建設(shè)。對(duì)列入省食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃的50戶重點(diǎn)食品企業(yè),比照國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),享受相關(guān)優(yōu)惠政策。鼓勵(lì)其他農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)結(jié)合縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,積極承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,吸引優(yōu)勢(shì)企業(yè)建立種植養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)加工基地,因地制宜發(fā)展食品工業(yè),培育一批特色突出的產(chǎn)業(yè)集群,形成原料生產(chǎn)與精深加工上下銜接、相互促進(jìn)的產(chǎn)業(yè)格局?！　　С种芸谑徐柟烫岣咝笕夂图Z食加工轉(zhuǎn)化優(yōu)勢(shì),推進(jìn)油脂、果蔬加工快速發(fā)展,建設(shè)以蓮花、周口益海、邦杰、金絲猴、志元、金丹等龍頭企業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)密集區(qū)。　　——支持鄭州市鞏固提高面制食品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì),推進(jìn)乳制品、啤酒快速發(fā)展,建設(shè)以白象、三全、思念、金星、奧星、三鹿花花牛、鄭州頂新、鄭州統(tǒng)一等龍頭企業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)密集區(qū)。支持優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的縣(市、區(qū))加快食品工業(yè)園區(qū)建設(shè),按照土地集約、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的要求,科學(xué)規(guī)劃,為食品工業(yè)發(fā)展提供必要的服務(wù)和基礎(chǔ)設(shè)施,形成一批特色食品工業(yè)園區(qū)?！　?帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)密集區(qū)加快發(fā)展?！　⊥瓿尚锣?、許昌、鄭州三家卷煙企業(yè)的整合重組,培育百萬(wàn)箱級(jí)品牌?！笆晃濉逼陂g,重點(diǎn)建設(shè)十三香11萬(wàn)噸調(diào)味品、丹尼斯克3萬(wàn)噸高純度木糖等規(guī)劃項(xiàng)目7個(gè),總投資8億元,新增調(diào)味料20萬(wàn)噸、食品添加劑15萬(wàn)噸的加工能力。積極利用桐油等廉價(jià)植物油為原料,發(fā)展生物能源,支持有條件的企業(yè)與清華大學(xué)等科研院所合作,實(shí)現(xiàn)生物柴油產(chǎn)業(yè)化。“十一五”期間,重點(diǎn)建設(shè)開(kāi)封匯源24萬(wàn)噸果蔬汁、眾品20萬(wàn)噸出口蔬菜等規(guī)劃項(xiàng)目40個(gè),總投資56億元,新增果蔬加工能力340萬(wàn)噸?！　?1)果蔬行業(yè)?！　?4)牛奶—奶制品精深加工產(chǎn)品鏈:以“一帶一片”奶牛養(yǎng)殖基地為依托,引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)整合,重點(diǎn)加快鄭州、焦作、洛陽(yáng)、商丘等市乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！　∵M(jìn)一步增加分割肉品種,滿足市場(chǎng)細(xì)分的需求,提高產(chǎn)品附加值?！　≈攸c(diǎn)支持年產(chǎn)10萬(wàn)噸以上淀粉骨干企業(yè)推行清潔生產(chǎn),迅速擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提高蛋白質(zhì)、纖維、玉米油等副產(chǎn)品的綜合利用率,淘汰污染重的小淀粉企業(yè)。依托健豐、夢(mèng)想等骨干企業(yè),提高產(chǎn)品檔次,實(shí)現(xiàn)多品種生產(chǎn),使中高檔餅干比重超過(guò)50%。適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)需要,改良配方,改進(jìn)工藝,繼續(xù)做大方便速凍食品總量,提高產(chǎn)業(yè)集中度。推進(jìn)行業(yè)整合和企業(yè)重組,鼓勵(lì)骨干面粉企業(yè)與小麥主產(chǎn)地、糧食儲(chǔ)備企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,支持日處理小麥1000噸以上的企業(yè)加快發(fā)展,形成品牌、成本和服務(wù)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。