【正文】 全體員工上崗前需經(jīng)過不少于一星期安全培訓(xùn)。表91 勞動(dòng)定員表序號(hào)崗位班次人數(shù)序號(hào)崗位班次人數(shù)一管理人員46客房部350總經(jīng)理11餐飲班28副總經(jīng)理12餐飲服務(wù)員224辦公室16餐飲傳菜員16財(cái)務(wù)部15餐飲廚師15客房部15三輔助人員33行政部18司爐工33銷售部110機(jī)修工35餐飲部14維修電工34娛樂部15司機(jī)15二服務(wù)人員119保安316前廳316合計(jì)198本項(xiàng)目員工實(shí)行全員聘用制。組織機(jī)構(gòu)詳見管理機(jī)構(gòu)圖。（5）設(shè)立全場(chǎng)火災(zāi)集中報(bào)警系統(tǒng)，根據(jù)不同場(chǎng)合分別采用自動(dòng)報(bào)警及手動(dòng)報(bào)警，并建立消防監(jiān)控制度。配設(shè)BJ手抬式機(jī)動(dòng)消防泵2臺(tái)。室內(nèi)消火栓采用DN65乙型，出水量5升/秒，消防箱采用鋁合金制，暗裝。同時(shí)發(fā)生火災(zāi)次數(shù)為一次，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間按2小時(shí)計(jì)。當(dāng)采用高壓給水系統(tǒng)消防時(shí)，管道的壓力應(yīng)保證用水總量達(dá)到最大且水槍在任何建筑的最高處時(shí)，水槍的充實(shí)水柱仍不小于10m；室內(nèi)兩股水柱水量保證同時(shí)達(dá)到室內(nèi)任何部位，管道內(nèi)壓力保證水槍出口充實(shí)水柱不小于10m。 林區(qū)防火（1）春、秋旅游旺季，對(duì)進(jìn)入酒店周圍活動(dòng)的游客嚴(yán)格控制旅游線路，林區(qū)嚴(yán)禁用火。（7）在建筑內(nèi)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)采用TA1000系統(tǒng)并配備應(yīng)急電源。（4）火災(zāi)事故照明和疏散指示標(biāo)志可采用蓄電池作備用電源，連續(xù)供電時(shí)間不應(yīng)少于20mim。（6）鍋爐房按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求進(jìn)行防爆設(shè)計(jì)。各建筑內(nèi)設(shè)置的安全出入口，其疏散距離、數(shù)量和寬度應(yīng)滿足防火規(guī)范要求。結(jié)合廠址地形特點(diǎn)，在廠內(nèi)的不同方位設(shè)置2個(gè)主要出入口，即人流出入口和貨流出入口，并以酒店區(qū)為核心組成環(huán)形通道，路寬主干道6米，支干道4米，滿足消防要求。 消防 設(shè)計(jì)依據(jù)（1）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ1687（1997修訂版）（2）《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5011698（3）《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ14090 概述本項(xiàng)目位于黟縣西遞鎮(zhèn)，本項(xiàng)目是四星級(jí)酒店，建筑耐火等級(jí)為一、二級(jí)。同時(shí)配套有勞保衛(wèi)生設(shè)施，對(duì)工作人員的身體健康起著保障作用。b. 保證室內(nèi)有良好的小氣候，應(yīng)避免夏季過熱，冬季過冷。b. 場(chǎng)區(qū)周圍和場(chǎng)內(nèi)的道路以水泥、柏油等不漏水易清掃的材料鋪裝，并保持一定坡度，以利于雨雪水的排放。 衛(wèi)生要求（1）場(chǎng)址衛(wèi)生要求a. 通風(fēng)日照良好，空氣清新，地勢(shì)高燥；b. 場(chǎng)區(qū)內(nèi)外土壤清潔并適于綠化；c. 能源供應(yīng)充足，并有清潔的水源；d. 交通方便，但又必須與公路、馬路有一定的間距；e. 