【正文】 因此，建議在今后的企業(yè)發(fā)展中，應(yīng)做好市場管理工作，以創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。進一步做好場區(qū)的規(guī)劃，優(yōu)化方案，節(jié)省投資，提高效益。綜上所述，該項目符合國家及地方的發(fā)展規(guī)劃，建成后能夠為企業(yè)的成長、壯大提供良好的發(fā)展平臺，促進泰安市農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本項目位于泰安市XX縣XX鎮(zhèn)，項目建成后有利于加快XX鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展，符合XX縣和XX鎮(zhèn)的發(fā)展規(guī)劃。所得稅按33%繳納。=320萬元：年加工銷售菌種50萬瓶可實現(xiàn)銷售收入：50萬瓶=130萬元可實現(xiàn)凈利潤：：年加工蘑菇罐頭能力3000噸。四、其他收益公司發(fā)展菇棚種植20萬平方米，帶動菇農(nóng)種植戶3000人，年需求培養(yǎng)料4萬立方米。秸稈:520㎡6次36=4500噸400元/噸=180萬元鮮雞糞：3000噸200元/噸=60萬元草炭土：2000噸230元/噸=46萬元石膏粉等：350噸320元/噸=水、電消耗：2246噸400元/噸=90萬元燃料耗材：2246噸400元/噸=90萬元工資支出：2246噸900元/噸=辦公費用：2246噸100元/噸=包裝、銷售費用：2246噸600元/噸=利息折舊：設(shè)備折舊按10年計算，凈殘值率為10%。每平方米出菇20~30Kg./㎡，按20 Kg./㎡計算。食用菌在歐美以及日本、韓國十分暢銷，公司產(chǎn)品銷往國外還可為國家創(chuàng)造可觀的外匯收入。龍頭企業(yè)根據(jù)市場需求確定基地的品種、質(zhì)量和品質(zhì)，從而帶動農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品品種的更新?lián)Q代?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)，是引導(dǎo)和鼓勵廣大農(nóng)民與社會力量投資現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的有益嘗試，是構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要環(huán)節(jié)，是加快推進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進程的重大舉措。加快農(nóng)產(chǎn)品種植、加工項目建設(shè)，對促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，增加農(nóng)民收入，擴大就業(yè)，提高城鎮(zhèn)居民的消費質(zhì)量、增強我國農(nóng)產(chǎn)品的競爭力，都具有十分重要的意義。高溫滅菌鍋2臺、蘑菇烘干機13合計11475經(jīng)估算，項目投資總額3200萬元，分三期完成。效率高不結(jié)塊。4全自動播種打包機DB40501套60本機可將發(fā)酵好的培養(yǎng)料通過自動播種發(fā)菌打包后，直接送入菇房進行出菇管理。合計2725附表二、工廠化栽培主要機械設(shè)備序號名 稱設(shè)備型號數(shù)量價格（萬元）用途備注1雞糞攪拌機SL60018通過加水攪拌過濾將雞糞內(nèi)的雜物剔除。四一次發(fā)酵場地56鋼結(jié)構(gòu)廠房、地面硬化、原料庫等3000㎡五菌種研究所166包括：凈化廠房、接種室、育種室，菌體培養(yǎng)設(shè)備等六深加工車間138包括：水電30萬，廠房130萬七規(guī)劃設(shè)計費48八道路硬化、土地整理 73畝土地租賃費233土地租賃費1000元/畝，租賃期限40年。自動新風補償遠程操控系統(tǒng)。含材料和安裝費。不包含地面土建項目費用。二、空調(diào)出菇房及配套設(shè)施、設(shè)備預(yù)算1376按日產(chǎn)5噸保鮮雙孢菇，需配套上36個栽培面積520m2的空調(diào)出菇房及配套設(shè)備。一次發(fā)酵隧道60包括：隧道主體建筑、設(shè)備間、控制室建筑、密封保溫門及開啟裝置、隧道通風地面及地下管路其它配套基建項目 64包括：泡料池、地面硬化、輔料及移動設(shè)備停放場地。具體建設(shè)項目及費用估算見附表一《項目建設(shè)費用估算表》。建設(shè)單位管理費按工程費用的1%估算。