new第五章干燥原理--5354干燥速率和干燥技術(shù)-wenkub.com
2025-05-10 01:12 本頁面
【正文】 粗大物料 ： 低頻（ ~）、高聲能密度（＞ 160dB）效果佳。 缺點(diǎn) ：在干燥形狀復(fù)雜的大型制品時(shí)，安裝電極較困難。 積分 適用于薄型制品 16 干燥技術(shù) 場(chǎng)干燥技術(shù) 高頻電場(chǎng)干燥 高頻電場(chǎng)干燥 是向物料施加高頻交變電場(chǎng)，利用物料的電阻發(fā)熱 。 15 干燥技術(shù) 輻射干燥 輻射干燥 (熱輻射干燥 )是以輻射的方式傳熱給物料使其干燥。 流化床干燥特點(diǎn) ：顆粒在熱氣流中上下翻滾，互相碰撞，類似液體的騰現(xiàn)象，熱氣流與物料間進(jìn)行劇烈傳熱與傳質(zhì)，濕物料被快速干燥。 不同厚度粒狀物料的 加熱與干燥曲線 1)塊狀 物料，干燥時(shí)間與物料的厚度的關(guān)系可用以下經(jīng)驗(yàn)式表示： 10 10??????? R??2)粒狀 物料，隨物料層厚度增加，干燥速度迅速降低 (如圖 )。設(shè)過程為理想干燥過程，求（ 1）空氣用量；（ 2）預(yù)熱器的熱負(fù)荷。由實(shí)驗(yàn)測(cè)定的臨界含水量，可求出此階段內(nèi)物料的溫度（ tw）。 解決實(shí)際干燥問題 途徑 ：實(shí)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)。在升溫階段中，與物料接觸的空氣狀態(tài)是不斷變化的，其干燥速率不能假設(shè)與物料含水量成正比。 圖解積分法示意 （ 2）近似計(jì)算法 物料在降速干燥階段，干燥速率與含水量的變化關(guān)系可近似作為線性關(guān)系處理： XKj XA ?cAX XjK 恒)(?干燥時(shí)間： 20202 ln)(ln XXjF XmXXFKm cAccX 恒???降速干燥速率曲線處理為直線 干燥速率和干燥過程 總的干燥時(shí)間 τ 為： 21 ??? ??5 例 ：已知物料在恒定空氣條件下含水量從 （ kg干料）干燥至（ kg干料）共需要 5h。 3 干燥速率和干燥過程 解 ： (1) 查附錄得 t w=20℃ 時(shí)，水的汽化潛熱 =2453kJ/kg，得 t w=70℃ 時(shí)， Psv=。 ?? ?? cXXAjdXFmd11 00? ?Acj XXFm )( 101 ????恒速干燥 已知 ：常壓下將干球溫度 t=30℃ 、濕球溫度 tw=20℃ 的空氣預(yù)熱到 70℃后送入間歇式干燥器， 70℃ 時(shí)， d=。 空氣以 6m/s的速度流過物料表面。 w?干燥器內(nèi)濕空氣的相對(duì)濕度 ： 濕空氣的密度： 濕空氣的質(zhì)量流速： )/( 2 smkgum ????? ??對(duì)流換熱系數(shù) ： ???? mh ? W/（ m
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