場(chǎng)區(qū)遠(yuǎn)離有害場(chǎng)所，建筑結(jié)構(gòu)完善，并能滿足游客衛(wèi)生要求；f. 給排水系統(tǒng)應(yīng)能適應(yīng)生活需要，設(shè)施合理有效。c. 嚴(yán)禁在工作時(shí)間吸煙和吃食品。（7）個(gè)人防護(hù)a. 凡從事服務(wù)及有關(guān)人員，應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度。（5）防火在總平面布置中考慮到了消防通道，以便發(fā)生火災(zāi)時(shí)消防車可深入現(xiàn)場(chǎng)。同時(shí)要求嚴(yán)格按以下操作規(guī)程操作，防止機(jī)械傷害。（2）防噪聲按《工業(yè)企業(yè)噪聲控制規(guī)范》設(shè)計(jì)，對(duì)噪聲源、振動(dòng)設(shè)備要采取消聲、隔音、吸聲、減振措施。職業(yè)危害因素為：餐飲部廚房產(chǎn)生的油煙。環(huán)保投資已計(jì)入總投資中。這樣形成的多層次、復(fù)合型、生態(tài)型的綠色景觀，使建筑能夠在綠色環(huán)境中自由“呼吸”，整個(gè)建筑如孕生于綠色之中。 綠化本項(xiàng)目將生態(tài)綠化與景觀綠化相結(jié)合，平面景觀與立體景觀相輝映，將對(duì)環(huán)境的綠化分幾個(gè)層次。在植被管理中，盡量采用生態(tài)綜合控制的方法防治病蟲害，避免化學(xué)合成農(nóng)藥、除草劑及化肥的大量使用，減少污染。對(duì)施工破壞的地面植被和表層土壤，要及時(shí)恢復(fù)。由于餐飲等生活垃圾極易腐化變質(zhì)，尤其是夏天，易產(chǎn)生臭氣異味，污染環(huán)境，因此對(duì)餐飲固體廢棄物等委托黟縣環(huán)保部門及時(shí)運(yùn)至附近垃圾填埋場(chǎng)所進(jìn)行填埋處理。油煙中可燃物燃燒，熱量回收利用。（3）各樓內(nèi)所有通風(fēng)設(shè)備宜選用低噪聲型號(hào)，設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)減振墊，風(fēng)機(jī)進(jìn)出口與風(fēng)管采用軟連接，風(fēng)口應(yīng)安裝消聲器。 噪聲治理措施噪聲主要來自水泵房、鍋爐房、空調(diào)冷凍機(jī)組、冷卻塔、變配電間、大樓通風(fēng)設(shè)備噪聲等，各噪聲源的聲級(jí)值如表75所示。（2）噪聲噪聲主要來自水泵房，空調(diào)冷凍機(jī)組，冷卻塔，變配電間和大樓通風(fēng)設(shè)備等。 基本原則（1）設(shè)計(jì)中貫徹執(zhí)行防治環(huán)境污染及其它公害設(shè)施與建設(shè)項(xiàng)目工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”制度。根據(jù)黃山市環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站對(duì)該區(qū)域聲環(huán)境的監(jiān)測(cè)，可知項(xiàng)目周圍聲環(huán)境良好，可以達(dá)到《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB309693）中的2類標(biāo)準(zhǔn)。表71 地表水水質(zhì)（mg/l） 項(xiàng)目樣品號(hào)、時(shí)間氨氮（mg/l）石油類（mg/l）DO(mg/l)CODcr(mg/l)SS(mg/l)BOD5（mg/l）香溪谷071919:00(L)5(L)98香溪谷0719116:00(L)5(L)79表71可知，該地區(qū)符合GB38382002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》III類水標(biāo)準(zhǔn)，有部分指標(biāo)可達(dá)I、II類水質(zhì)要求。 環(huán)境現(xiàn)狀酒店四周無工業(yè)廢氣及其它有害氣體和灰塵，空氣質(zhì)量達(dá)到GB30951999規(guī)定的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境噪聲達(dá)到GB30961993規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB38382002的規(guī)定。