在滿足生產(chǎn)工藝、環(huán)保、安全設(shè)計規(guī)范要求的前提下，總平面布置力求緊湊、合理、整齊、美觀，減少占地面積。注意衛(wèi)生、清潔生產(chǎn)，注重環(huán)境保護，并在勞動保護及安全防護方面做了必要的考慮。由于地下地質(zhì)情況比較復(fù)雜，在項目建設(shè)之前，建議項目承辦單位盡快組織對建設(shè)場地進行詳細的地質(zhì)勘察，提出工程地質(zhì)報告，為工程設(shè)計提供依據(jù)。項目地處XX縣，整個縣多為黃泛平原區(qū)，地表組成物為第四系沉積。46′24″至36176。地面溫度的變化趨勢是：春季地溫開始逐漸升高，夏季最高，平均地溫在27℃以上；然后地溫開始逐漸下降，冬季最低，平均地溫在0℃以下。日照及無霜期，無霜期199天。℃。秋季（9－11月）受大陸氣團影響，氣溫迅速下降，降水減少，云淡風輕，日照充足。第二節(jié)　建設(shè)條件一、氣象XX縣處于魯西南平原北部，東部受魯中山區(qū)的阻擋，境內(nèi)受季風的影響，屬溫帶季風型大陸性氣候。有利于環(huán)境保護與景觀，盡量遠離風景游覽區(qū)和自然保護區(qū)。該區(qū)域地處XX鎮(zhèn)，周邊污染源較少，環(huán)境質(zhì)量較好，具有良好的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境。綜合以上分析，認為本項目符合農(nóng)產(chǎn)品種植加工發(fā)展趨勢，符合廣大農(nóng)戶的利益需求，市場前景看好?！熬G色市場”建成后，依其質(zhì)量高、品質(zhì)好、無公害的優(yōu)勢，在市場上占有絕對的競爭優(yōu)勢，其瓜菜將成為農(nóng)產(chǎn)品市場上爭先采購的產(chǎn)品，將會吸引更多的國內(nèi)外客戶。三、本項目主要產(chǎn)品的市場定位本項目產(chǎn)品有鮮品、罐頭、速凍、腌漬品、干品等，既可以使產(chǎn)品占領(lǐng)本地市場，也可以行銷外地特別是各大城市市場；干品主要定位于國外市場，企業(yè)已做了充分的市場調(diào)查，并已建立暢通的銷售渠道，主要是銷往東南亞、日本等國家，時機成熟還要銷往歐美市場。食用菌企業(yè)可抓住當前的機遇，積極引導(dǎo)和爭取各個部門支持，依托自身種植業(yè)的優(yōu)勢發(fā)展特色食用菌加工業(yè)，一是可以拓展鮮品的銷售渠道，使鮮品能及時的進行加工，從而減少損耗；二是能促使企業(yè)做好品牌建設(shè)，打響自己的牌子使人們在購買加工品時想到該企業(yè)的鮮品或買鮮品時想到加工品，使加工品和鮮品的銷售相輔相成，為更快的走出去打下堅實的基礎(chǔ)；三是企業(yè)的這種橫向多元化發(fā)展，能增加產(chǎn)品的附加值，增強企業(yè)的抗風險能力，使食用菌企業(yè)進一步做大做強。在當今，各種各樣的方便食品暢銷于各種市場，但食用菌類的開袋即食產(chǎn)品卻少之又少。這樣的一個市場需求使食用菌產(chǎn)業(yè)有很大的發(fā)展空間。食用菌餐飲業(yè)的現(xiàn)狀對食用菌種植企業(yè)來說是一個絕佳的商機，規(guī)模化生產(chǎn)最大程度地降低了生產(chǎn)成本并因標準化菇房的引進有條件種植出更多的品種，可適應(yīng)餐飲業(yè)對菇的品種和質(zhì)量的要求。素有“山中之珍”美稱的食用菌不僅味道鮮美而且富含人體需要的多種營養(yǎng)素，具有營養(yǎng)和保健功能，對多種疾病還有預(yù)防和治療作用。由于食用菌對溫度和濕度的要求較高，而散戶培育菇的設(shè)備簡易，使菇農(nóng)只能是靠天吃飯，自然風險較高。家庭散戶種植還存在許多弊端：菌種問題。各地在政府的大力扶持下，現(xiàn)已形成一批集種植、銷售、包裝、加工為一體食用菌行業(yè)的龍頭企業(yè)，成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點和農(nóng)民就地就業(yè)、增收的重要渠道。食用菌產(chǎn)業(yè)則是一項投資少、成本低、周期短、見效快、效益高、市場廣闊的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目。 　　雙孢菇鮮食最佳，不宜久放，大面積發(fā)展雙孢菇，必須進行深加工，可做成罐頭，可加工干貨，產(chǎn)品可出口換匯。每采收完一期菇噴水時加少許石灰，以保持PH值，抑制雜菌孳生。濕度　　培養(yǎng)料的含水量以60%左右為宜，覆土的含水量16%－20%。我國人工栽培在1935年開始試種，多在安徽、江蘇、山東、河南、河北及南方的一些省份。四、分布范圍　　雙孢菇人工栽培始于法國路易十四時代，距今約有300年。