用餐禮儀ppt課件-wenkub.com
2025-05-04 22:12 本頁面
【正文】 9 擺上放魚刺肉骨等食物垃圾的小碗。 5 有湯的菜放近一些，干菜放遠一些。以下是幾個注意事項： 1 飯放在吃飯的人的左邊，湯放在右邊。與長輩一起用餐時， 等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。 ，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。飯和泡菜湯，醬湯及湯類用湯匙吃，其它菜用筷子夾。 用餐規(guī)則： ，長輩先動筷子后晚輩才能動筷。根據(jù)擺桌的方法和種類可分為粥床、飯床、面床、酒宴床、交子床。 飯桌文化： 所謂“床”是現(xiàn)代式的廚房和餐桌出現(xiàn)之前， 韓國的一般家庭使用的移動式餐桌?！币驗椴还苁谴植璧?，還是饕餮美食，食材都是辛辛苦苦種出來，又是由家人或是料理達人精心烹飪而成的，因此要懷著感恩的心情去用餐。直接用舌去舔筷子，顯得十分不雅觀。筷子則橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人。 仁義之心 橫放的筷子 —— 仁義之心 你會發(fā)現(xiàn)，在日本筷子的放置方法也是不同的?！翱景职帧边x料多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前將肉切成拇指見方的塊狀，再加入胡椒、精鹽、姜蔥、大料和橄欖油等作料，然后一嘟嚕一嘟嚕地串在長約 1米的鐵扦上，放入專門的烤爐中烤制，俟肉色變得黃脆，出爐即食 ? 阿拉伯人嗜好甜食和紅茶。 （ 2）喜歡用茶炊煮茶。上菜時一般先上涼菜，如沙拉、火腿、魚肉魚肉凍、涼拌生菜、酸黃瓜等；然后再上主菜，主菜有三道，第一道是湯，第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉塊、炸雞、炸肉
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