7. 環(huán)境保護(hù) 編制依據(jù)（1）《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》（2）《國(guó)務(wù)院關(guān)于落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的決定》（2005年12月3日）（3）國(guó)務(wù)院（98）第253號(hào)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（4）國(guó)家計(jì)委、國(guó)務(wù)院環(huán)委（87）國(guó)環(huán)字第002號(hào)文《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》（5）國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會(huì)、國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、國(guó)家經(jīng)濟(jì)委員會(huì)（86）國(guó)環(huán)字第003號(hào)文《關(guān)于頒發(fā)“建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法”的通知》（6）安徽省計(jì)委、經(jīng)委、環(huán)委（86）07號(hào)文《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法實(shí)施細(xì)則》 設(shè)計(jì)采用標(biāo)準(zhǔn)（1）環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)大氣環(huán)境執(zhí)行GB30951996《大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。（4）照明燈具以節(jié)能型熒光燈為主，光效高，功率因數(shù)高，節(jié)約能源消耗。（4）污水處理站處理的達(dá)標(biāo)廢水回用，作為綠化、沖洗用水。而且比普通的同類產(chǎn)品更易于操作，噪音更低，更省電?？杀荛_用電高峰，充分使用低谷電，儲(chǔ)能降耗。e. 場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)置有線電視監(jiān)視系統(tǒng)。b. 在場(chǎng)區(qū)內(nèi)裝設(shè)光纜通訊設(shè)施和寬帶傳輸設(shè)施?！衤窡粢话悴捎?0125W高壓汞燈或110W高壓鈉燈，集中控制?！駡?chǎng)地照明采用熒光燈，空間凈高超過6m時(shí)采用高壓汞燈和高壓鈉燈的混光照明。照明電源由變電房照明配電柜引出專線。（4）電源及電壓本項(xiàng)目10KV電源由廠外高壓線路直接引至場(chǎng)區(qū)配電房。動(dòng)力安裝容量：840KW生活照明安裝容量：合計(jì)：，考慮到二期工程施工需要，本項(xiàng)目設(shè)置2臺(tái)800VA變壓器。各建筑物進(jìn)戶線距變電房距離大于50米的均設(shè)置重復(fù)接地裝置。部分區(qū)段更可作為水景景觀或場(chǎng)區(qū)內(nèi)綠化相結(jié)合，以組成更豐富的自然景觀。生活污水處理按以下流程進(jìn)行：污水→化糞池→小型一體化污水處理設(shè)備→中水回用。a. 排放量。（2）排水項(xiàng)目排水采用雨污分流制。表53 日用水量序號(hào)名稱用水定額使用人數(shù)用水量m3備注1會(huì)所100L/.日540542酒店客房800L/.日6004803澆灑及綠化16000m24不可預(yù)見水量＜10%合計(jì)b. 水源本項(xiàng)目所需生活用水由黟縣自來水公司供應(yīng)。