柑橘貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】柑橘的貯藏與保鮮第一小組組長：歐陽（PPT制作與演講）組員：鄭鑫字銀花蘇濟(jì)鸞曹付金王曉航（資料收集）2022年4月2日本ppt共分為五個

2026-01-10 03:17

食品貯藏保鮮ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1食品貯藏與保鮮2參考教材：34課程結(jié)構(gòu)?食品貯藏保鮮原理?果蔬類?糧食類?原料肉類?禽蛋類?乳?水產(chǎn)品?加工類5?農(nóng)產(chǎn)品收獲后或食品加工后，保持各種產(chǎn)品固有質(zhì)量的技術(shù)手段稱為保藏包括食品原輔料、半成品食品、工業(yè)制成品食品?貯藏期較

2025-12-27 21:32

蔬菜儲存保鮮ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】商品養(yǎng)護(hù)

2026-01-08 09:09

玉米保鮮儲藏ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】玉米的保鮮技術(shù)主講人：ppt制作資料收集：王佳各種玉米制品東北粘玉米查子泡面好搭檔一影響玉米安全儲藏因素二干燥儲藏三保鮮儲藏:1采收2保鮮儲藏3包裝4玉米家庭保鮮的簡單方法

2025-05-01 12:02

石榴笑了課件4-資料下載頁

【總結(jié)】15、石榴笑了liulleshíkēshénshíjiùwánɡ石棵什時就王lìbùjiǎnɡháichūyá力不

2025-11-12 22:07

石榴笑了課件3-資料下載頁

【總結(jié)】小小房子圓又圓，里面裝著紅珠寶，珠寶好看不能戴，吃到嘴里酸又甜。這兩幅圖中石榴有什么不一樣呢？ShíkēshénShíjiùwáng石棵什時就王lìbùjiǎngháichū

2025-11-12 22:07

水產(chǎn)品保鮮ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第六節(jié)水產(chǎn)品保鮮技術(shù)鯡魚，別名青魚教學(xué)要求?要求掌握魚死后的變化、魚貨鮮度的鑒定、冷藏冷凍原理；熟悉水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮，水產(chǎn)品的保活和運輸；了解水產(chǎn)品的氣調(diào)保鮮。?重點內(nèi)容：魚死后的變化，水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮，水產(chǎn)品的?；詈瓦\輸。?難點內(nèi)容：水產(chǎn)品的?；詈瓦\輸。概

2025-05-05 01:15

食品貯藏保鮮原理ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】食品貯藏保鮮第二章食品貯藏保鮮原理主講人：孫紫照第3章食品貯藏保鮮原理第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化第二節(jié)食品的敗壞第三節(jié)食品的敗壞的控制第一節(jié)食品貯藏中的生理和生化變化1呼吸作用2

2025-12-27 21:32

食品貯運保鮮學(xué)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】食品貯運保鮮學(xué)主講教師：任紅濤教學(xué)目標(biāo)?了解食品低溫保藏原理；?掌握冷藏、凍藏技術(shù)的在食品行業(yè)中的應(yīng)用；?掌握速凍調(diào)理食品生產(chǎn)工藝。?重點內(nèi)容：?食品低溫保藏原理；冷藏及凍藏技術(shù)在食品在如何應(yīng)用。第一節(jié)概述（基礎(chǔ)知識）?一、低溫保鮮概述?食品冷凍保藏就是利用低溫保藏食品的過程，

2025-12-27 21:34

番茄采后貯藏保鮮技術(shù)-資料下載頁

【總結(jié)】?年產(chǎn)為800余萬噸，其中大部分用于鮮食，有80萬噸用于加工，年產(chǎn)番茄制品7萬噸～8萬噸。隨著我國食品加工業(yè)的發(fā)展，將有更多的番茄用于加工。因此，番茄加工前的貯藏與保鮮尤為重要。?成熟的過程可分為綠熟期、初熟期、半熟期、硬熟期以及完熟期等5個階段。?綠熟期的番茄果實已充分長大，其果硬，果皮變?yōu)闇\綠色，果肉變淺黃色；

2025-04-30 02:26

食品保鮮技術(shù)易腐食品的質(zhì)量變化-資料下載頁

【總結(jié)】食品保鮮技術(shù)第一章易腐食品的質(zhì)量變化第一節(jié)食品的化學(xué)成分一蛋白質(zhì)復(fù)雜的高分子含氮化合物，一切生命活動的基礎(chǔ)，是構(gòu)成生物體細(xì)胞的主要原料。1、組成主要由碳?xì)溲醯蛄?種元素組成，分子式一個分子氨基酸的羧基和另一個氨基酸的氨基相互縮合形成肽鍵。。。2、性質(zhì)

2025-05-26 22:07

石榴ppt2-資料下載頁

【總結(jié)】記住這些詞：抽枝仿佛甚至肚皮扒開喜訊甜津津活潑急切張望馳名中外紅白相間你會讀嗎？郁郁蔥蔥棗莊甜津津摘下剝開瑪瑙

2025-12-02 09:16

第三節(jié)鮮葉的保鮮技術(shù)-資料下載頁

【總結(jié)】第三節(jié)鮮葉的保鮮技術(shù)?教學(xué)目標(biāo)：?使學(xué)生了解鮮葉的保鮮措施與適制要求。?職業(yè)技能教難：?鮮葉的保鮮措施、適制性與制茶技術(shù)。?組織

2025-10-15 14:37

石榴ppt1-資料下載頁

【總結(jié)】寫一種植物——石榴寫作方法：從遠(yuǎn)、近多個角度觀察植物的莖（或干）、葉、花（或果實）有什么特點，先說說，再寫下來。春天，石榴花開得真熱鬧遠(yuǎn)看石榴園剝開果實，你觀察到什么？

2025-12-02 09:02

弟八章化學(xué)保鮮技術(shù)-資料下載頁

【總結(jié)】第八章食品化學(xué)保鮮技術(shù)防腐劑、殺菌劑、脫氧劑、抗氧化劑第一節(jié)概述?食品化學(xué)保鮮是指在食品生產(chǎn)和貯運過程中使用化學(xué)試劑（食品添加劑），以提高食品的耐藏性和達(dá)到某種加工目的。主要作用就是保持或提高食品品質(zhì)和延長食品保藏期。?多數(shù)化學(xué)試劑需控制其使用量，只能控制和延緩微生物的生長，或只能在短

2026-01-04 22:50

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件(已改無錯字)

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件-資料下載頁

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件(參考版)

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件-文庫吧資料

番石榴的保鮮技術(shù)ppt課件-展示頁