qfl0001s-20xx貴州福糧食品有限公司面制方便食品-wenkub.com
2025-05-12 23:21 本頁面
【正文】 產(chǎn)品應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好、清潔衛(wèi)生的場所，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。當(dāng)微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)、致病菌）不符合規(guī)定時(shí)，不得進(jìn)行復(fù)檢。應(yīng)從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取8個(gè)包裝不少于2kg樣品，其中1/2作為檢驗(yàn)樣品，另1/2留作備檢樣品。 霉菌按GB/T 。，見表4。g/kg）≤注：酸價(jià)、過氧化值、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1指標(biāo)符合GB 7099《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定；鋁指標(biāo)符合 GB 2762《食品中污染物限量》的規(guī)定。滋味與口感麻辣適口，咸淡適中，味純正，無焦苦味，無異味、無異臭。 感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。 味精應(yīng)符合GB/T 8967的規(guī)定。 食用植物油應(yīng)符合GB 2716的規(guī)定。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州福糧食品有限公司批準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由貴州福糧食品有限公司負(fù)責(zé)起草。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。 食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定。 食用香精應(yīng)符合QB/T 1505的規(guī)定。 表1面制方便食品的感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤白色、淺黃色，色澤正常，均勻，有光澤。雜 質(zhì)正常視力下，無外來可見雜質(zhì)。 微生物指標(biāo)微生物指標(biāo)見表3。Q/FL0001S—2012表4
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