鋁合金窗、高級(jí)木門，吊頂采用輕鋼龍骨石膏板吊頂，室內(nèi)古建式裝飾，A樓一層地面貼高檔大理石，墻面乳膠漆，大門為高級(jí)大理石貼面，大堂柱面為高級(jí)木雕裝飾；二、三層和夾層地面鋪地毯，墻面貼墻紙，B樓一層大餐廳輕鋼龍骨石膏板吊頂、古式裝飾、地面鋪地毯，操作間、廚房瓷磚貼面，不銹鋼吊頂，二層、三層均為輕鋼龍骨石膏板吊頂、墻面貼墻紙、古建式裝飾、鋪地毯；C、D樓輕鋼龍骨石膏板吊頂，墻面貼墻紙、室內(nèi)古建式裝飾，鋪地毯。將西遞古村落最精華的敬愛堂及秀樓建筑形式移植于酒店建筑正立面；結(jié)合水池孤線，用弧形的馬頭墻，創(chuàng)造出特有的、活潑的平面弧形馬頭墻，將徽派建筑傳統(tǒng)繼承發(fā)揚(yáng)光大，展現(xiàn)在每位游客眼中。設(shè)計(jì)的酒店外觀整體性和美感很強(qiáng)，高墻封閉，馬頭翹角，昂首云天，起伏交錯(cuò)；墻線錯(cuò)落有致，粉墻青瓦，鱗次櫛比，色彩典雅大方。整體造型力求簡(jiǎn)潔統(tǒng)一，含蓄而不張揚(yáng)。次出入口布置酒店西側(cè)，作為消防及工作人員出入口。全場(chǎng)地進(jìn)行綠化，綠化面積不小于總面積的40%。建筑面積2410平方米，內(nèi)設(shè)動(dòng)力用房，辦公用房，工作人員宿舍。會(huì)所作為酒店及山莊的服務(wù)用房，功能盡可能布置齊全，會(huì)所設(shè)有桑拿、按摩、浴腳中心、健身房、KTV包廂、大型演藝吧等。酒店建筑前后地形高差近3米，設(shè)計(jì)中將酒店分成五個(gè)平臺(tái)，用坡道相連，方便客房服務(wù)。a）A樓為酒店主樓，內(nèi)設(shè)大堂、超市、銀行、商務(wù)中心、西餐咖啡廳、茶吧、美容美發(fā)、足浴、酒店網(wǎng)吧、辦公室、客房、會(huì)議室等，（含夾層）。（1）入口廣場(chǎng)區(qū)，入口廣場(chǎng)區(qū)位于本項(xiàng)目場(chǎng)區(qū)的南端，南臨黟黃公路。（9）保護(hù)環(huán)境，作好綠化、生態(tài)，做到“三同時(shí)”。（5）以“夾溪筑屋”為擇地特點(diǎn)，以環(huán)境為基礎(chǔ)，以景觀為導(dǎo)向，以水為背景，強(qiáng)調(diào)“水”與居民生活活動(dòng)的融合，將酒店與環(huán)境、景觀、水溪融為一體。5. 建筑方案 建筑設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想與原則（1）以“桃花源里人家”為設(shè)計(jì)目的，營(yíng)造一個(gè)現(xiàn)代“桃花源”香溪谷旅游度假村。黟縣自來水廠供水主管在本項(xiàng)目建址附近通過。西遞古村落的整體布局、環(huán)境建筑風(fēng)格等方面完好地保存了明清時(shí)期的古樸風(fēng)貌。成為居黃山風(fēng)景區(qū)之后的全省第二旅游景區(qū)。工業(yè)主要有絲織、食品、機(jī)電、玩具、旅游工藝品、木竹六大支柱產(chǎn)業(yè)，主要的工業(yè)產(chǎn)品有白廠絲、糖水板栗、箬葉、薇菜干、捻線、旅游商品、軸承、長(zhǎng)毛絨玩具、高性能磁材、小型茶機(jī)、竹膠板、精制植物油等。隨著徽杭（黃山—杭州）、合黃（合肥—黃山）、黃景（黃山—景德鎮(zhèn)）高速公路的建設(shè)和通車，入境旅游更加便捷，與上海、南京、杭州、武漢、南昌、合肥等主要客源中心城市公路車程均在4小時(shí)以內(nèi)。建址地下水為上層滯水，主要由大氣降水及地表山泉水補(bǔ)給，對(duì)砼天腐蝕作用。漳河城區(qū)段從柏山碣至倩村碣全長(zhǎng)2500米，寬度2570米不等。（2）水文地質(zhì)條件境內(nèi)河流多發(fā)源于中部山嶺，分南北兩個(gè)流域。據(jù)本地經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)資料推斷此層下80100CM即進(jìn)入中風(fēng)化帶。②層角礫碎石土——灰黃色，稍密狀態(tài)，濕飽和?？傮w地形起伏，地勢(shì)由南向北逐漸升高。黟縣最低的盆地赤藍(lán)湖盆地，底部海拔高度為190米至200米?？h境中部高（平均海拔800米以上），逐漸向南北兩側(cè)傾斜，南部低山丘陵海拔在200400米?？