據(jù)英國媒體報道，參加此次會議的科學家說，蘑菇很早就被用于中藥，具有鎮(zhèn)痛功效，對關(guān)節(jié)炎等疾病也有一定的療效。其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展，對小白鼠肉瘤S180和艾氏癌的抑制率分別為90%和100%。中醫(yī)認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。二、營養(yǎng)價值雙孢菇制作的美食營養(yǎng)成分：、鈣8毫克、磷66毫克、維生素（B1），維生素（B2）、維生素C4毫克、?！　【z銀白色，生長速度中偏快，不易結(jié)菌被，子實體多單生，圓正、白色、無鱗片，菌蓋厚、不易開傘，菌柄中粗較直短，菌肉白色，組織結(jié)實，菌柄上有半膜狀菌環(huán)，孢子印褐色。很多國家都有栽培，其中我國總產(chǎn)占第二位，蘑菇罐頭在國際貿(mào)易量中占首位。菌環(huán)單層，白色，膜質(zhì)，生于菌柄中部，易脫落。菌蓋直徑315厘米不等，初半球形，后近平展，有時中部下凹，白色或乳白色，光滑或后期具叢毛狀鱗片，開燥時邊緣開裂。這種模式克服了分散造料質(zhì)量不穩(wěn)定，效率低、污染環(huán)境的問題，又可充分利用農(nóng)戶的勞動力資源，統(tǒng)一開發(fā)市場，形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?？梢约薪鉀Q原料儲藏，環(huán)保處理和質(zhì)量控制等問題，能提高造料的效率和質(zhì)量，提高菇房的利用率。建設(shè)智能出菇房12間；一次發(fā)酵隧道4條；二次高溫隧道4條。智能出菇房6間；所需設(shè)備采購?fù)瓿伞Ｖ饕ㄔO(shè)一次高溫發(fā)酵隧道8條、二次高溫發(fā)酵隧道8條及配套的設(shè)施，每條隧道每批次可產(chǎn)培養(yǎng)料150m3左右；建設(shè)36間標準化空調(diào)出菇房及配套設(shè)施，每間菇房栽培面520m2，出菇52天為一周期，每年每間菇房出菇6次；配套建設(shè)鮮菇包裝整理間和保鮮冷藏庫，日保鮮加工鮮菇10~20噸。在菇棚周邊的道路上晾曬的糞肥，嚴重影響新農(nóng)村的形象和環(huán)境。 目前我國農(nóng)民栽培蘑菇（主要是白蘑菇）大多是在溫度適宜的季節(jié)進行順季節(jié)栽培，基本方式是以農(nóng)戶在露天采用手工發(fā)酵培養(yǎng)料為主。蘑菇產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值持續(xù)發(fā)展，國家的“星火計劃”、“扶貧計劃”、“菜籃子工程”、“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)”、“良性產(chǎn)業(yè)化”等一系列農(nóng)業(yè)工程項目，均把蘑菇列為重要發(fā)展產(chǎn)業(yè)。縣委、縣政府高度重視食用菌生產(chǎn)，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，已列入“XX縣農(nóng)業(yè)發(fā)展計劃”重點發(fā)展，是今后農(nóng)業(yè)工作的重中之重。食用菌工廠化生產(chǎn)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科學和現(xiàn)代化工業(yè)的技術(shù)強勢結(jié)合，它依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的基礎(chǔ)，運用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)手段，生成了一種復(fù)合的生產(chǎn)體系，食用菌工廠化生產(chǎn)通過人工控制的環(huán)境設(shè)施系統(tǒng)，克服自然環(huán)境的限制因素，營造一個適應(yīng)采用高密度、立體化栽培環(huán)境，合理增加投入，提高產(chǎn)出水平，實現(xiàn)高投入、高產(chǎn)出、高效益的發(fā)展路子。食用菌工廠化栽培是最具有現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征的產(chǎn)業(yè)化方式，它是采用工業(yè)化的技術(shù)手段，在相對可控的環(huán)境設(shè)施條件下，組織高效率的機械化、自動化作業(yè)，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的規(guī)?；?、集約化、標準化、周