20xx屆九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第10單元化學(xué)與健康第2節(jié)化學(xué)元素與人體健康課件新版魯教版-wenkub.com
2025-06-09 23:53 本頁(yè)面
【正文】 你如何辯證地看待這個(gè)問(wèn)題？ ⑴保健品不能替代藥物治病； ⑵不能夸大保健品的功能； ⑶正常的健康的人，不能亂服濫用保健品，需要服用保健品的人應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。 ，所占比例最大的食品為谷類(lèi)；蔬菜和水果居第二位；豆、奶、魚(yú)、肉、蛋類(lèi)食品占第三位；所占比例最小的為油脂和蔗糖類(lèi)食品。 如鐵、鋅、硒、碘等。 食物要多樣 饑飽要適當(dāng) 適量魚(yú)肉蛋 油脂要適量 多吃牛奶豆制品 食鹽要控制 飲酒要節(jié)制 食品要衛(wèi)生 原則： 營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、科學(xué)、合理。 氟元素的食物來(lái)源：茶葉、魚(yú)類(lèi)、軟體動(dòng)物、天然飲用水等。在人體必需元素中，人體對(duì)氟含量最為敏感，從滿足人體對(duì)氟的需要到由于氟過(guò)多而導(dǎo)致中毒的量之間相差不多，因此氟對(duì)人體的安全范圍比其他微量元素窄得多。食入過(guò)多的碘即日攝入量超過(guò) 2022微克，也有產(chǎn)生甲狀腺腫大的潛在危險(xiǎn)。頭發(fā)變脆、肥胖、血膽固醇增高和甲狀腺功能減退。 碘在人體內(nèi)含量很少，約定 520毫克，而 70%80%集中在甲狀腺內(nèi)，其余的分布在肝臟、肺部、睪丸、腎臟、血液、淋巴結(jié)、大腦等組織中。 硒的日推薦量及主要食物中的來(lái)源 日 推 薦 量 組 別 年齡 (歲 ) 硒（微克） 嬰 兒 0~ 10~40 ~ 20~60 兒 童 1~3 20~80 4~6 30~120 青少年 11~18 50~200 成 人 50~200 硒的主要食物來(lái)源： 龍蝦、啤酒、蘋(píng)果醋、螃蟹、小麥、糙米、玉米、動(dòng)物肝、腎等。缺硒會(huì)誘發(fā)肝壞死，缺硒會(huì)誘發(fā)心血管疾病。硒能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力，防治克山病、大骨病等二十多種疾病，具有抗衰老、抗癌作用。 鋅的日推薦和食物中的來(lái)源 鋅在食物中的來(lái)源： 人的初乳是鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。可以服用藥品，做菜時(shí)使用鐵強(qiáng)化醬油等等，能夠達(dá)到短期內(nèi)補(bǔ)充大量鐵元素的效果。 攝入過(guò)量的鐵（將產(chǎn)生慢性或急性鐵中毒，慢性中度癥狀為：肝臟含有大量的鐵將導(dǎo)致肝硬化、胰腺纖維化等。 鐵的主要生理功能 1．鐵與蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成血紅蛋白和肌紅蛋白。 軟骨病 鈣的主要生理功能 、牙齒等硬組
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