諝赓|(zhì)量達(dá)到GB30951999中規(guī)定的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；環(huán)境噪聲質(zhì)量達(dá)到GB30961993規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB38382002的規(guī)定。處于安徽省“兩山一湖”（黃山、九華山、太平湖）黃金旅游圈內(nèi)，地理位置十分優(yōu)越。園區(qū)內(nèi)山巒疊嶂，清溪回流，風(fēng)光秀麗。（5）E樓：E樓為辦公樓，四層建筑，建筑面積2410平方米，一層為動(dòng)力設(shè)備用房，設(shè)有中央空調(diào)機(jī)房，洗衣房，鍋爐房，變配電房，發(fā)電房等；二層為辦公室，會(huì)議室；三層為高管宿舍；四層為員工宿舍。（3）C樓：C樓為客房樓，五層建筑。（1）A樓：A樓為主樓，三層建筑，；一層為大堂，設(shè)有總臺(tái)、大堂副理、商務(wù)中心、銀行、超市、茶吧、西餐廳；另有鋼混結(jié)構(gòu)夾層，建筑面積735平方米，設(shè)有美容美發(fā)、足浴、網(wǎng)吧，辦公室；二層設(shè)標(biāo)準(zhǔn)間12套，三間套房一套、中型會(huì)議室一間；三層設(shè)標(biāo)準(zhǔn)間10套、兩間套套房3套，小型會(huì)議室2間。3. 建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模，建設(shè)黃山市香溪谷旅游度假村一期工程—香溪國(guó)際大酒店，工程總占地近20畝。香溪國(guó)際大酒店建成后將有充足的客源。2005年僅西遞就接待游客60萬(wàn)人次。近年來，旅游旺季，部分游客不得不借宿居民家中，甚至露宿街頭，中央電視臺(tái)多次發(fā)布公告，為減輕黃山各景點(diǎn)壓力，引導(dǎo)游客前往其它地區(qū)旅游。交通狀況的改觀，使黃山市旅游業(yè)快速發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年黃山游客已突破1000萬(wàn)人次。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我國(guó)的旅游消費(fèi)也進(jìn)入快速增長(zhǎng)期，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也正向享受型轉(zhuǎn)變。（4）管理方式落后，部分星級(jí)飯店由原來的單位招待所改造而成，沿襲落后的管理方式。黟縣僅有兩家二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的中城山莊和世外桃源大酒店。本項(xiàng)目先后被列為黟縣人民政府“4334重點(diǎn)工程”、黃山市“443重點(diǎn)工程”和安徽省“861”重點(diǎn)工程。黟縣旅游業(yè)發(fā)展受接待能力制約更為嚴(yán)重。西遞被譽(yù)為“東方文化的縮影”、“古代建筑博物館”。1986年以來，黟縣依托黃山，大力開發(fā)古村落旅游，取得了豐碩成果，2002年全縣年接待游客109萬(wàn)人次，2003年125萬(wàn)人次，2004年達(dá)180余萬(wàn)人次，2005年已突破221萬(wàn)人次，旅游總收入達(dá)7億元人民幣，成為皖南新興旅游勝地，2004年底被評(píng)為全國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣，安徽省旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣第一名。目前，黃山市四星級(jí)賓館客房出租率達(dá)72%，且有不斷上升之勢(shì)。目前，黃山市三星級(jí)賓館4家，客房數(shù)不足450間；四星級(jí)賓館7家，客房數(shù)不足1000間。1998年黃山市接待國(guó)內(nèi)外游客419萬(wàn)人次，2002年706萬(wàn)人次，2004年增至810萬(wàn)人次，2005年已突破1000萬(wàn)人次。黃山市擁有二處世界遺產(chǎn)地——黃山和西遞、宏村，還擁有眾多國(guó)家級(jí)名勝景點(diǎn)。該市歷史悠久，早在商周