重點(diǎn)圍繞四大精深加工產(chǎn)品鏈,把我省建設(shè)成為規(guī)模優(yōu)勢(shì)明顯、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的糧食和畜禽精深加工基地?！　?三)重點(diǎn)任務(wù)。銷售收入超10億元的企業(yè)達(dá)到50家左右,其中:雙匯集團(tuán)超500億元,河南中煙工業(yè)公司超200億元,金星、白象、華英、大用、眾品5家企業(yè)爭(zhēng)取超100億元,蓮花、三全、思念、科迪、益海、邦杰、永達(dá)、天冠等13家企業(yè)超50億元,焦作蒙牛、健豐、湖濱、開(kāi)封匯源等30家企業(yè)超10億元。重點(diǎn)建設(shè)沿京廣食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)帶,提升糧食和畜禽加工兩大基地,做大做強(qiáng)面制品、肉制品、淀粉和奶制品四個(gè)精深加工產(chǎn)品鏈,培育壯大果蔬、油脂、調(diào)味品和添加劑、休閑食品4個(gè)高成長(zhǎng)性行業(yè),大力推進(jìn)優(yōu)勢(shì)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)密集區(qū)規(guī)?？焖贁U(kuò)張,形成以名牌產(chǎn)品為主導(dǎo)、大型骨干企業(yè)為支撐、上下游產(chǎn)業(yè)配套、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯的產(chǎn)業(yè)格局。一些具有較好發(fā)展條件的地區(qū),特別是農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),推動(dòng)食品工業(yè)發(fā)展的力度還不大,缺乏優(yōu)勢(shì)企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,對(duì)快速成長(zhǎng)的企業(yè)未給予足夠的支持,以開(kāi)放帶發(fā)展的環(huán)境不夠?qū)捤?農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)未能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。90%以上的面粉是普通粉,低檔方便面和速凍食品的比重分別為70%和45%。除小麥和豬肉加工外,其他行業(yè)在國(guó)內(nèi)均不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前,谷朊粉、速凍食品、濃縮果汁、禽肉加工等產(chǎn)品的出口量均位居全國(guó)前列?！　《虐睢⒌つ崴箍?、統(tǒng)一、康師傅以及匯源、蒙牛、娃哈哈、樂(lè)百氏、華龍等一批國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)紛紛到我省投資建廠。2004年,漯河、鄭州、許昌、周口等市規(guī)模以上食品工業(yè)銷售收入分別達(dá)到2523109和91億元,、。三全、,位居全國(guó)同行業(yè)前列。其中,雙匯集團(tuán)銷售收入達(dá)到160億元,首次超過(guò)五糧液位居百?gòu)?qiáng)之首?！　?四)骨干企業(yè)迅速崛起。全省肉類產(chǎn)量達(dá)到643萬(wàn)噸,深加工能力超過(guò)280萬(wàn)噸,肉制品產(chǎn)量71萬(wàn)噸,均居全國(guó)第一位,%、75%和83%?！　∥沂≡诿磕暾{(diào)出商品糧50多億公斤的同時(shí),還有50多億公斤的糧食制成品供應(yīng)省外市場(chǎng),已成為全國(guó)最大的面粉、面制品和肉制品加工基地。2004年,全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1068億元,居全國(guó)第四位、中西部首位。河南省委、省政府高度重視發(fā)展食品工業(yè),連續(xù)三個(gè)五年計(jì)劃都把食品工業(yè)作為我省國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育,使得我省食品工業(yè)連年保持快速、穩(wěn)定的發(fā)展,在促進(jìn)我省農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化和全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展中作出了重要的貢獻(xiàn)。在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，各級(jí)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，河南食品工業(yè)的發(fā)展將以建設(shè)全國(guó)有重要影響的優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)和加工基地、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地為目標(biāo)，培育果蔬業(yè)、油脂業(yè)、調(diào)味和添加劑業(yè)、休閑食品業(yè)四個(gè)高成長(zhǎng)性的行業(yè)和加快食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)為